Contingut
Les modernes tecnologies que s’introdueixen al sector agrícola han fet que gairebé tots els propietaris de bestiar intentin acostumar la vaca a la màquina de munyir. Amb l’aparició d’equips especials, el procés d’extracció de llet s’ha accelerat i facilitat molt. El cost de l’equip paga ràpidament, motiu pel qual l’aparell va guanyar popularitat a l’instant entre els agricultors.
Mètodes de munyiment automàtic de vaques
Hi ha tres maneres principals d’obtenir llet:
- natural;
- màquina;
- manual.
De manera natural, quan el vedell xucla la mamella per si sol, la producció de llet es deu al buit que es forma a la boca del vedell. Per al mètode manual, aquest procés es deu a l’extracció de la llet del dipòsit de la tetina directament a mà per un treballador o propietari d’un animal. I el mètode de la màquina consisteix a aspirar o esprémer artificialment amb una màquina de munyir especial.
El procés de flux de llet en si és ràpid. És important que la vaca es mungi tant com sigui possible: la quantitat de líquid residual a la mama ha de ser mínima. Per complir aquest requisit bàsic, hi ha una sèrie de regles per munyir la màquina i la mà, que consisteixen en:
- preparatori;
- principal;
- procediments addicionals.
La preparació preliminar consisteix a tractar la mamella amb aigua tèbia neta, seguida de fregar i fer massatges, bombejar una petita quantitat de llet en un recipient especial, connectar i configurar el dispositiu i col·locar les tetines als mugrons de l’animal. Els operadors de lleters professionals completen tota la llista de procediments en menys d’un minut.
La part principal és l’extracció directa de llet. La munyida a màquina és el procés d’extracció de llet de la ubre mitjançant un equipament especial. Tot el procés triga una mitjana de 4 a 6 minuts, inclosa la màquina-eina.
L’etapa final consisteix en una sèrie de procediments finals: apagar l’equip, treure les ulleres de la ubre i tractar els mugrons amb un antisèptic.
Quan es produeix el munyiment a màquina, la llet s’extreu de la tetina de la mamar amb una tassa. En aquest cas, fa la funció de vedella xuclant llet o una lletera que actua mecànicament sobre ell. Hi ha dos tipus de teteres:
- monocàmera - un tipus obsolet que encara s’utilitza a la producció;
- bicameral Ulleres modernes amb alta eficiència i mínim trauma.
Independentment del mètode de producció de llet escollit, el producte s’aïlla per cicles en porcions separades. Això es deu a la fisiologia de l’animal. Els experts diuen que l’interval de temps per al qual surt una porció de llet és el cicle de munyiment o pols. Es divideix en mesures. Es defineixen com el període durant el qual es produeix una interacció d’un animal amb una màquina.
Principis de munyiment a màquina
El principi de producció de llet de maquinari es basa en una varietat de característiques fisiològiques de la vaca. El principi d’estimulació per afavorir el reflex de flux de llet es coneix des de fa milers d’anys.
En el procés de munyir la llet amb ulleres especials, exactament igual que amb la succió natural de la mamar per part del vedell, s’activen les cèl·lules nervioses i els receptors que es troben als mugrons.Són més sensibles a la pressió i, quan hi són presents, es transmet un impuls al cervell per alliberar oxitocina. Al cap d’uns segons, entra a la ubre de l’animal a través del sistema circulatori.
Les tecnologies de munyir per a vaques han de complir els requisits zootècnics següents:
- no s’inicia la munyida si la vaca no ha començat la llet;
- l’etapa preparatòria no ha de durar més de 60 segons;
- el munyiment triga poc més de 4 minuts, però no més de 6 minuts;
- la velocitat òptima de munyir una vaca és de 2-3 litres per minut;
- durant el període de major flux de llet, la llet surt completament dels mugrons;
- el procés s’ha d’ajustar de manera que no sigui necessària la dosificació manual;
- El munyiment correcte de les vaques a màquina no provoca efectes nocius sobre la mamella i la salut de la vaca, en principi, que és una conseqüència inevitable de la sobreexposició de les tasses a les tetines.
El principi de funcionament de totes les màquines de munyir és el següent: l’aire enrarit del fil de buit entra al pulsador a través d’una mànega especial, després de la qual cosa es mou més a l’espai entre les parets. Això completa un batec de succió. No obstant això, a la cambra de la tassa de la tetina situada sota la tetina, s’aplica constantment el buit.
Per a la producció de llet de vaca s'utilitzen:
- de dos temps dispositius amb el principi d’esprémer-xuclar;
- de tres temps amb un període de descans addicional.
Quan es comprimeix, l’aire de l’atmosfera entra a les cambres entre les parets de les tasses de munyir, cosa que provoca la contracció de les tetines. Durant el cop de succió, la pressió a les cambres s’estabilitza i la llet surt de la tetina.
A més, a causa de l’alta pressió i el buit, es subministren sang, limfa i diversos gasos a la ubre, a causa dels quals els mugrons s’amplien significativament. Es tracta d’un procés força dolorós que pot provocar canvis patològics a les cèl·lules. És per això que es va introduir el tercer cicle, el repòs, per reduir l’efecte negatiu sobre els teixits. El munyit detallat de les vaques a màquina es presenta al vídeo al final de l'article.
Preparació de la màquina de munyir per al seu funcionament
Una màquina de munyir és un dispositiu tècnic especial que entra en contacte directe amb animals i productes. Per tant, requereix una cura especial i una preparació prèvia abans de cada munyiment.
El munyiment eficient de les vaques només és possible si el sistema d’extracció de llet està en bon estat de funcionament i l’operador l’ha configurat correctament. Per tant, abans de començar a treballar, és necessari diagnosticar-lo amb precisió per detectar problemes i diversos mal funcionaments. Un funcionament correcte significa garantir la freqüència de pulsació i la pressió de buit correctes. La manera d’aconseguir aquests paràmetres normalment es descriu al manual de l’usuari de la màquina de munyir.
Abans de començar a treballar, cal comprovar que les mànegues amb altres parts encaixin bé, que el revestiment estigui intacte i que hi hagi una junta entre la vora de la llauna i la tapa. També heu d’assegurar-vos que no hi hagi cap dany mecànic a la llauna, perquè l’aire pot filtrar-se a través de les abolladures, cosa que farà que fallin tots els equips per munyir vaques amb l’aparell.
Cal tenir en compte que els revestiments de les ulleres es trenquen més ràpidament. Es desgastaran, per la qual cosa és recomanable que l’operador de la màquina tingui sempre en estoc uns quants kits addicionals.
Gairebé totes les instal·lacions de munyiment requereixen una lubricació regular de les peces de fregament. Podeu obtenir més informació sobre això al manual de l'usuari, on el fabricant mateix proporciona recomanacions per utilitzar el dispositiu.
El procés mateix de preparació bàsica de la instal·lació per a la munyida automatitzada d’una vaca és el següent:
- abans de posar-se, s’escalfen les tetines, per a això cal mantenir-les en aigua amb una temperatura de 40-50 durant uns segons;
- al final de la munyida, també es renten totes les parts accessibles del dispositiu, primer amb aigua tèbia i després amb una solució de rentat especial;
- les parts internes de l'aparell, que estan en contacte directe amb productes lactis, també es renten després de cada ús. Això es fa amb un buit, quan es fa passar detergent i desinfectant per tot l’aparell en lloc de la llet.
Emmagatzemeu l’aparell net en la posició i les condicions especificades pel fabricant. El funcionament d’acord amb les normes és la clau per a una munyida de qualitat.
Com munyir correctament una vaca amb una màquina de munyir
Quan s’utilitzen dispositius automàtics, cal seguir les regles següents per munyir a màquina les vaques:
- Abans d’iniciar el procés, haureu d’inspeccionar la ubre de l’animal per trobar problemes (malalties o lesions). També és aconsellable realitzar anàlisis periòdiques de conformitat de la llet amb les normes sanitàries i epidemiològiques.
- Si es serveixen diverses vaques amb una màquina de munyir en funcionament, s’ha d’elaborar un calendari especial i l’ordre del seu processament. Cal seguir una seqüència determinada. En primer lloc, les vaques que han parit recentment es munyen, després són joves i sanes, i les vaques velles i "problemàtiques" passen a munyir finalment.
- Abans de posar gots a les tetines d’una vaca, es munyen de manera manual 2-3 rierols de cada ubre. Tota la llet s’ha de recollir en un recipient especial. Deixar-lo a terra està totalment prohibit, ja que pot provocar un brot de malalties i la ràpida propagació de bacteris nocius. Una persona que treballa amb una vaca ha de ser capaç d’avaluar visualment la qualitat de la llet; comproveu si hi ha coàguls, taques o qualsevol altra anomalia en el color i la textura.
- Perquè la vaca no desenvolupi mastitis i la llet estigui neta, amb cada munyida es renten les tetines i després s’eixuguen. Per a això, és recomanable utilitzar tovalloles de paper d’un sol ús o un drap de tela individual després de la màquina de munyir, que es renta després de cada ús.
- Després d’apagar la unitat, haureu d’esperar fins que el buit caigui dins dels vidres. No cal estirar amb força la ubre de la vaca per treure l’equip. Això pot provocar mastitis.
Com entrenar una vaca per utilitzar la màquina de munyir
La preparació per al munyiment automàtic de vaques es realitza en diverses etapes:
- Prepareu la ubre i l’habitació.
- La vaca s’adapta gradualment al soroll de l’aparell.
La preparació de la ubre de l’animal inclou el processament abans i després del procediment, i també protegeix de totes les maneres possibles contra la formació de danys mecànics.
Els experts recomanen:
- prengui sempre llet al mateix temps;
- realitzeu el procediment al mateix lloc (llavors la mateixa vaca entrarà a la seva caixa per costum), l’adaptació dura de mitjana entre 5 i 7 dies;
- els primers dies a la caixa, la vaca és munyida a mà fins que s’acostuma a la situació, i després la comencen a acostumar a la màquina de munyir;
- acostuma l’animal al soroll: les vaques són molt tímides i poden experimentar estrès per qualsevol soroll innecessari; els forts sorolls de la màquina de munyir poden aturar completament la lactància.
Els experts estan convençuts que no és difícil acostumar un animal a munyir a màquina.El propietari ha de tenir paciència i comprensió amb la vaca, no ser agressiu ni utilitzar la força física. Així doncs, aconseguirà èxit en un curt període de temps.
Conclusió
La necessitat d’entrenar la vaca a la màquina de munyir apareix tan bon punt l’agricultor decideix canviar a la producció automàtica de llet. És una forma còmoda i avançada d’instal·lar producció automàtica, reduir la intervenció humana i accelerar el lliurament del producte. De mitjana, un procediment triga uns 6-8 minuts, incloses les etapes preparatòries. L’equip en si és sense pretensions en el manteniment. És important mantenir la neteja i la higiene i tractar el dispositiu amb agents de neteja especials després de cada ús.
