Contingut
El flotador gris és un bolet que pertany a la família amanita. El cos fructífer té un altre nom: amanita vaginalis.
Com és un flotador gris
Exteriorment, el cos de la fruita té un aspecte discret: sembla un gripau pàl·lid. Molts boletaires l’eviten, considerant-lo verinós.
Descripció del barret
De diàmetre, arriba als 5-10 cm, té un color de diversos tons de gris: del clar al fosc. Hi ha representants el color dels quals és marró o groc. La forma del casquet difereix a mesura que creix: en els exemplars joves és ovoide-anular i, posteriorment, es converteix en plana-convexa amb vores nervades. És possible la presència de residus floculents del cobrellit comú. La seva polpa és blanca i fràgil, de manera que es trenca fàcilment.
Les plaques de la part posterior del casquet són freqüents i amples. En els exemplars joves, són blancs, però gradualment es tornen de color groc.
Descripció de la cama
L’amanita vaginalis té una cama llarga: arriba als 12 cm d’alçada i als 1,5 cm d’amplada. És de forma cilíndrica, buit a l'interior, amb una base expandida. Quan s’hi veu, podeu identificar una floració floculent i taques, l’ombra de la qual és més clara que la de la gorra.
La vulva és gran, de color groc-vermellós. Un tret característic és l’absència d’un anell.
On i com creix
És possible recollir el flotador gris a tot arreu: creix amb seguretat als boscos de coníferes o de fulla caduca i es troba en plantacions mixtes. El període de fructificació és de juliol a setembre.
El bolet és comestible o no
El flotador pertany als cossos fruiters comestibles condicionalment. L’aspecte i la similitud no descriptibles amb representants verinosos són un dels motius habituals pels quals els boletaires eviten aquesta espècie.
Bulliu-lo abans d’utilitzar-lo. Cal tenir en compte que la polpa és molt fràgil, es trenca fàcilment, cosa que complica el processament culinari del bolet.
Homòlegs verinosos i les seves diferències
Existeix la possibilitat de confondre l’amanita vaginal amb l’aiguamoll pàl·lid. Aquest últim té un barret d’oliva marró amb una brillantor sedosa o escates blanques a la superfície. A mesura que el fong creix, canvia de color a grisenc. Les principals diferències entre les espècies són l’absència d’un anell a la cama i la presència d’una vulva sacular lliure al bessó.
Cal distingir el flotador gris de l’agaric mosca pudent. Aquest últim es caracteritza per un barret cònic ample, que arriba a un diàmetre de 12 cm, és enganxós al tacte, brillant, de color blanc. La polpa del cos fructífer té una olor desagradable. El doble és extremadament verinós, està prohibit utilitzar-lo en aliments.
Conclusió
El flotador gris és un representant dels cossos de fruites comestibles.Tot i el seu aspecte poc atractiu, és adequat per cuinar. L’espècie és omnipresent, la collita es cull de juliol a setembre. Hauríeu d’examinar acuradament els exemplars: el flotador gris es confon fàcilment amb el gripau pàl·lid i l’agàric mosquer pudent.
