Contingut
- 1 Composició i contingut calòric de l'aigua de llimona
- 2 Efectes de l’aigua de llimona sobre el cos
- 3 Per què és bona l’aigua de llimona per a tu?
- 4 Els beneficis i els danys de beure aigua de llimona amb l’estómac buit
- 5 Beneficis de la pèrdua de pes de l'aigua de llimona
- 6 Com fer aigua de llimona
- 7 Com beure aigua de llimona correctament
- 8 Limitacions i contraindicacions
- 9 Conclusió
És difícil imaginar la vida humana moderna sense l’ús del popular cítric - llimona. Aquesta fruita s’utilitza activament per a la preparació de diversos plats i begudes; forma part integral dels productes de cosmètica i perfumeria. La medicina tradicional té centenars de receptes amb llimona, s’utilitza per a necessitats domèstiques. L’aigua amb llimona és una beguda que no només s’agraeix pel seu sabor, sinó que també té propietats útils que contribueixen a la salut del cos.
Composició i contingut calòric de l'aigua de llimona
La llimona és la base de la beguda de llimona, la fruita més famosa del gènere Citrus. Té beneficis per a la salut que han fet que l’aigua de llimona sigui especialment popular.
La llimona s’anomena fruit de l’arbre del mateix nom, que creix a la Mediterrània, Àsia Menor i Àsia Central, al Caucas. Els cítrics es conreen en països amb climes subtropicals. Cada any es cullen més de 14 milions de tones de fruites a tot el món. L’Índia i Mèxic són els principals exportadors.
La composició de l’aigua de llimona depèn totalment de la composició de la fruita. A més, s’utilitzen parts especialment útils per preparar la beguda amb llimona.
L’aigua de llimona conté elements que es poden dividir en diversos grups principals.
Oligoelements | Vitamines | Macronutrients |
Ferro | Beta carotè | Calci |
Zinc | Tiamina | Magnesi |
Coure | Riboflavina | Sodi |
Manganès | Piridoxina | Fòsfor |
Fluor | Niacina | Clor |
Molibdè | Vitamina C | Sofre |
Bor | Àcid fòlic |
|
L’àcid ascòrbic és el líder en volum entre altres components: cada fruit d’aquest cítric és ric en vitamina C durant el 50% de la ingesta diària.
A més, la llimona és valuosa per als olis, els àcids orgànics i la pectina. La seva polpa conté aproximadament un 3,5% de sucre. Les llavors s’omplen amb una substància amarga: la limonina, per la qual cosa no es recomana deixar-la a la beguda durant molt de temps, per no fer malbé el gust.
La pell de llimona és rica en una valuosa substància útil, un glucòsid, la citronina. Els olis essencials donen un aroma especial als cítrics. El component principal dels olis és l’alfa-limonè, un compost volàtil amb propietats úniques.
Per preparar aigua amb llimona en la producció industrial, s’utilitza aigua purificada. L’aigua de llimona es prepara independentment de l’aigua bullida o mineral. Això conserva les seves principals propietats beneficioses. Una llimona de mida mitjana té un valor calòric de 34 kcal.
Efectes de l’aigua de llimona sobre el cos
La beguda amb llimona té diverses propietats beneficioses que afecten el cos humà.
- Propietat antipirètica... L'acció es fa possible a causa de l'augment del contingut d'àcid ascòrbic.
- Propietat hemostàtica... Els components útils de la composició activen els processos de curació de ferides i contribueixen a la normalització del flux sanguini.
- Propietat antioxidant... Els àcids orgànics, els flavonoides i els glucòsids actuen a nivell cel·lular per ajudar a estabilitzar els processos metabòlics.
- Propietat colerètica degut a la barreja d’aigua i àcids, que afecten la formació de suc pancreàtic. Els beneficis de l’aigua amb llimona per al fetge també es troben en l’activació de la producció de bilis.
- Propietat antiinflamatòria... Les parts constitutives de la beguda detenen els processos inflamatoris. Això es deu als beneficis diürètics, colerètics i antioxidants dels cítrics.
Per què és bona l’aigua de llimona per a tu?
L’aigua amb llimona, si es pren cada dia, pot ajustar significativament el funcionament dels sistemes de l’organisme, a causa de les seves propietats beneficioses.
- Per a la digestió... L’aigua amb llimona al matí inicia els processos de digestió, això es deu a l’activació de la producció de suc gàstric. L’aigua de llimona és un agent profilàctic en la lluita contra el restrenyiment, ja que afavoreix la neteja natural de l’intestí, així com l’eliminació de substàncies nocives del cos;
- Per immunitat... L’àcid ascòrbic s’absorbeix més ràpidament en presència de microelements i macroelements auxiliars que posseeix l’aigua de llimona preparada. La vitamina C és bona per al sistema immunitari, augmenta les defenses naturals i activa processos metabòlics importants per a l’estat general del sistema immunitari;
- Per a juntes i manteniment de l’equilibri hídric... L’àcid ascòrbic, així com els seus compostos amb altres elements, contribueixen a la lixiviació de l’àcid úric del cos. D’aquesta manera es redueix l’estrès a les articulacions i es fan més mòbils. El balanç hídric és responsable de la salut general;
- Per a cara, cos, cabell i ungles... Les propietats antioxidants afecten l'estat de la capa superior de l'epidermis. La reposició del líquid malgastat és important per a l’aspecte. La hidratació des de l’interior és una de les maneres de tenir cura de la vostra pròpia salut;
- Per al sistema cardiovascular... L’ús diari d’un got d’aigua acidificat amb suc de llimona redueix el risc de desenvolupar plaques de colesterol, congestió sanguínia i problemes de flux sanguini venós. A causa de la saturació de cèl·lules cerebrals amb oxigen, els principals processos d’hematopoiesi s’estabilitzen a diferents nivells. A més, la ingesta diària augmenta la capacitat de combatre la irritació, l’estrès, alleuja l’ansietat i té un efecte calmant general.
L’aigua amb llimona per baixar de pes mereix revisions especials. Es prepara de forma independent i es pren segons l’esquema establert. L’aigua té les propietats beneficioses d’ajudar a mantenir l’alerta durant tot el dia i mantenir un nivell natural d’equilibri hídric.
Els beneficis de l’aigua amb llimona per al cos d’una dona
Parlen dels beneficis i perills de l’aigua amb llimona, atesa la salut general d’una dona, indicadors d’acidesa estomacal. L’aigua de llimona presenta propietats beneficioses:
- durant l’embaràs (l’àcid ascòrbic contribueix a augmentar els indicadors de defensa immune, el potassi i el magnesi són necessaris per al correcte funcionament del múscul cardíac durant la formació del fetus);
- en seguir dietes, desfer-se dels quilos de més, com a remei per a les càrregues de condicionament físic (l’aigua compleix diverses funcions alhora: amb la inflamació del balanç hídric, té un poderós efecte netejador i antioxidant);
- per a la millora de la pell (la neteja intestinal i la normalització dels processos de digestió afecten l’aspecte de la pell).
Per què l'aigua de llimona és bona per als homes
Aquells homes que participen constantment en esports ja han apreciat les propietats beneficioses de l’aigua de llimona. Reposa l'equilibri després de l'esforç físic, s'energia quan es pren al matí. Amb un ús regular, l’aigua i la llimona ajuden a normalitzar l’activitat del sistema cardiovascular, cosa important per als homes després de 30 anys.
Els beneficis i els danys de beure aigua de llimona amb l’estómac buit
L’ús d’aigua amb suc de llimona amb l’estómac buit depèn de l’estat general del cos.En absència de contraindicacions, l'aigua, que es pren al matí amb l'estómac buit, actua per etapes:
- activa els processos metabòlics;
- elimina residus de substàncies nocives;
- reposa el subministrament d’aigua perdut durant la nit.
L’aigua de llimona té un efecte negatiu quan, a causa de certes malalties o característiques del cos, prendre l’estómac buit pot provocar nàusees. Aquest efecte el pot exercir l’àcid ascòrbic amb intolerància individual als cítrics o amb una major acidesa de l’estómac.
Beneficis de la pèrdua de pes de l'aigua de llimona
Per aconseguir la pèrdua de pes, els nutricionistes aconsellen, en primer lloc, revisar la dieta diària, els règims d’aportació de líquids i la quantitat d’activitat física.
L’aigua de llimona té diverses propietats beneficioses alhora:
- estabilitza els processos metabòlics;
- activa l’absorció d’hidrats de carboni i greixos;
- redueix la sensació de fam.
L’aigua amb llimona per baixar de pes es prepara d’acord amb la recepta clàssica, que es pren al matí i també durant el dia.
La pèrdua de pes, que es produeix com a resultat de la normalització dels processos dins del cos, així com el control del manteniment de l’equilibri hídric, es considera el més eficaç. Si els quilograms desapareixen com a conseqüència d’una negativa rígida a menjar o d’un augment de l’esforç físic, tornen ràpidament. Per tant, les propietats beneficioses que té l’aigua de llimona són innegables.
Com fer aigua de llimona
Per fer aigua de llimona a casa, heu de comprar fruites madures i intactes. Per als cítrics madurs, els signes externs pronunciats són característics:
- ric color groc de la pela;
- el fruit és uniforme, sense patates fregides, esquerdes, taques seques;
- una feble aroma cítrica emana de la fruita.
Abans de començar a cuinar, escaldeu la llimona amb aigua bullint i feu-la rodar sobre una superfície dura d’un costat a l’altre. Aquests trucs contribueixen a l’alliberament més intens i abundant de suc de la polpa.
Recepta clàssica
Per cuinar necessitareu:
- 3-4 cullerades. l. suc;
- 250 ml d’aigua bullida.
S'aboca el suc amb aigua, barrejat bé. Deixeu-ho 10 minuts i, a continuació, beveu-ho a través d’una palla.
Amb polpa picada i ratlladura
Després de treure les llavors, es tritura tota la fruita en un triturador de carn. La gra es condimenta amb sucre. Afegiu 1 cullerada a un got d’aigua. l. barrejar i beure al matí.
Amb rodanxes
A la 1a. aigua prendre unes rodanxes de llimona. Es punxen amb una forquilla i després s’aboquen amb aigua tèbia.
Amb mel
L’aigua de llimona ajuda a enfortir el sistema immunitari i actua com a antiinflamatori per als refredats o malalties estomacals. Per a la seva preparació, es barregen 50 ml de suc amb 1 cullerada. l. mel líquida, aboqueu 150 ml d’aigua tèbia. Es pren una beguda saludable al matí o al vespre.
Compota amb sucre
En la preparació d’una beguda de llimona, com en una cantina, segons una recepta tradicional, el procés tecnològic canvia completament. Per fer-ho, talleu la fruita a rodanxes, tapeu-la amb sucre, ompliu-la d’aigua i deixeu-la coure a foc lent durant 25 minuts. Després que el líquid s’hagi refredat, es filtra.
Receptes d’aigua de llimona per aprimar
Si seguiu una dieta, per activar processos metabòlics, es prepara una beguda amb l’addició d’ingredients auxiliars que tenen les seves propietats beneficioses.
Canyella
- aigua - 750 ml;
- suc de mig cítric;
- canyella - 2 pals.
Aquesta composició amb propietats beneficioses úniques, que inicia processos metabòlics i afavoreix una crema més activa de greixos, per tant s’utilitza sovint per a programes de desintoxicació i s’inclou al menú dietètic.
Aboqueu pals de canyella amb aigua calenta, refredeu, afegiu suc, barregeu. L'aigua es beu segons l'esquema establert.
Amb gingebre
- suc de mig cítric;
- arrel de gingebre picada - 50 - 70 g;
- aigua - 750 ml;
- mel - 1 culleradeta.
L’arrel de gingebre picada s’aboca amb aigua bullent, es refreda, es barreja amb mel i suc.L’aigua de gingebre-llimona ajuda a desfer-se dels quilos de més molt més ràpidament a causa de l’acció del suc de llimona amb el gingebre. Aquest compost actua com a supressor de la gana i augmenta la taxa metabòlica.
A base de te verd
Per augmentar les propietats beneficioses, prepareu una beguda amb te verd. És conegut pels seus efectes curatius sobre la digestió i la millora del flux sanguini al cos. Per a 500 ml de te verd elaborat segons una recepta tradicional, preneu 3-4 rodanxes i 1 hora. l. amor.
Com beure aigua de llimona correctament
Els beneficis i els perjudicis de l’aigua de llimona depenen de quan i com es pren: al matí, al vespre o durant tot el dia. Quan s’utilitza, es recomana complir les regles bàsiques:
- la porció diària no ha de superar els 2 litres;
- beure aigua amb glopets petits abans dels àpats;
- la recepta clàssica d’aigua amb llimona consisteix a prendre una beguda acabada de preparar;
- l’aigua infosa amb llimona es prepara en un recipient de vidre.
Com beure aigua de llimona amb l’estómac buit
Al matí, es pren aigua amb llimona durant 40 - 45 minuts. abans d’esmorzar. Els nutricionistes aconsellen beure aigua de llimona al matí a través d’una palla per no sobrecarregar el cos.
Com beure aigua de llimona a la nit
Abans d’anar a dormir, es recomana utilitzar begudes càlides de llimona, tenen un efecte relaxant, calmen els nervis i milloren la qualitat del son. La millor opció es diu prendre una copa amb mel. Sovint, per eliminar l’insomni, s’afegeix suc o tascons al te de mel de camamilla.
Limitacions i contraindicacions
Les propietats beneficioses de l'aigua de llimona són innegables, però, a més d'això, hi ha contraindicacions que depenen de l'estat general de salut.
La recepció està exclosa si:
- augment de l’acidesa de l’estómac, les malalties del tracte gastrointestinal es troben en fase d’exacerbació;
- hi ha el perill d’una reacció al·lèrgica a causa d’una reacció general als cítrics;
- augment de la sensibilitat de les genives, hi ha danys a l’esmalt de les dents;
- diagnosticada de pancreatitis.
La recepció és limitada durant l’embaràs, així com si la dona està donant el pit.
Conclusió
L’aigua amb llimona és bona per al cos si no hi ha contraindicacions. Es pren al matí amb l’estómac buit o al vespre abans d’anar a dormir. Les receptes utilitzades suggereixen diverses variacions amb l'addició d'ingredients útils. Prendre aigua de llimona segons les regles bàsiques energitza, ajuda a mantenir el to i prevé processos inflamatoris.
