Contingut
La menta de pinya (Mentha rotundifolia Ananasminze) és una planta única. Es cultiva pel seu aroma fort i agradable. Podeu col·locar-lo a l’aire lliure o a casa a l’ampit de la finestra.
Descripció de menta de pinya
Exteriorment, la menta de pinya atrau els jardiners amb un aspecte inusual. Els arbustos són baixos, de 25 a 40 cm, i creixen ràpidament, ja que durant la temporada de creixement apareixen nous brots laterals.
La menta de pinya també s’anomena variada, ja que la planta destaca entre altres tipus de fulles de color verd brillant amb franges grogues pàl·lides o blanques. Les fulles de les fulles són rodones, no massa grans, amb arrugues ben visibles. Vores dentades.
Les inflorescències de menta de pinya també són atractives. Són liles amb una tonalitat vermella. Els brots es formen a la part superior dels brots. Les inflorescències són grans amb un fort aroma agradable.
A causa de la seva decorativitat i mida reduïda, la menta de pinya es cultiva en parterres de flors o en un cultiu de testos a l’ampit de la finestra.
L’ús de menta de pinya a la cuina
La menta de pinya és una planta útil amb propietats medicinals, a causa de la qual s'utilitza àmpliament a la cuina:
- Te d'herbes. Per a la seva preparació, prengui fulles fresques o seques de la planta. Podeu preparar una beguda només a base de menta o afegir matèries primeres al te normal.
- Salses i condiments. Els additius per a la carn i el peix són molt saborosos i picants si feu servir fulles de menta de pinya.
- A l’estiu, la menta s’afegeix a les begudes refrescants de la fruita.
- Quan es conserven les verdures i les fruites, s’afegeixen les fulles als pots per augmentar la vida útil.
- Decoració. Les fulles amb franges sorprenentment belles realçaran l’aparició de pastissos o pastissos.
Quin és el sabor de la menta de pinya
Les fulles de menta de pinya tenen un aroma únic. Si les fregueu, començarà a semblar que les pinyes es van tallar a prop. Les inflorescències tenen gairebé la mateixa olor.
On es pot afegir menta de pinya
La menta de pinya és apreciada per les seves propietats beneficioses. A més de cuinar, s’utilitzen fulles de menta de pinya:
- Com a ambientador. La menta seca de pinya es posa en bosses de tela i es penja a l'interior, per exemple, al bany o al dormitori.
- Una altra aplicació es basa en les propietats beneficioses de la planta. S'afegeixen fulles i inflorescències durant el bany com a agent de relaxació i per relaxar els músculs després d'un dur dia de treball.
- Els metges recomanen preparar decoccions de menta de pinya per a malalties de la bufeta i de la vesícula biliar.
Normes d’aterratge
Per obtenir una bona collita de fulles, cal tenir cura de la correcta plantació de les plantes. Molt sovint, la menta de pinya es propaga per llavors. El temps de sembra és molt important.
Moment de la penjada de llavors per a les plàntules
Les plantules no s’han de cultivar a la tardor ni a l’estiu. En ambdós casos, les plantes plantades no tindran temps d’arrelar i, per tant, poden congelar-se a l’hivern.
Les plàntules de menta de pinya en creixement s’han de planificar a mitjan primavera per tal de plantar-les en un lloc permanent després que l’aire i el sòl s’hagin escalfat fins a 10-14 graus.
Selecció de seients
Abans de plantar la menta de pinya en un lloc permanent, heu de tenir cura d’una zona adequada. Tot i que és una planta termòfila, no s’hi han de deixar zones obertes. Al sol, la menta sol estar malalta de floridura i òxid. El millor és plantar plantules en una ombra calada.
Preparació del sòl
Per tal que la menta de pinya es desenvolupi amb seguretat, s’ha de plantar en un sòl nutritiu. Abans d’excavar, afegiu compost, cendra de fusta, humus. Podeu utilitzar mescles nutricionals especials que contenen calç.
Tots els tipus de menta poden patir malalties fúngiques, les espores de les quals hivernen al sòl. Per tant, abans de plantar-lo, s’ha d’abocar el sòl amb aigua bullent, a la qual s’afegeixen cristalls de permanganat de potassi.
Preparació de plàntules
El desenvolupament posterior de la menta de pinya depèn de la qualitat de les plàntules. Per a la sembra s’escullen grans llavors de ple dret. Per tal de destruir possibles agents patògens, cal desinfectar la llavor.
Les llavors es graven en una solució rosa de permanganat de potassi durant 25 minuts. Després es renten amb aigua neta i es sembren en una capsa de plàntules.
Les llavors s’escampen per la superfície i es pressionen a terra humida. Cobriu amb paper d'alumini per sobre.
Podeu sembrar llavors directament a terra oberta. Si hi ha una amenaça de gelades nocturnes, el llit es cobreix amb paper d'alumini. Després d’aparèixer algunes fulles veritables, les plàntules s’aprimen.
Plantació de plàntules
Tots els tipus de menta, inclosa la pinya, creixen molt ràpidament i es poden deprimir mútuament. Per tant, quan es planten, es fan forats en increments de 20 a 30 cm. Les plàntules es planten a una profunditat de 5 cm. Es propaguen per brots o arbusts petits després de dividir-se. Per poder, si cal, protegir-los de les gelades, cal embolicar-los amb branques de salze com a la foto següent.
Les plàntules es planten a terra humida. Implanteu-ho immediatament amb palla, serradures o compost per retenir la humitat i evitar el creixement de males herbes.
Característiques del cultiu i la cura
Tot i que la menta de pinya és una planta sense pretensions que no requereix cap cura especial, cal crear condicions òptimes per al creixement. Això s'aplica a:
- reg i alimentació;
- afluixar el sòl i endurir-se;
- desherbament i hivernació;
- lluita contra malalties i plagues.
Funcions de reg
La menta de pinya creix bé en sòls humits, però no sobresaturats. En qualsevol cas, també és impossible assecar massa el sòl, ja que el sistema radicular pot morir. Per tant, en èpoques calentes i seques, és aconsellable regar la plantació cada dia.
Quan es cultiva una planta en condicions d’hivernacle, cal mantenir la humitat de l’aire. Es recomana ruixar l'hivernacle i les fulles perfumades cada dia.
L’aigua tèbia s’utilitza per al reg. El millor és programar la feina a primera hora del matí o al vespre quan es pon el sol. El reg s’ha de fer amb cura per no erosionar el sòl prop de les arrels.
Afluixament i desherbament
La menta de pinya, com altres plantes del jardí, necessita afluixar el sòl. Es realitza després del reg per destruir l’escorça que no deixa passar l’oxigen al sistema radicular. Cal afluixar fins a una profunditat de no més de 2-3 cm.
Els jardiners entenen que és a causa de les males herbes que viuen les plagues i les espores de malalties. Per tant, l’herba s’ha de tractar durant tot l’estiu. A més, les males herbes extreuen nutrients del sòl, de manera que les plantes conreades comencen a marcir-se. El rendiment de les fulles amb aroma de pinya es redueix dràsticament.
Vestit superior
Durant la temporada de creixement, la menta de pinya necessita nutrició. Podeu alimentar els arbustos amb fertilitzants orgànics:
- infusió de mullein;
- fusta de freixe;
- infusió d'herbes verdes.
Preparació per a l’hivern
A la tardor, s’ha de tallar la massa verda de la planta prop del terra. Aquest procediment permetrà salvar els arbustos l’any vinent de malalties i plagues. Les tiges tallades es cremen independentment de si estan infectades o no.
El lloc d'aterratge està cobert amb purins. Si els hiverns són nevats, n'hi ha prou amb una capa de 25 cm. En altres casos, la coberta hauria de ser més gran.
Plagues i malalties
Per tal de collir fulles sanes amb finalitats culinàries o medicinals, s’ha de protegir la menta de plagues i malalties.
Malalties i plagues | Símptomes | Mesures de control |
Marciment vertical | Les fulles sobre menta primer s’enfosqueixen i després s’assequen | Compliment de la rotació de cultius Eliminació de males herbes |
Rovell de les fulles | La malaltia dels fongs afecta primer la part inferior de la fulla foliar, després tota la fulla. Hi apareixen taques vermelles i, a continuació, forats amb vores irregulars | Utilitzeu productes de tractament especials |
Àcar | Després d’hivernar al sòl, es multiplica ràpidament. S’alimenta de la saba de les fulles, per això comencen a assecar-se. A més, una fina teranyina és visible a la planta. | L’ús de medicaments especials. A partir de remeis populars utilitzeu infusió de tabac amb sabó per a roba |
Arna de prat | L’aliment és saba vegetal. A poc a poc, les fulles s’assequen abans d’hora i cauen | Aplicació de repel·lents d'insectes |
Quan i com collir la menta de pinya
Les fulles es poden collir el primer any de plantació. A mitjans de juliol és el moment de tallar, ja que s’han acumulat nutrients i olis essencials a les fulles de les fulles.
Com assecar correctament la menta de pinya
Per assecar, no es recomana rentar les fulles, ja que s’assecaran durant molt de temps per la humitat, fins i tot poden podrir-se. Cal tallar les tiges de la menta. A continuació, lligueu-los en feixos. Pengeu-vos a una habitació fora de la llum solar i l’aire circula bé.
Les matèries primeres s’emmagatzemen en una sala seca en un pot hermèticament tancat perquè la humitat no hi entri i l’aroma no desaparegui.
Conclusió
La menta de pinya és una planta que es pot cultivar a l’ampit de la finestra, adequada per a aquells que no tenen un terreny. En aquest cas, les fulles de menta fresques de pinya es poden arrencar durant tot l'any.
