Contingut
- 1 Quan plantar coriandre
- 2 Els millors predecessors
- 3 Selecció del lloc i preparació del sòl
- 4 Preparació de llavors
- 5 Com plantar correctament el coriandre (coriandre) a terra oberta
- 6 Característiques del cultiu de coriandre en un hivernacle
- 7 Cura a l'aire lliure per al coriandre (coriandre)
- 8 Verema i emmagatzematge
- 9 Conclusió
El coriandre (també conegut com a coriandre) és una espècia molt popular a la cuina oriental. A la cuina s’utilitzen herbes i llavors de plantes. Podeu cultivar un condiment a la vostra parcel·la personal: cuidar el coriandre és senzill, a més, no imposa requisits específics a les condicions de cultiu. Però, tot i així, hi ha certs matisos quant a quan i com sembrar coriandre, com preparar un llit de jardí i llavors. Es recomana esbrinar-los per endavant, en cas contrari no es pot comptar amb una collita abundant.
Quan plantar coriandre
Les llavors i els brots de coriandre romanen viables a temperatures de fins a -5 ° C. Per tant, el moment de sembrar el coriandre és bastant aviat: és necessari que el substrat s’escalfi només a 6-8 ° C. En un clima temperat, el moment òptim és la segona dècada d'abril. A les regions subtropicals del sud, podeu plantar coriandre abans, ja a mitjan març. Als Urals, a Sibèria, a l’Extrem Orient, haurem d’esperar la segona quinzena de maig.
A més, durant la temporada, cada 1,5-2 setmanes, podeu sembrar una mica fins a l'agost. A la tardor, el coriandre es planta cap a finals d’octubre. Així s’obtenen els primers verds. Les plàntules quan planten coriandre a la tardor abans de l’hivern apareixen a mitjan març.
En un hivernacle climatitzat, el coriandre es cultiva durant tot l'any. Es planta a intervals de 3-4 setmanes. Si un jardiner assigna un lloc per a la vegetació en un hivernacle normal, el samborí s’hi sembra a finals de febrer, collint-lo a la unió d’abril a maig.
El moment de plantar el coriandre determina les característiques del clima local i les condicions per al seu cultiu.
Els millors predecessors
Les condicions òptimes de cultiu del coriandre inclouen una rotació adequada dels cultius. Es recomana plantar coriandre després:
- els llegums (pèsols, mongetes, mongetes);
- cereals (adob comú i verd);
- tot tipus de cebes, alls;
- blat de moro;
- remolatxa;
- coliflor i col blanca primerenca.
Una mica menys reeixits, però també predecessors adequats per al cultiu de coriandre a l’aire lliure al país:
- gairebé qualsevol herba picant, amanida verda;
- melons (carbasses, melons, síndries);
- Plantes de la família de les Solanàcies (tomàquets, patates, albergínies);
- rave, rave, daikon.
Per al cultiu de coriandre en camp obert de verds i llavors, no s’utilitzen les zones on es van plantar la temporada passada:
- herbes de paraigües (anet, fonoll, julivert, api, créixens);
- pastanaga;
- col de maduració mitjana i tardana.
Selecció del lloc i preparació del sòl
La qualitat i el volum del coriandre depèn directament de l’elecció d’un lloc per al jardí. Es recomana plantar-lo allà on les plantes tinguin prou llum solar i calor. En ombra parcial, la cultura també se sent bé, però en una ombra densa, el coriandre es desenvolupa molt més lentament, el rendiment disminueix.
La manca de llum solar condueix a una concentració reduïda d’olis essencials a les plantes
Per al llit on es preveu plantar coriandre, trieu un lloc pla o una zona més propera a la part superior d’un suau turó. No es poden sembrar llavors de coriandre en terreny obert on l’aire fred humit i l’aigua de pluja s’estancen inevitablement. La humitat no és tolerada ni per les arrels ni per la part superior de la cultura.
La planta no necessita un sòl molt nutritiu. Per a ell és més important la soltesa, la permeabilitat a l’aigua i l’aire del sòl. El millor és plantar coriandre en margues arenoses o margues. Equilibri àcid-base: neutre o lleugerament alcalí. En un substrat àcid, el cultiu definitivament no sobreviurà.
Com que el coriandre es planta d'hora, el jardí es prepara a la tardor. El lloc està desenterrat, eliminant alhora restes de residus, s’introdueix humus (fins a 3-5 l / m²) i fertilitzant fòsfor-potassi (30-40 g / m²). Aquest últim es pot substituir per cendres de fusta tamisades (0,5 l / m²). A la primavera, just abans de plantar el coriandre, el sòl s’afluixa a fons i es rega amb una solució de qualsevol fertilitzant nitrogenat.
Preparació de llavors
Té sentit plantar només llavors de coriandre recollides no més tard de dos anys enrere. Si són vells, podeu comptar amb brots simples com a màxim.
Per accelerar el procés d’aparició de les plàntules, immediatament abans de plantar-les, es recomana sucar-les en aigua a temperatura ambient o en una solució de qualsevol bioestimulant durant 10-12 hores.
Per a la plantació, només són adequades les llavors de coriandre collides independentment o alliberades per empreses agrícoles.
Com plantar correctament el coriandre (coriandre) a terra oberta
El cultiu de plàntules de coriandre amb jardiners és impopular, tot i que, en principi, és possible. La majoria de les vegades es planta directament a terra oberta.
Plantació de coriandre a terra oberta amb llavors a la primavera
Perquè les plantes del jardí tinguin prou espai, el coriandre es planta segons un dels esquemes següents:
- files amb un interval entre plantes de 8-10 cm i un espaiat entre files de 12-15 cm;
- als forats: al llit del jardí, per dir-ho d’alguna manera, dibuixen una gelosia, dividint-la en quadrats amb un costat de 12-15 cm, el coriandre es planta a les cantonades d’aquestes “cel·les”.
El desembarcament és un procés extremadament senzill:
- Anivelleu el sòl al llit preparat, marqueu forats o solcs de fins a 2 cm de profunditat.
- Escampeu-les moderadament amb aigua a temperatura ambient, espereu fins que s’absorbeixi.
- Sembreu el coriandre el més uniformement possible. "Norma" en presència de ranures al llit - 2-2,5 g / m². Poseu 2-3 peces a cada forat.
- Ompliu els solcs i els forats amb una fina capa de terra, regant de nou moderadament.
Les llavors de coriandre són prou grans per distribuir-se de manera relativament uniforme quan es planten.
Sembra de coriandre (coriandre) a la tardor abans de l’hivern en terreny obert
La sembra de coriandre abans de l’hivern en aquelles regions on no hi hagi gelades per sota dels 10-15 ° C es realitza segons el mateix algorisme que a la primavera. "Aïlleu" el llit, llançant-lo amb branques d'avet o estrenyent-lo amb 2- 3 capes de material de recobriment.
Quan cau prou neu, es llença a les plantacions de coriandre abans de l’hivern amb llavors sobre el refugi, creant una pluja de neu de fins a 30 cm d’alçada, que s’ha de renovar periòdicament mentre es trenca l’escorça a la superfície.
Característiques del cultiu de coriandre en un hivernacle
No es necessita cap cura específica del coriandre si es preveu créixer en un hivernacle. L’única diferència són les dates de plantació anteriors i les taxes accelerades de maduració dels cultius.
També heu de seguir l’esquema de plantació: en condicions favorables, el coriandre creix activament. Els verds es poden tallar als 40-55 dies després de la germinació, depèn de la varietat.
La "massificació" a l'hivernacle és més perillosa que a camp obert: el risc de desenvolupar malalties és més gran
Cura a l'aire lliure per al coriandre (coriandre)
Per cultivar coriandre a partir de llavors al jardí, cal recordar la regla principal.La cura del coriandre és gairebé la mateixa que per a les herbes picants més populars: julivert, anet.
Aprimament de brots
Les plàntules de coriandre es dilueixen en la segona fase de fulla veritable. Queden un mínim de 5-7 cm entre les plàntules. Només en aquestes condicions el coriandre, que es planta sobre verds, formarà arbusts exuberants amb grans fulles sucoses. Amb la "massificació" al llit del jardí, els verds es tornen clarament pàl·lids, les fulles perden el to, desprenen.
L'aprimament de les plàntules quan es planten en terreny obert substitueix la collita de les plàntules quan es cultiven les plantules
A més, les plantules s’han de desherbar. Les males herbes debiliten molt les plantes joves. El coriandre adult pràcticament no necessita desherbar, és capaç de "martellar" i "desplaçar" la majoria dels "competidors" del jardí.
Reg i afluixament
El coriandre no es pot anomenar una planta molt amant de la humitat, però durant l’acumulació activa de vegetació requereix un reg regular. El substrat es manté constantment en un estat moderadament humit. Els intervals de reg s’ajusten en funció del clima exterior.
Quan no fa massa calor, el coriandre es rega cada 3-4 dies i consumeix uns 4-5 l / m². Si el coriandre es planta en llavors, aproximadament un mes abans de madurar, la taxa es redueix a 2-2,5 l / m². Això estimula la formació de peduncles.
Vestit superior
Tots els fertilitzants necessaris per al cultiu de coriandre a partir de llavors en camp obert s’apliquen a la tardor i a la primavera quan es preparen els llits sobre els quals es planten. Per tant, en condicions favorables, no necessita alimentació addicional durant la temporada de creixement.
Però si el substrat és molt "pobre" o "lleuger", esgotat, cada 2,5-3 setmanes el coriandre s'alimenta regant amb solucions nutritives. Utilitzen fertilitzants comprats per a herbes i matèria orgànica natural: infusions de fem de vaca, excrements d’aviram, "te verd" de males herbes.
Protecció contra malalties i plagues
La immunitat del coriandre és generalment bona, independentment de si es planta en hivernacle o en terreny obert. Però hi ha diverses malalties fúngiques a les quals la cultura és susceptible:
- floridura: recobriment en pols de color blanc grisenc a totes les parts de la planta;
El míldiu és una malaltia que afecta la gran majoria dels cultius hortícoles
- ramulariasi: taques marrons a les fulles, que assecen ràpidament les plantes.
Si no es fa res, l’arbust de coriandre afectat per ramulariosi s’assecarà completament en 7-10 dies.
Per evitar el desenvolupament de microflora patògena, s’examina regularment el coriandre, que es planta al jardí. Als primers símptomes sospitosos de plantació i el sòl del jardí s’abriga amb una solució de qualsevol fungicida d’origen biològic.
A causa del seu alt contingut en olis essencials, el coriandre no és comestible per a la majoria de plagues. L’excepció és el paraigua i l’error de ratlles. Però aquest insecte no es pot anomenar molt comú; per prevenir els seus atacs, n'hi ha prou amb espolsar les plantes i el sòl amb una barreja de cendres de fusta tamisades i pols de tabac cada 2-3 setmanes.
Els paraigües i els insectes a ratlles es distingeixen pels seus colors vius, de manera que no és difícil notar-los a les plantes.
Verema i emmagatzematge
Des del coriandre (no importa si es planta a terra oberta o en hivernacle), es recol·lecten verds diverses vegades durant la temporada, esperant que apareguin noves fulles. El tall s’atura després de la formació de peduncles: es tornen notablement més aspres i desagradablement amargs.
Les plantes que han començat a florir només són adequades per recollir llavors
Per a l’emmagatzematge a llarg termini, els verds de coriandre s’assequen de forma natural o al forn, microones o assecador elèctric. Conserveu-lo en un lloc fresc i fosc, en bosses de lli o de paper, envasos de plàstic tancats hermèticament.
Quan el coriandre es planta a les llavors, cal esperar fins que estiguin completament madures. Això es pot identificar pel to marró-marró de la closca i l’olor característic típic de les espècies de la botiga.En les llavors no madures, l '"aroma" és molt desagradable, per a molts causa associacions amb les xinxes.
En primer lloc, s’assequen en condicions naturals arrencant les plantes i estenent-les en un lloc obert, ben bufat pel vent. Cal esperar fins que s’esfondrin lliurement dels peduncles. Després es separa de les restes vegetals i s’aboca en petites bosses de paper. Es guarden al mateix lloc que els verds secs.
Les llavors i el verd de coriandre sec s’han de mantenir allunyats de qualsevol aliment que absorbeixi olors estranyes.
Conclusió
Podeu sembrar coriandre tant a l’aire lliure com en un hivernacle. La planta sense pretensions s’adapta a una àmplia gamma de condicions climàtiques i meteorològiques. Però per obtenir una collita de verdures i llavors, és necessari triar el lloc i el lloc de plantació adequats, preparar un llit de jardí. Plantar coriandre no és difícil, la tecnologia agrícola només inclou mesures estàndard: no cal ser jardiner amb experiència per cuidar un cultiu.
