Contingut
La recepta de la beguda d’alfàbrega llimona és senzilla i ràpida, es prepara en només 10 minuts. Es considera universal: es pot beure calent i fred, amb o sense sucre afegit, i també apaga perfectament la seva set.
Per què és útil una beguda d’alfàbrega i llimona?
La planta conté molts olis essencials, que són els que determinen les propietats beneficioses d’una beguda refrescant i de gust agradable. La llimonada feta segons qualsevol de les receptes té unes qualitats úniques:
- antimicrobià;
- calmant;
- antiinflamatori.
Estan dotats d’una beguda pel fet que la càmfora, el linalol i l’eugenol estan presents a la llista d’olis. Els experts aconsellen beure aquesta llimonada durant els refredats i les infeccions respiratòries agudes i com a remei eficaç per a les infeccions de la gola.
Les propietats beneficioses de la beguda d’alfàbrega llimona es deuen a la presència de tanins, que ajuden a desfer-se de nombroses malalties. Prenent-lo diàriament, es pot oblidar la malaltia de les genives, la diarrea i l’augment de la producció de gas.
La llimonada de menta és un bon remei contra l’insomni. Cal beure-la dues hores abans d’anar a dormir i preferiblement no freda, però lleugerament escalfada. Té un efecte positiu sobre el sistema nerviós, ajuda a relaxar-se després d’un dia dur i fer un esforç físic. Per aconseguir el màxim efecte, beure la beguda durant 2 setmanes.
La menta ajuda a normalitzar la digestió, de manera que es recomana a les persones amb problemes d’indigestió que en prenguin compota. Però per als pacients amb úlcera pèptica i gastritis, abans de beure llimonada, és millor consultar un metge o negar-se a utilitzar-la del tot.
Recepta de begudes d'alfàbrega
Una beguda preparada segons qualsevol de les receptes, quan és freda, s’assembla a una refrescant llimonada i, quan és tèbia, s’assembla al te de fruita o a la compota. No tingueu por d’utilitzar l’alfàbrega, perquè en combinació amb la llimona no només té un bonic color, sinó també un sabor agradable. Es pot preparar de diverses maneres afegint menta, llimona, gingebre i altres ingredients. Però per fer la compota més sana, després de cuinar-la es refreda i després s’aboca suc de cítrics que canvia immediatament el color del líquid. Hi ha qui afegeix mel en lloc de sucre.
Llimonada amb alfàbrega i llimona
Per preparar una compota refrescant segons aquesta recepta, haureu de proveir-vos dels ingredients següents:
- 1 ramell d'alfàbrega
- 1/2 llimona;
- 1/2 cullerada. sucre o 1/4 cullerada. amor.
Podeu fer llimonada d’alfàbrega a casa utilitzant aquesta recepta així:
- És millor prendre varietats de plantes de color porpra o vermell, perquè influeixen en el color del producte acabat. Rentar bé, treure les tiges. Es recomana collir una planta fresca a mà. Per fer llimonada, podeu utilitzar fulles seques, que es llancen immediatament a l’aigua bullent.
- Aboqueu aigua bullent sobre els cítrics, tallats per la meitat, un d’ells en cercles.
- Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la a ebullició i afegiu-hi sucre.
- Afegir alfàbrega i llimona. Després de bullir, deixar coure a foc lent durant 3 minuts.
- Retirar del foc i deixar refredar. En aquest moment, es pot veure com la planta transfereix el seu color brillant a la beguda.
- Colar per un colador fi.
Si el producte es prepara a l’hivern, podeu servir-lo immediatament mentre estigui calent a taula. I a l’estiu es refreda i se serveix amb glaçons.
Beguda d'alfàbrega amb àcid cítric
Ingredients per a aquesta recepta:
- 300 g de sucre;
- 50 g d'alfàbrega;
- 4 litres d’aigua;
- 1/2 culleradeta àcid cítric.
La llimonada d’alfàbrega casolana segons aquesta recepta es prepara així:
- Bullir l'aigua.
- Renteu bé la planta, talleu totes les fulles de les tiges, és millor aturar l’elecció a l’herba amb fulles de color porpra fosc.
- Després de bullir aigua, reduïu el foc al mínim, tireu les fulles i afegiu-hi sucre. Bull durant uns minuts, mentre que el líquid adquirirà un delicat to verd.
- Traieu la paella del foc. Aboqueu àcid cítric, en aquest moment es produirà una reacció, el líquid bullirà i la beguda es posarà de color rosa. La quantitat de sucre i àcid es pot ajustar segons les preferències personals, però el producte ha de ser agredolç.
Llimonada d’alfàbrega de maduixa
Podeu preparar un producte fragant i delicat segons aquesta recepta a partir dels ingredients següents:
- 10 branques d'alfàbrega porpra;
- 1 llimona;
- 1/2 cullerada. Sàhara;
- 10 peces. maduixes;
- 8 cullerades. aigua.
Cuina pas a pas segons aquesta recepta:
- Per complaure la vostra família amb una refrescant llimonada, heu d’esbandir les branques d’alfàbrega sota l’aigua corrent i arrencar les fulles. Les tiges ja no són necessàries.
- Aboqueu-hi la llimona amb aigua bullent, ratlleu la ratlladura i talleu la polpa a rodanxes fines.
- Agafeu un recipient gran, aboqueu aigua i feu bullir.
- Afegiu sucre i remeneu per dissoldre tots els grans. Afegir les fulles de la planta, la ratlladura de llimona i la polpa, tapar i bullir.
- Deixeu infusionar la beguda perquè la llimonada adquireixi un to rosa pàl·lid i un aroma agradable.
- Colar per un colador, refredar i servir amb glaçons. També es pot beure calent.
- Afegiu maduixes al producte després de refredar-les.
Llimonada d'alfàbrega i menta
Una beguda amb alfàbrega i menta té propietats beneficioses. Aquesta recepta no proporciona el procés de cocció, només aboqueu aigua bullent sobre tot. Es requeriran els components següents:
- 5 branques d'alfàbrega i menta;
- 1 llimona;
- 6 cullerades. aigua;
- mel o sucre al gust.
Tecnologia de cocció pas a pas segons aquesta recepta:
- Poseu les fulles rentades d’ambdues plantes, talleu la llimona a rodanxes en un pot.
- Aboqueu-hi les 2 cullerades. aigua bullida, tanqueu la tapa i deixeu-la mitja hora.
- Recarregueu el líquid restant, eduqueu-lo al vostre gust amb mel o sucre.
Beguda d’alfàbrega calenta amb llimona
Per escalfar ràpidament en una nit freda i prevenir el desenvolupament de malalties respiratòries, podeu preparar ràpidament una beguda calenta. Productes:
- 2 llimones;
- 6 cullerades. aigua;
- 15 fulles d'alfàbrega
- 3 cullerades. l. amor.
El producte segons aquesta recepta es prepara de la següent manera:
- Aboqueu-hi la llimona amb aigua bullint, tallada a rodanxes juntament amb la ratlladura.
- Poseu les fulles d’alfàbrega, la llimona en un bol de la batedora i tritureu-ho tot.
- Passeu-lo a un pot, aboqueu-hi només aigua bullida.
- Refredeu una mica i afegiu-hi mel.
- Begui calent.
Aquesta recepta es pot variar al vostre gust, afegiu maduixes, taronges, mandarines i altres baies, cítrics i fruites.
Llimonada de gingebre alfàbrega amb llimona
Productes per a aquesta recepta:
- 1 llimona;
- 2 cullerades. l. gingebre ratllat;
- 1 cda. Sàhara;
- 5-6 branques d'alfàbrega;
- 8 cullerades. aigua.
Hi ha dues maneres de preparar una beguda segons aquesta recepta: la primera consisteix a bullir tots els ingredients i la segona és barrejar sense bullir.
Etapes:
- Peleu la llimona i talleu-la a falques.
- Renteu la planta i talleu les fulles, que seran necessàries per cuinar.
- Rentar, pelar i ratllar l’arrel de gingebre.
- Si utilitzeu el primer mètode, poseu els ingredients en una cassola, aboqueu aigua i poseu-los a la cuina, afegiu-hi sucre.
- Després de bullir, apagueu el foc, tapeu-ho i deixeu-ho coure. Colar i refrigerar.
- Si voleu conservar totes les propietats útils dels productes, poseu les fulles de la planta, les rodanxes de llimona i l'arrel de gingebre en un decantador, aixafeu-les amb un triturat, aboqueu aigua bullent.Deixeu-lo refredar una mica, i poseu-hi mel.
Begui calent o refredat.
Llimonada de kiwi i alfàbrega
Haureu de preparar els components següents:
- 10-12 fulles d'alfàbrega;
- 2 kiwi;
- 1 cda. sucre en pols;
- 500 ml d’aigua;
- 4 llimones.
Passos de cocció d'aquesta recepta:
- Bullir almívar: en 1 cullerada. abocar la pols en aigua, bullir fins que estigui completament dissolt. Traieu-lo de la cuina, refredeu-lo i refrigereu-lo.
- Peleu i talleu el kiwi a cercles, poseu-lo en un pot.
- Renteu les fulles d’alfàbrega i tireu-les a un recipient.
- Tritureu el contingut del pot amb un pistó o una aixafada de fusta.
- Aboqueu-hi l'almívar, el suc de llimona acabat d'esprémer, barregeu-ho.
- Posar a la nevera.
Termes i condicions d'emmagatzematge
Si la beguda passa pel bull, es pot guardar a la nevera no més de 3 dies. I la llimonada acabada de fer, que no implica cuinar els ingredients, es pot servir en un termini de 24 hores.
Conclusió
La recepta de beguda de llimona d’alfàbrega us pot ajudar a mantenir-vos calent a l’hivern si es consumeix calent o refrescant quan fa calor. Ajuda a cremar greixos, enforteix el sistema immunitari i prevé l’envelliment prematur de les cèl·lules.
Video recepta d'una beguda amb alfàbrega i llimona.
