Contingut
El gran assortiment de llavors pot resultar confús fins i tot per a un jardiner experimentat. Avui en dia hi ha moltes varietats i híbrids de cogombre, tots tenen punts forts: alguns són més productius, altres són resistents a les malalties i altres es distingeixen per una maduració primerenca. Com triar una varietat adequada i no "perdre's" en la varietat de llavors?
Les llavors estrangeres es distingeixen com un bloc separat, la majoria de les vegades s’obtenen com a resultat de la selecció, per tant, es comparen favorablement amb el fons del material de sembra nacional. Les més comunes són les varietats holandeses de cogombres: són més populars entre els residents d’estiu i els jardiners, per les seves excel·lents característiques i el seu alt sabor.
Què són els cogombres holandesos?
El més freqüent és que els híbrids d'aquesta cultura anomenin cogombres holandesos. Però això està malament: n’hi ha llavors holandeses no només híbrids, sinó també varietats de cogombre. Els híbrids s’obtenen com a resultat de la selecció, combinant les qualitats positives de diverses varietats. L’híbrid es diferencia de la varietat també pel fet que no produeix descendència. És a dir, de les llavors comprades creixeran excel·lents fruits, però serà impossible recollir-ne material de llavors per a les properes temporades.
També hi ha aquests híbrids de cogombre, dins dels quals hi ha llavors, es poden plantar i fins i tot obtenir alguna cosa al final. Però els cogombres cultivats d’aquesta manera deixaran de complir plenament les característiques declarades pel fabricant de llavors: la planta es pot emmalaltir, els fruits no seran suaus i bells, els cogombres fins i tot es poden amargar.
El cost de les llavors holandeses és molt més alt que les llavors nacionals. Però un cost tan elevat es paga totalment amb el rendiment del cogombre: la majoria dels cultius holandesos floreixen en raïms, cadascun dels quals fa créixer de 3 a 10 cogombres. De mitjana, es creu que es poden collir una tona de cogombres d'origen holandès a partir de cent metres quadrats de terra.
Els punts forts dels "holandesos"
Tant les varietats com els híbrids de cogombres cultivats a partir de llavors holandeses són de fruita d’alta qualitat. En general, els avantatges dels cogombres holandesos són els següents:
- l’elevada productivitat és inherent a totes les varietats i híbrids d’origen holandès;
- resistència a la majoria de malalties;
- la presència d’espècies tant pol·linitzades per abelles com no pol·linitzades;
- idoneïtat per plantar al terra i als hivernacles;
- manca d'amargor en les fruites i alt gust;
- els cogombres creixen aproximadament de la mateixa mida, suaus i bonics;
- versatilitat dels cogombres: gairebé totes les varietats són adequades per a amanides i conservació.
Podem dir que les varietats holandeses i els híbrids de cogombre combinen totes les millors qualitats d’aquest vegetal.
Com triar la varietat holandesa adequada
L’elecció d’una varietat de cogombre és un esdeveniment responsable, és exactament el cas en què el propietari pot resultar perjudicat pels consells dels veïns i les revisions dels venedors. Perquè a l’hora de triar un cogombre, és important tenir en compte les característiques individuals, com ara:
- profunditat de les aigües subterrànies;
- tipus de sòl;
- plantar llavors en un hivernacle o en terreny obert;
- la presència d'abelles al lloc;
- condicions meteorològiques (temperatura, durada estival, precipitacions, gelades);
- freqüència de reg estimada;
- la freqüència de la collita (cada dia, només els caps de setmana);
- la finalitat dels cogombres (per al consum fresc, per al decapatge, per a la venda).
Si tot està clar amb la majoria dels factors, caldrà desxifrar-ne alguns.
Què hi tenen a veure les abelles
El fet és que les varietats holandeses, com altres cogombres, es divideixen en tres tipus:
- Pol·linitzada per abelles.
- Autopolinitzat.
- Partenocarpic.
Per al primer tipus, les abelles són definitivament necessàries, si no estan al lloc o els cogombres es planten en un hivernacle tancat, no podeu esperar a la collita. Les flors femenines no pol·linitzades es convertiran en flors estèrils.
Els híbrids autopolinitzats són més comuns que altres espècies (gairebé tots els "holandesos" pertanyen a aquesta espècie). Són universals: són adequats per a hivernacles i terrenys oberts. Les varietats autopolinitzades tenen inflorescències que combinen pistils femenins i estams masculins, són els anomenats hermafrodites. No necessiten una pol·linització addicional, sinó que afronten aquest procés tot sol. Els híbrids autopolinitzats sovint no produeixen llavors, però aquests cogombres també es troben amb llavors.
Les espècies partenocarpiques no necessiten gens de pol·linització, totes les seves flors són femenines. Els cogombres també es poden plantar en hivernacle i en terreny obert.
Salar o tallar en amanida
Segons les característiques gustatives, es distingeixen tres tipus de cogombres:
- Amanida.
- Salat.
- Universal.
Tots són bons, però cadascun a la seva manera. L’amanida de cogombre té una pell fina i delicada i una polpa sucosa i saborosa. És bo menjar cru, afegir a les amanides i altres plats. Però per conservar-los, els cogombres d’amanida no són adequats: es “coixegen” a la salmorra, es tornen suaus i sense forma.
Per a salat i s’utilitza l’adob varietats d'escabetx de cogombres... La seva pell és més gruixuda, després de remullar-se amb salmorra, aquests cogombres es tornen cruixents i aiguats.
Una varietat versàtil i adequada per a qualsevol propòsit. Aquesta és una gran opció per al cultiu privat, quan el propietari farà servir els mateixos cogombres tant per a la conservació com per al consum fresc.
Els millors cogombres holandesos
Només després d’analitzar tots els factors, podeu triar una varietat adequada de cogombres. Si l'aigua subterrània passa a prop del lloc, heu de triar les llavors que es plantin a poca profunditat (1-2 cm). Per a les cases d’estiu, on el propietari només visita els caps de setmana, són adequats els híbrids de creixement lent.
Angelina F1
Una de les millors representants del híbrid "holandès" "Angelina F1". És un cogombre molt primerenc i pertany a la categoria d '"espècies autopolinitzades". Els cogombres són de grandària mitjana, la longitud de la fruita arriba als 14 cm, són cogombres versàtils que es mostren bé en salaó i deliciosos i cruixents en amanides. L’híbrid no té por de les zones ombrejades, és resistent a la majoria de malalties característiques dels cogombres. Podeu veure els fruits del cogombre "Angelina F1" a la foto següent.
"Hector F1"
Una altra varietat molt primerenca és l’híbrid holandès "Hector F1". Els fruits d’aquesta varietat són de mida compacta i tenen una pell fina amb grans grans. Els arbusts "Hector" són petits i no s'estenen, però els cogombres hi creixen en grups.
Una característica sorprenent dels fruits és el seu color verd brillant i estable: els cogombres no es tornen grocs per la seva maduració excessiva, es poden guardar durant molt de temps després de ser collits. "Hector F1" és igualment bo per a hivernacles i varietats de terreny obert, autopolinitzades. Les llavors s’endureixen a causa de les baixes temperatures i diverses malalties. Podeu veure l’híbrid a la foto.
"Bettina F1"
Bettina F1 es cultiva millor en hivernacles. Aquests cogombres són ideals per als cultivadors que venen verdures. Mantenen la seva presentació durant molt de temps, no es tornen grocs i no es deterioren durant el transport. Els fruits maduren molt ràpidament, les plantes donen fruits durant molt de temps. Per tant, el rendiment de la varietat és a una altitud.
Els mateixos cogombres són mitjans (12 cm), cilíndrics, de forma regular. La pela és densa, amb tubercles. Els cogombres "Bettina F1" es poden salar, fermentar i menjar crus. Una característica distintiva de l’híbrid és que tots els fruits es troben a la tija principal. A la planta no li agrada molt el sol, aquesta varietat és ideal per a hivernacles i zones ombrejades del jardí. Podeu veure l’híbrid holandès a la foto següent.
Dolomita F1
Dolomit F1 també és una varietat molt primerenca. Aquests cogombres es poden plantar tant a l’hivernacle com a terra: s’autopolinitzen. Una particularitat de l’híbrid és la seva capacitat de regeneració: després de baixes temperatures o sequera, la planta es recupera ràpidament i reprèn la fructificació.
Si Dolomite F1 està ben cuidada, serà possible collir tota la temporada. Els fruits són de color verd fosc, la pell és densa amb tubercles i espines. Aquesta varietat és perfecta per conservar: els cogombres són molt cruixents. Com tots els holandesos, Dolomit F1 no tem les malalties ni els salts de temperatura. A la foto es mostra una mostra del fetus.
Paraula final
Varietats de cogombre holandès mereixen plenament el reconeixement i l’amor dels jardiners. Són el resultat de la selecció i, per tant, combinen els punts forts de les millors varietats. Criar els holandesos és encara més fàcil a causa de la seva versatilitat i resistència a l’estrès i les malalties. Tots ells són molt productius, però per recollir una gran quantitat de fruites d’alta qualitat, heu de tenir en compte l’elecció de la varietat.
