Contingut
És difícil imaginar qualsevol dacha russa sense diversos llits de ceba. Aquesta verdura fa temps que s’inclou a la majoria de plats nacionals i avui les cebes són un dels ingredients més importants del menú d’un home comú al carrer. Cultivar cebes no és gens difícil: per a això no cal patir amb plàntules, enduriment, busseig i altres manipulacions amb les plantes. Tot el que ha de fer el jardiner és plantar una llavor i controlar el contingut d’humitat del sòl.
Quina és la diferència cebes en cultiu al cap, com plantar cebes correctament per obtenir una bona collita: aquest serà un article sobre això.
Quan plantar cebes al cap
Plantar cebes al cap a la primavera. Per entendre millor la tecnologia agrícola d’aquest procés, heu de conèixer almenys una mica la cultura en si mateixa i les seves característiques.
Tan, les cebes són plantes biennals. El material de sembra d’aquesta cultura són petites llavors negres: nigella. Maduren en inflorescències de ceba, en fletxes.
El primer any, cal sembrar nigel·la. Això es pot fer tant a la primavera com a la tardor; aquí depèn molt del clima de la regió i de les gelades hivernals. És impossible fer créixer un bulb de ple dret a partir de nigella en una sola temporada; els petits conjunts de naps creixen a partir de llavors, amb un diàmetre d'aproximadament 1-2 cm.
Són aquests conjunts els que s’han de plantar la primavera vinent: ja en creixeran grans, adequats per menjar i emmagatzemar-se a l’hivern.
La principal norma per determinar la data de plantació de plàntules és una temperatura de l’aire constantment càlida. Fins que el terreny de la regió s’escalfa fins a almenys 12 graus, plantar cebes per cap no es produeix.
Una limitació tan estricta no es deu al fet que els caps temen massa el fred i les gelades; la cultura és molt capaç de sobreviure a un fred. Però a temperatures baixes i falta de calor, la massa verda es desenvolupa abundantment, mentre que la part inferior, el nap, al contrari, creix malament. Com a resultat, de les verdes creixen llargues plomes buides: les fletxes, en què maduren les llavors de ceba i que debiliten el cap, fan que el bulb no sigui apte per menjar.
L’elecció del material de plantació
Els caps per plantar cebes es poden comprar a les botigues agrícoles o es poden cultivar independentment de les llavors (nigella). Conrear-se és certament més rendible, però a les zones més fredes les llavors es poden congelar fàcilment a terra. El propietari de la dacha haurà de cobrir-les amb paper d'alumini, controlar la temperatura i la humitat: el resultat no val la pena fer-ho, el preu dels jocs de ceba no és tan alt.
El rendiment de les cebes depèn en gran mesura de la varietat escollida per al cultiu. El fet és que el cultiu de la ceba es divideix en moltes varietats, es poden dividir en zones, destinades a plantacions obertes o protegides, i tenen una finalitat diferent: per créixer sobre una ploma o sobre un cap.
Per tant, per tal de collir una bona collita de grans caps, cal escollir la varietat adequada de cebes. És millor comprar material de sembra a fabricants de confiança.
A més, no toleren bé l’emmagatzematge a llarg termini: la llavor pot estar seca i buida.
Per créixer per cap, heu de triar un conjunt de mida mitjana, el diàmetre de les bombetes ha d’ésser d’1 a 2 cm. Les bombetes més grans i fortes, adequades per a l’emmagatzematge a llarg termini, creixeran a partir d’aquest material.
Plantant cebes a la primavera al cap
Quan es selecciona la varietat de ceba i es troba el material de plantació, es pot procedir directament a plantar els bulbs a terra. Per comoditat, és millor dividir aquest procés en diverses etapes.
Comencen a treure els jocs de ceba de l’emmagatzematge a principis d’abril, quan el sol ja escalfa bé la terra.
Consells! Cal emmagatzemar els caps per plantar a una temperatura de l’aire d’uns 18-20 graus i un nivell d’humitat normal.
Classificació de llavors per plantar cap
En primer lloc, cal classificar el material de plantació. Per això les bombetes es distribueixen per mida:
- els caps de fins a 1 cm de diàmetre són adequats només per al cultiu de verds;
- les bombetes de més de dos centímetres tampoc no són aptes per a bons caps; les seves plomes segurament aniran a fletxes. Aquests bulbs són bons per cultivar llavors per a la propera collita;
- però les cebes d’1 a 2 cm de mida són les més adequades per al cultiu per cap i cal seleccionar-les en un recipient separat.
Ara bé, fins i tot aquests, adequats per a la mida del cap, és necessari examinar i descartar acuradament els naps podrits i buits danyats; no són adequats per al cultiu.
Processament del cap abans de plantar-lo
Abans de plantar cebes al sòl, cal preparar-la adequadament. El processament del material de sembra consisteix principalment a escalfar les bombetes. Això s’ha de fer per protegir les plantes de l’aparició de fletxes: si les bombetes no s’escalfen, les fletxes apareixeran amb una probabilitat del cent per cent.
La ceba s’escalfa d’una d’aquestes maneres:
- Porten els caps a la casa dues o tres setmanes abans de la data prevista de desembarcament als llits. El conjunt es distribueix en una sola capa en un lloc sec i càlid, on la temperatura es manté constantment entre 20-25 graus. El millor lloc per fer-ho seria la part superior d’armaris o prestatges alts.
- Podeu reduir la calefacció augmentant la temperatura de l’aire. N’hi ha prou amb dos o tres si la ceba es col·loca en un lloc on la temperatura no baixi dels 35 graus. Pot ser una caldera de calefacció, radiadors o escalfadors. El més important és no escalfar massa els bulbs, ja que en cas contrari es podriran i no podran brotar.
- El mètode express consisteix en un escalfament encara més intens. Per a la seva implementació, la ceba es col·loca en aigua, la temperatura de la qual és de 50 graus. Les bombetes es conserven aquí durant un quart d’hora. Després s’han de refredar posant-los en aigua freda durant 15 minuts. Aquest procediment també endurirà l’arc i el farà més fort.
Escullen un mètode de calefacció en funció del temps que tingui el resident d’estiu. Si els jocs de ceba es van comprar just la vigília de la propera plantació, només s’ha d’utilitzar el mètode exprés.
Una altra preparació de la ceba és descontaminar-la.... També podeu triar un dels mètodes habituals:
- remullar els caps amb una solució de sal de taula: una cullerada de sal per litre d’aigua;
- submergiu els bulbs en una solució forta de permanganat de potassi (la composició ha de ser de color cirera fosc);
- utilitzeu sulfat de coure en lloc de manganès.
En qualsevol de les solucions enumerades, les bombetes es remullen no més de mitja hora. I després de processar-les amb permanganat de potassi i vitriol, cal esbandir les cebes amb aigua corrent per no cremar els brots.
La següent etapa de preparació és alimentar la ceba. Per fer-ho, es poden col·locar els caps durant 10-15 minuts en una solució de fertilitzant complex adquirida en una botiga especialitzada. No us deixeu portar massa amb els fertilitzants: les cebes no necessiten alimentació abundant.
Després de tots els procediments, els caps de ceba s’assequen: el material està a punt per plantar-lo.
A quina distància plantar les cebes i com fer-ho correctament
Cal preparar el lloc per plantar cebes a la tardor. Per a aquests propòsits, trien un lloc a la part assolellada del jardí, és millor si es tracta d’un turó o d’una zona plana: no s’ha de plantar ceba a la terra baixa.
A la tardor, cal excavar el terreny de la zona seleccionada fins a la profunditat de la baioneta de la pala. L’ideal seria que aconseguís afegir humus o compost al sòl. No heu d’utilitzar matèria orgànica fresca: a partir d’un excés de nitrogen, la ceba només passarà a verdures, cosa que en aquest cas és dolenta, perquè el jardiner necessita naps grans.
El sòl excavat junt amb fertilitzants es deixa fins a la primavera. A la primavera, un parell de setmanes abans de plantar-se, la terra es torna a desenterrar i es deixa compacta.
Les cebes es planten seguint regles senzilles:
- És millor fer els llits alts.
- Les ranures de les bombetes no han de ser molt profundes: n’hi ha prou amb 4-5 cm.
- La distància entre les fileres de cebes es manté dins dels 25-35 cm.
- L'espaiat entre els caps hauria de correspondre a la mida del conjunt: bàsicament hi ha prou 5-8 cm. Amb plantacions més gruixudes, haureu d'aprimar la ceba, en cas contrari, els caps es faran petits.
- Les cebes es pressionen una mica a la ranura amb els dits de manera que vagin a només 1 cm de profunditat a terra. La plantació profunda dificultarà la germinació de les plomes i alentirà la vegetació de la ceba.
- No cal regar els llits després de la sembra: els caps tenen prou humitat del sòl primaveral.
La plantació de cebes s’ha acabat.
13
Com cuidar les cebes que creixen
Cuidar els llits de ceba és molt senzill:
- aigua a mesura que s’asseca el sòl, no més d’una vegada per setmana;
- deixeu de regar en l'etapa de creixement dels caps, en cas contrari quedaran aquosos i es podriran;
- abans de collir, el reg es deté tres setmanes abans;
- no cal fertilitzar les cebes, sobretot si s’ha introduït compost o humus al sòl a la tardor;
- és millor tractar les plomes de plagues i fongs amb remeis populars, com ara infusió d’ortiga o cendra de fusta;
- la plantació alternant amb fileres de pastanagues protegirà el jardí de la mosca de la ceba;
- perillós per a la cultura males herbes, detenen el creixement dels caps: es recomana endurir els llits amb humus;
- cal collir quan cauen les plomes de ceba;
- Abans d’emmagatzemar-les, les bombetes s’han d’assecar bé al sol.
La collita que he cultivat amb les meves pròpies mans resulta sorprenentment saborosa! Val la pena fer un gran esforç i fer créixer cebes a la vostra casa de camp, en lloc de comprar una verdura al supermercat.
