Contingut
El nom de la varietat de tomàquet només pot explicar moltes coses sobre les idees que els seus creadors, els criadors, hi van posar. Canopus és una de les estrelles més grans i significatives del cel, que és la segona més brillant de totes les estrelles visibles des de la Terra després de Sírius (sense comptar, per descomptat, el Sol). Tomato Canopus, a jutjar per les seves característiques en la descripció de la varietat, també ocupa lluny de l’últim lloc del món aparentment interminable dels tomàquets.
Aquest tomàquet pot interessar tant als agricultors experimentats, a causa dels seus indicadors de rendiment, com als residents d’estiu novells a causa de la seva cura sense pretensions i la seva resistència a moltes malalties i plagues.
Descripció de la varietat
La varietat de tomàquet Canopus va néixer fa uns 20 anys gràcies a l’esforç dels criadors de l’Institut de Citologia i Genètica, que es troba sota la jurisdicció de la branca siberiana de l’Acadèmia Russa de Ciències. Els científics del centre d’investigació d’aquest institut han desenvolupat moltes varietats interessants de verdures i, sobretot, de tomàquets, que són particularment resistents als capricis del clima i a diverses manifestacions d’organismes patògens.
Com que la varietat Canopus prové de Sibèria, més exactament de Novosibirsk, és la més adequada per créixer en les difícils condicions de l’estiu siberian, així com per a totes les regions amb condicions climàtiques similars. No obstant això, en altres regions de Rússia, també van apreciar el tomàquet Canopus i estan feliços de cultivar-lo tant en hivernacles com en llits normals en camp obert.
Per cert, aquesta varietat de tomàquets es va registrar al Registre estatal d’assoliments reproductius de Rússia el 2000 i es recomana el cultiu a tot el país en condicions de terreny obert.
Les llavors de la varietat Canopus es troben a la venda directament del fabricant (SIBNIIRS) o en paquets d'empreses de llavors situades principalment més enllà dels Urals: "Llavors d'Altai", "Uralsky Dachnik", "Agros", "Llavors de plasma".
Les plantes de tomàquet Canopus són determinants perquè tenen un creixement limitat. Quan es cultiven a l’aire lliure, no necessiten pessigar ni donar forma.
Pot ser necessària una lliga, ja que, per regla general, es lliga un nombre molt gran de tomàquets als arbustos i, sota el seu pes, els arbusts poden caure a terra i fins i tot trencar-se. A més, lligar les branques i, de vegades, la fruita, sovint facilita molt la collita. Però amb un gran nombre d’arbustos en el cultiu industrial, és possible prescindir d’una lliga. En aquest cas, és possible que s’hagi de collir els tomàquets directament del terra.
Els arbustos de tomàquet Canopus són de mida relativament compacta i arriben a una alçada de només 50-60 cm. Per tant, poden plantar-se fàcilment als llits al més aviat possible, cobrint-los amb arcs amb qualsevol material no teixit o film a la primera poques setmanes.
Els arbustos de la varietat Canopus tenen un fullatge i una ramificació mitjana. Fulles de forma tradicional per a tomàquets, de color verd fosc.
Una inflorescència simple es forma només després de 7-8 fulles, més tard es col·loquen a través d'una o dues fulles.
Si parlem del moment de la maduració, la varietat Canopus pertany als tomàquets de mitja temporada; el període vegetatiu, a partir del moment en què apareixen els brots complets, és aproximadament de 115 a 120 dies.
Pel que fa al rendiment, el tomàquet Canopus pertany legítimament als campions del món del tomàquet. No és estrany que aquesta varietat va atreure ràpidament l'atenció dels agricultors i dels que intenten cultivar tomàquets principalment per a la venda. De mitjana, el rendiment per metre quadrat és de 3 a 3,5 kg de tomàquets de qualitat comercial. Però amb una bona cura, es pot obtenir la mateixa quantitat de fruites d’un arbust i es poden collir fins a 5-6 kg de tomàquets d’excel·lent qualitat per metre quadrat.
La varietat Canopus, a més, es distingeix per la seva immunitat genètica contra el virus del mosaic del tabac i per la seva bona resistència al tizó tardà i a diversos tipus de taques bacterianes. Segons l’experiència i la retroalimentació del cultiu, diverses plagues del món dels insectes també la superen.
I, per descomptat, una varietat de tomàquet siberià hauria de ser relativament fàcil de suportar diversos tipus de desastres naturals, cosa que és cert per al tomàquet Canopus.
Característiques dels tomàquets
El tomàquet Canopus, segons les seves declarades característiques originàries dels tomàquets, pertany a un tipus relativament rar: té fruits oblongs o gairebé ovals de mides força grans. És cert que la forma del fruit pot variar molt segons les diferents condicions de cultiu. Els tomàquets més antics o més grans dels matolls solen tenir una forma aplanada més tradicional. La superfície llisa del fruit pot canviar i quedar lleugerament arrugada a la base del peduncle.
Molt sovint, la mida mitjana de la fruita és petita, el pes d’un tomàquet pot variar entre 110 i 180 grams. Però quan s’utilitzen tècniques especials de cultiu (formant-se en una tija, pessics constants i, per descomptat, proporcionant la màxima quantitat de llum solar i molta alimentació), es poden obtenir fruits d’aquests tomàquets que pesen fins a 400 grams, o fins i tot més, cadascun.
El color dels tomàquets Canopus a la fase de maduresa tècnica és verd amb una marcada taca de color verd fosc a la regió de la tija. Els tomàquets completament madurs tenen un color vermell brillant.
Cada tomàquet té més de 4 nius de llavors, la pell és bastant densa, la polpa és ferma, carnosa, amb un contingut suficient de suc.
Els tomàquets Canopus tenen bones característiques gustatives, alguns n’estan encantats, altres els consideren comuns i fins i tot àcids. En qualsevol cas, el sabor i la mida de la fruita depenen molt de les condicions de cultiu, de la quantitat i de la qualitat dels nutrients introduïts.
Per disseny, els tomàquets Canopus són del tipus universal. Són bones per a amanides a l’estiu, fabriquen meravellosos productes de tomàquet, com ara salsa de tomàquet, adjika, suc. I a causa de la mida relativament petita de la majoria de les fruites, són ideals per adobats i adobs.
Avantatges i inconvenients
La majoria dels jardiners aprecien les següents característiques positives:
- Alt rendiment de matolls.
- Mides de fruita possiblement grans.
- Sense pretensions en el cultiu, inclòs un bon fruit en condicions d'humitat insuficient.
- Resistència a una àmplia gamma de malalties i altres factors adversos.
- Presentació de tomàquets, possibilitat d’emmagatzematge i transport a llarg termini.
No es poden ignorar els possibles desavantatges dels tomàquets Canopus:
- No és el millor sabor i aroma dels tomàquets: la majoria dels jardiners els utilitzen principalment per al processament.
Ressenyes de jardiners
Els jardiners deixen ressenyes una mica controvertides sobre el tomàquet Canopus, que poden indicar els fets de la re-classificació o que les característiques de qualitat dels tomàquets encara depenen fortament de les condicions de cultiu.
Conclusió
Els tomàquets Canopus poden ocupar el lloc que els correspon en qualsevol col·lecció, ja que la seva poca pretensió i la seva resistència a les malalties es combinen bé amb rendiments elevats.
