Contingut
Holanda es considera un país agrícola exemplar. No en va, les tulipes holandeses i altres flors es consideren les millors; les varietats holandeses de verdures són molt populars a tot el món. sí i Varietats holandeses de patata sempre han estat famosos pel seu rendiment i resistència a les infeccions. Però no només Holanda pot presumir de les seves patates. Per a Bielorússia, les patates són gairebé un símbol nacional. I, per descomptat, les varietats de patata criades a Bielorússia no són molt inferiors a les seves homòlegs holandeses.
Les patates de Zhuravinka són un clar exemple del que pot aconseguir la cria bielorussa en cultiu de patates. Molts indicadors d’aquesta varietat, com el rendiment, la resistència a les malalties, la qualitat de manteniment, es troben bastant al nivell dels estàndards mundials.
Descripció de la varietat
És lògic començar la descripció de la varietat de patates Zhuravinka amb la història de la seva creació. La varietat va ser criada per criadors bielorussos en col·laboració amb agricultors russos de la granja Niva fa més de deu anys. El 2005 es va inscriure al Registre estatal rus d’assoliments reproductius. La patent es va emetre a la RUE SPC NAS de Bielorússia per a la producció de patates i hortícoles. Es va recomanar la varietat Zhuravinka a les regions del nord-oest, centre i Volgo-Vyatka. Per tant, aquesta patata està zonificada arreu des de l'òblast de Vologda fins al Krai de Perm. No obstant això, gràcies a la versatilitat i les moltes qualitats valuoses d’aquesta varietat, es cultiva amb èxit en altres regions del nostre país.
Els arbusts de les patates Zhuravinka són baixos, els brots són forts, erectes. Les fulles són de mida petita, amb venes bastant ben definides, mentre que el color antocianina predomina a la vena central. Una lleugera ondulació recorre la vora de les fulles. Cada arbust forma fins a sis tiges.
Les inflorescències són grans i boniques, les corol·les són de color vermell porpra. Les baies amb llavors poques vegades es formen. Les plantules en plantar apareixen molt amigablement i la part aèria en el primer període de desenvolupament creix molt intensament. El sistema radicular també es desenvolupa ràpidament el primer mes després de la sembra.
Característiques de la varietat
La varietat de patates Zhuravinka és tardana, cosa que significa que sol passar de 90 a 110 dies des de la sembra fins a la collita.
La productivitat és un dels majors avantatges de la varietat Zhuravinka. De mitjana, és d’uns 400-600 cèntims per hectàrea. Però se sap que és bastant realista rebre fins a 700 cèntims. Aquesta xifra és bastant comparable amb els indicadors de rendiment de les millors varietats de patates holandeses.
És important que, igual que la resta, puguem parlar de l'estabilitat d'aquests indicadors de rendiment. És a dir, no depèn tant de les condicions ambientals com en altres varietats de patata.
Si parlem d’una característica tan característica de la patata com la seva seguretat, aquí els indicadors també es troben a un nivell alt. La qualitat de conservació dels tubercles s’estima en el 96%, cosa que significa que a la primavera només el 4% dels tubercles de patata es troben en mal estat. La resta no perden les seves característiques comercials i, quan s’utilitzen com a aliment, pràcticament no difereixen dels tubercles acabats de collir a la tardor.
Una característica positiva important de la varietat Zhuravinka és que els tubercles toleren bé els danys mecànics.
A part, val la pena destacar l’elevada resistència d’aquesta varietat de patates a diverses malalties.Resisteix completament el cranc de riu de la patata i el nematode daurat, presenta una resistència suficient als danys causats per la crosta, la pota negra i alguns virus, així com la plaga tardana dels tubercles. La resistència a la rizoctonia i el tizó tardà de la part aèria és baixa.
Característiques dels tubercles
Els tubercles d’aquesta varietat tenen un aspecte força variat.
- La forma pot ser ovalada o simplement rodona. La superfície dels tubercles és llisa i, de vegades, està en relleu, coberta amb una mena de malla.
- La pell té un color vermell pronunciat, mentre que la carn és de color groc clar.
- Els ulls són petits, distribuïts uniformement per la superfície del tubercle.
- Els tubercles d'aquesta varietat, la foto de la qual es presenta a continuació, són força grans, fins a 300 grams.
Tot i que la mida mitjana oscil·la entre els 92 i els 145 grams. - Per la quantitat de midó dels tubercles, la varietat Zhuravinka també és líder. El seu contingut pot variar del 14,8 al 20%. Amb un contingut tan alt en midó, els tubercles d’aquesta varietat es poden utilitzar bé per al processament industrial i la producció de midó de patata. La polpa de les patates Zhuravinka no s’enfosqueix després del tractament tèrmic i bull bé.
- El sabor de les patates és excel·lent. A Zhuravinka es poden preparar una gran varietat de plats. Aquesta varietat s’utilitza en la producció industrial de patates fregides.
- La comercialització de la varietat també és força bona, del 83 al 97%. Aquest indicador determina el nombre de tubercles aptes per al consum en excavar patates.
Característiques creixents
La preparació de tubercles de patata Zhuravinka per plantar no difereix fonamentalment d'altres varietats. Com a regla general, unes setmanes abans de plantar-se, els tubercles s’eliminen de l’àrea d’emmagatzematge, s’ordenen i es col·loquen en caixes per a la seva vernalització. Atès que encara no s’han inventat varietats de patates resistents a l’escarabat de la patata de Colorado, és possible processar els tubercles abans de plantar-los amb preparacions Prestige o Commander. Això augmentarà el grau de protecció de les plantes de patata contra el colorado i altres plagues diverses vegades. És cert que la protecció sol actuar només abans de la floració; posteriorment, serà necessari realitzar un tractament amb qualsevol insecticida adequat almenys una vegada més.
Els sòls per al cultiu de patates Zhuravinka són adequats per a qualsevol, però aquesta varietat té una actitud negativa envers un excés de fertilitzants nitrogenats als sòls, per la qual cosa és millor alimentar-se en excés que alimentar-lo en excés.
Les patates Zhuravinka creixen bé només a les zones totalment il·luminades pel sol. Aquest factor també s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir un lloc per plantar patates.
A causa del gran nombre de tubercles a l’arbust, la plantació de patates s’ha de fer de manera més escassa que per a altres varietats. L'espaiat entre files ha de ser com a mínim de 60 cm i és millor deixar-ne 70 cm. En aquest cas, es podrà realitzar un complet assentament dels casquets. La seva ventilació augmentarà i cada arbust acabarà rebent més llum solar, cosa que sens dubte tindrà un efecte beneficiós sobre la productivitat. En el cas d’una plantació engrossida habitual, els arbustos de patata Zhuravinka agradaran en tot cas amb un gran nombre de tubercles. Però la mida d’aquests tubercles serà tan petita que serà més racional utilitzar-lo com a alimentació animal.
Les patates Zhuravinka emergeixen de forma molt amigable i es distingeixen per un creixement ràpid i potent tant de les parts terrestres com subterrànies, el primer mes del seu desenvolupament. És durant aquest període, abans de la floració, que la humitat addicional és molt desitjable per a ell. I, tot i que tolera períodes de sequera a curt termini, això no pot deixar d’afectar el rendiment.
Curiosament, l’augment del contingut d’humitat al sòl tampoc és molt popular entre les patates de Zhuravinka. En aquestes condicions, són possibles brots de malalties, per tant, si l'estiu és massa plujós, són necessaris tractaments preventius amb fungicides, per exemple, Fundazol.
Ressenyes de jardiners
Als jardiners de tota Rússia els agrada plantar patates Zhuravinka, de manera que hi ha moltes ressenyes i són diferents, però generalment positives.
Conclusió
Tot i que les patates de Zhuravinka van arribar a Rússia des de Bielorússia, són força populars a tot el país pel seu rendiment i el seu excel·lent sabor.
