Contingut
Els tomàquets rodons, llisos i de mida mitjana són sens dubte bons: són els fruits que es veuen millor als pots i que semblen atractius al taulell. Però tots els jardiners encara volen cultivar els tomàquets més grans del seu lloc, perquè són fragants, sucosos i molt carnosos: fruites per a amanides i sucs. És una varietat de fruits tan grans que és el tomàquet Volovye Heart.
A partir d’aquest article, podeu aprendre sobre el rendiment del tomàquet Volovye Heart, veure una foto dels seus fruits, llegir les ressenyes d’aquells que van plantar aquest miracle al seu lloc. També conté una descripció de diverses subespècies de la varietat Volovye Serdt, recomanacions per al cultiu i la cura de les plantes.
Més informació sobre la varietat
En primer lloc, cal assenyalar que les característiques i la descripció de la varietat de tomàquet Volovye Serdt difereixen Cor de bou de tomàquet: es tracta de dues varietats completament diferents. Tot i que els fruits d’aquestes varietats tenen realment una semblança externa i gairebé el mateix sabor. La diferència principal entre els dos tipus és l’alçada de l’arbust i la mida dels fruits: al cap i a la fi, el cor de bou és més gran en tots els aspectes.
La varietat de tomàquet Volovye Serdtom es va criar a Rússia el 2000, al mateix temps que es va inscriure al registre estatal. Aquest tomàquet es considera de maduració tardana, tot i que alguns criadors el classifiquen com a tomàquet de maduració mitjana. Per tant, es recomana cultivar aquesta varietat a les regions sud i central; al nord, el cor només es planta en un hivernacle.
Descripció de la varietat de tomàquet Volovye Heart:
- arbustos de tipus indeterminat, la seva alçada a l’hivernacle arriba als dos metres, al camp obert: no més de 170 cm;
- els tomàquets maduren en 107-118 dies des del moment de la germinació;
- no hi ha moltíssimes fulles als arbustos, són de mida mitjana, de forma normal;
- el rendiment dels tomàquets al camp obert no és molt alt: fins a 7 kg per metre quadrat, en un hivernacle és realista elevar aquesta xifra a 11 kg;
- la varietat Volovye Serdt té una complexa resistència a les malalties del "tomàquet", incloent el tizó tardà;
- el tomàquet respon bé a la fertilització i al reg regular;
- el primer ovari de la flor se situa generalment per sobre de la setena fulla;
- es poden formar fins a cinc tomàquets a cada pinzell;
- el pes mitjà de la fruita és de 350 grams;
- els tomàquets inferiors arriben als 800-1000 grams, els superiors són més petits: 250-150 grams;
- la forma del fruit s’assembla a un cor: un oval de costella allargat;
- el color dels tomàquets és de color vermell gerd;
- la polpa és ensucrada al descans, saborosa, molt dolça, aromàtica;
- els tomàquets són adequats per al transport, ja que tenen una pell densa, la seva polpa conté moltes substàncies seques;
- el cultiu collit no s’emmagatzemarà durant molt de temps, de manera que haureu d’adonar-vos ràpidament dels fruits;
- el sistema radicular d'aquesta varietat és molt potent: la longitud del cavall central pot arribar al metre, les arrels laterals sovint es ramifiquen a 2-2,5 metres del centre de la mata.
La varietat Volovye Heart es considera una varietat d’amanida, és a dir, el millor és menjar tomàquets frescos. Aquests tomàquets fan deliciosos purés, pastes i sucs. D’un quilogram de fruita surt 700 ml de suc de tomàquet. En general, no funcionarà per conservar el tomàquet Volovye Heart, ja que la seva mida és bastant gran.Però en amanides i aperitius en vinagre, el tomàquet té un aspecte fantàstic.
Avantatges i inconvenients
La varietat Volovye Heart és bastant ambigua: les opinions i comentaris dels jardiners sobre aquest tomàquet són les més controvertides. Per tant, val la pena ressaltar els punts forts i els punts febles del cor.
Entre els avantatges hi ha:
- la mida impressionant dels fruits;
- aspecte de tomàquet de gamma alta;
- gran sabor de tomàquet;
- bon rendiment (amb suficient cura);
- resistència mitjana a les malalties (que és molt important per a una varietat de maduració tardana).
També hi ha inconvenients d’un tomàquet en forma de cor:
- les plantes necessiten una cura constant i competent;
- la varietat té una llarga temporada de creixement, que no és adequada per a tots els climes;
- per al cor de bou, el règim de temperatura és molt important: al tomàquet no li agraden les fluctuacions de calor a fred;
- no es podrà conservar la collita durant molt de temps; els fruits es deterioren ràpidament.
Varietat subespècie
Per descomptat, el tomàquet en qüestió no pot presumir de tantes varietats com el seu homòleg, la varietat Bull Heart (hi ha tomàquets rosats, ratlles i de fruits negres i moltes altres espècies). Però el Volovy Heart també té un parell de varietats populars:
Tomus Minusinskoe Volovye Heart
Criat per criadors populars. Es diferencia del seu predecessor en períodes de maduració anteriors (varietat de maduració mitjana), un pes de fruita lleugerament reduït (s’indica entre 200 i 400 grams), un nombre reduït de llavors a l’interior dels tomàquets. Es recomana cultivar aquesta varietat en dues o tres tiges.
Cor de vaca ratllat
És fàcil de reconèixer per l’aspecte de la fruita: els tomàquets són de color rosa daurat, les ratlles groc-verdes són ben visibles a la pell. Els tomàquets són més petits que els de la varietat anterior: 150-200 grams, però són molt dolços i saborosos. Es recomana cultivar aquesta subespècie en hivernacles. El període de maduració és mitjà, els arbustos no són tan alts (fins a 130 cm).
Regles creixents
Per collir una bona collita de fruites grans i boniques, el jardiner haurà de treballar molt: Volovye Heart adora l'atenció i la cura. En principi, com la majoria dels tomàquets de maduració tardana de fruits grans, aquest tomàquet prefereix un sòl lleugerament escalfat i amb un contingut suficient d’elements traça. No us oblideu de la indeterminació de l’arbust: el tomàquet s’haurà de donar forma, pessigar regularment i controlar el nombre d’ovaris.
Per a aquells que decideixin tenir aquesta varietat de tomàquet al seu jardí, es recomana fer el següent:
- Cerqueu plàntules fortes i saludables a la venda o cultiveu-les vosaltres mateixos. Les llavors per a plàntules es sembren al març: les dates exactes depenen del clima de la regió i del lloc on es cultivaran els tomàquets (terra o hivernacle). Cal calcular l'ajust de manera que quan les plantes van ser transferides a un lloc permanent, tenien entre 55 i 65 dies.
- En primer lloc, les llavors es poden sembrar en un recipient comú amb laterals petits. Quan el tomàquet té un parell de fulles, es planten en tests individuals.
- Abans de trasplantar-les a terra, les plantes s’endureixen traient-les al carrer o a un balcó amb finestres obertes.
- Com tots els indeterminats, el cor ocupa molt d’espai a l’hivernacle i al jardí. Per proporcionar llibertat als matolls, les plantules es planten segons l'esquema 50x70... No heu d’enterrar les arrels dels tomàquets a més de 20 cm, ja que no els agrada el fred. La temperatura del sòl a aquesta profunditat ha de ser superior a vuit graus.
- De seguida cal tenir cura dels suports del tomàquet... Els enreixats són els més adequats, però també podeu construir suports a partir de clavilles de fusta.
- Es recomana formar un arbust en una o dues tiges... La segona tija s’allibera del fillastre, que es troba just a sobre del primer ovari.
- La resta de fillastres s’han d’eliminar regularment. També cal tallar els ovaris extra: en un arbust no hi hauria d’haver més de 6-8 raspalls de fruita... Si no aprimeu els pinzells, els tomàquets es faran petits i insípids.
- Cal alimentar els tomàquets 3-4 vegades durant l’estiu. A aquests efectes, s’utilitzen fertilitzants minerals i orgànics. Les composicions de potassi-fòsfor funcionen bé, és permesa una petita quantitat d’apòsits nitrogenats.
- El reg del cor ha de ser freqüent i abundant (cada tres dies) - aquest tomàquet adora l’aigua. Per no posar els arbustos en risc d'infecció, l'aigua s'utilitza calenta, el sòl es mulch i les fulles inferiors dels tomàquets es tallen per millorar la circulació de l'aire.
- Tot i que la varietat es considera resistent, encara cal processar els arbustos per prevenir malalties. Si no hi ha signes visibles d’infecció, utilitzeu líquid de Bordeus o qualsevol agent químic. Cal processar els arbustos abans que comencin a florir.
Ressenya del jardiner
Conclusió
El tomàquet Volovye Heart no és adequat per a tots els jardiners: aquest tomàquet necessita un clima càlid o un hivernacle, necessita un sòl i un espai nutritius, l’agricultor ha de saber com fer front als arbustos que tenen un punt de creixement il·limitat. Però a canvi de tots els seus "capricis", el tomàquet obsequiarà al jardiner amb una generosa collita d'algunes de les fruites més grans i delicioses. Per tant, pot valer la pena la feina!
