Contingut
Els bolets de mel el 2021 a Ekaterimburg (regió de Sverdlovsk) van començar a donar fruits al maig, l’estiu i les espècies estepàries donen una bona collita. A jutjar pel clima i el ritme de precipitació, els representants de la tardor començaran a créixer de forma precoç i abundant. Els bolets es valoren pel seu gust, són adequats per a qualsevol mètode de processament, creixen en famílies nombroses i són fàcils i ràpids de triar.
Tipus de bolets comestibles a Ekaterimburg i la regió de Sverdlovsk
Els districtes de Sverdlovsk es troben principalment al territori de muntanya-taiga. Aquí hi ha massissos d'espècies mixtes, el clima de la regió és favorable per al creixement de tot tipus de bolets. El 2021, els bolets de mel a la regió de Sverdlovsk van començar a créixer des de principis de primavera. Els bolets es divideixen en diversos tipus segons el període de fructificació i l’hàbitat.
El primer representant és la colibia lesbiana. El 2021, la primavera era càlida, de manera que els bolets de mel van anar a Ekaterimburg a mitjan maig. Una quantitat suficient de neu proporcionava un entorn humit, la temperatura positiva establerta primerenca va crear condicions favorables per a l'abundant creixement de les colònies.
La colibia amant de la fusta és un representant comestible condicionalment del regne dels bolets. Es diferencia en el cos fructífer de color marró fosc i de petites dimensions, creix en grups densos. El casquet és semicircular, higrofà, la tija és rígida, fibrosa i buida.
El volatil kuneromyces d’estiu té un valor nutricional més elevat, per tant, és molt demandat. A Ekaterimburg, es cultiva a escala industrial amb finalitats comercials.
En el seu entorn natural, forma famílies sobre restes de til·ler o bedoll en descomposició. El sabor és el més pronunciat entre els representants del gènere, però el període de fructificació a la regió de Sverdlovsk és curt, en un termini de 20 dies.
La taxa principal sobre el rendiment i la durada de la recol·lecció de bolets fructífers la representen els representants del gènere de tardor. A Ekaterimburg, el 2021 promet una col·lecció massiva d’àgars de mel a principis de setembre. Els estius càlids amb pluges suficients contribueixen a la fructificació primerenca i abundant del mel agàric actual.
Les famílies agàriques de mel es troben sobre fustes mortes, socs, escorça i arrels podrides de totes les espècies d’arbres. La fructificació és periòdica, la primera onada dura 2 setmanes, i després s’observa un breu descans, després del qual es reprèn el creixement, el cicle continua fins que la temperatura baixa a +7 0C.
A la tardor, es recol·lecta una altra espècie als boscos de Ekaterimburg, el mel agàric. Es troba sobre residus de coníferes coberts de fulles o molsa.
Es diferencia dels seus homòlegs per una cama gruixuda i curta i una superfície escamosa a la pel·lícula protectora del tap.
També hi ha bolets d’hivern a Ekaterimburg, el 2021 es preveu la collita des de finals d’octubre fins a la primavera. Una varietat popular és la flammulina de peu vellutat.
Forma colònies altes del sòl sobre troncs de salze o àlber. Es pot trobar no només al bosc, sinó també a la zona del parc de la ciutat. El cos del fruit es caracteritza per una alta palatabilitat.Creix fins a temperatures inferiors a zero, i després s’inicia un període inactiu, després d’un desgel, a principis de febrer, es reprèn el creixement.
Durant tota la temporada de primavera-tardor, es recol·lecten agars de mel de prat als prats.
Creix en files o en semicercle. Ocupa grans superfícies a prop d’arbustos de poc creixement, a clares o pastures de boscos. En temps sec, el creixement s'atura, després de les pluges, la fructificació continua.
On hi ha bolets el 2021 a Ekaterimburg i la regió
El clima de Ekaterimburg i el sistema ecològic de la regió de Sverdlovsk, inclosos els massissos mixts i taigà, són ideals per a la distribució massiva de tot tipus d’àgars de mel.
On anar a buscar bolets de mel a prop de Ekaterimburg
Les principals direccions on hi ha bolets a prop de Ekaterimburg el 2021:
- Fins a l'assentament de Reshety, Novoalekseevskaya al llarg del tram Staro-Moskovsky fins al massís més proper.
- Boscos de la ciutat de Revda. En la mateixa direcció es pot arribar a Degtyarsk, la fita és la muntanya de pèrdues de fuita.
- En direcció a Nizhniy Tagil: parada a prop del poble de Tavatui o Ayat, ruta cap a les roques de Kyrmansky.
- Prop de la ciutat de Kamensk-Uralsky hi ha boscos mixtos amb predomini de bedolls.
- Llocs de bolets a prop de l'assentament d'Asbestos al suburbi de Sysert.
Si és possible, és millor allunyar-se de Ekaterimburg cap a zones netes ecològicament.
Boscos on creixen bolets de mel a Ekaterimburg i la regió
Tots els massissos es divideixen en 3 tipus, cadascun inclou el seu propi districte de la regió de Sverdlovsk. En aquests boscos creixen nombroses colònies de totes les espècies. Ara hi ha bolets de mel a Ekaterimburg, al bosc cru: aquesta és la direcció est i nord-est; els representants de l’estiu creixen aquí a l’estiu, a la tardor: bolets de mel de cama gruixuda i comuns. Un bosc sec a l’oest és un lloc ideal per als bolets tardans, inclosos els hivernals. L'estepa forestal és una regió de bolets a la part sud de la regió de Sverdlovsk. Aquí hi creixen totes les espècies, inclosa l’estepa.
Silvicultura i reserves naturals de la regió de Sverdlovsk, on podeu recollir bolets de mel
La distribució principal en qualsevol època de l'any als districtes forestals i als boscos reservats situats al territori de la regió de Sverdlovsk:
- Reserva de Visimsky;
- Srednensky Bor;
- Reserva natural Rezhevskaya;
- Reserva Natural Estatal;
- Roureda Potashkinskaya;
- Linden Grove.
Per a la flamulina de peu vellutat hivernal, van al parc forestal de Kalininsky, situat dins dels límits d'Ekaterinburg.
On recollir bolets de mel a Ekaterimburg i la regió de Sverdlovsk
El 2021, a Ekaterimburg i la regió de Sverdlovsk, hi ha bolets des de la primavera fins al setembre i més tard, a les zones següents:
- Nizhneserginsky;
- Krasnoufimsky;
- Kamensky (part sud);
- Achitsky;
- Novolyalinsky;
- Garinsky;
- Krasnouralsky;
- Serovsky.
Quan es pot recollir bolets de mel a la regió de Sverdlovsk
Cada espècie comença a aparèixer en un moment concret. Els bolets de mel creixen en grups, per tant donen una collita abundant. La collita comença a la primavera, la principal època de collita és des de finals d’estiu fins a l’octubre. Els representants d’hivern es troben abans de la primavera.
Temporada d'agàrics de mel de primavera i estiu
Podeu seguir la colibia amant del bosc quan el temps és assolellat i la temperatura ha estat al voltant dels +7 durant més d’una setmana. 0C. Si no hi ha gelades de retorn, els colibis comencen a créixer cap a principis de maig. El període de fructificació dura fins a tres setmanes, depenent de la precipitació i la temperatura de l’aire. En temps sec i calorós, no creix, la segona onada de fructificació de la colibia comença a mitjans de setembre i continua fins a les gelades. L'estiu kyuneromyces volatile prefereix un ambient humit i ombrejat, apareix al juny.
Quan comença la recollida de bolets de tardor a Ekaterimburg i la regió
El primer senyal que els agàrics de mel han començat a la regió de Sverdlovsk és l’aparició massiva del producte als mercats de totes les regions on es troben els boscos. La col·lecció dels primers exemplars cau els darrers dies de l’estiu, acumulació massiva a qualsevol part de la regió on hi ha boscos. Verema fins a l'octubre.
Quan es poden recollir bolets d’hivern a la regió de Sverdlovsk
La flamulina de peu vellutat es recull quan la temperatura arriba a zero, es registren glaçades a la nit i no hi ha altres bolets als boscos. Per a Ekaterimburg, aquest és el mig o finals d’octubre. La flammulina forma colònies fins que la temperatura de l’aire baixa (-10,5%) 0C). Els cossos de fruites atrapats a la neu conserven plenament les seves qualitats gastronòmiques, també són aptes per a la collita. La flamulina reprèn la seva fructificació al febrer, quan la temperatura diürna puja a zero.
Normes de cobrament
La regió té zones forestals escarpades amb arbres caiguts. Aquest entorn per a les agàriques de mel és ideal, però per als boletaires és traumàtic.
Per als boletaires principiants que no coneguin els senders, és millor utilitzar els serveis d’un guia experimentat. La regió té un índex força elevat de persones perdudes que no podien sortir del bosc pel seu compte.
No es recomana recollir cossos de fruita que es troben a prop d'empreses industrials, autopistes i abocadors de ciutats. Acumulen agents cancerígens i compostos de metalls pesants i poden causar intoxicacions. Prenen només exemplars joves, sense fer malbé, els vells no són aptes per al processament.
Com esbrinar si han aparegut bolets a la regió de Sverdlovsk
El començament de la temporada està determinat pel règim de temperatura. A la primavera, els bolets apareixen massivament a + 13-15 0C, el representant del prat dóna fruits amb precipitacions estables i +20 0C, la tardor es forma a + 12-15 0C. El 2021, és possible determinar que els bolets han anat a la regió de Sverdlovsk pel mapa de precipitacions regionals. Si la temporada de pluges va començar a finals d’estiu, al cap de 10 dies podeu anar al bosc a collir. Els cossos fruiters creixen ràpidament i arriben a la maduresa en 3 dies, de manera que el rendiment sempre és elevat.
Conclusió
Els bolets de mel el 2021 a Ekaterimburg (regió de Sverdlovsk) van començar aviat, la primavera no es va perllongar, el clima càlid es va establir ràpidament, les precipitacions hivernals són suficients per mantenir una humitat òptima. La vista estival tampoc va decebre els boletaires amb el grau de rendiment. Està previst que la reunió massiva de representants de la tardor comenci una setmana abans del setembre; la fructificació promet ser alta.
