Contingut
Cada jardiner cultiva groselles al seu lloc, però pot ser difícil per a un principiant decidir sobre l’elecció d’una varietat, ja que n’hi ha més de dos-cents. Als anys 90, els criadors van criar groselles de Black Pearl, que van rebre el títol de "Obra mestra de la selecció russa". Penseu en la seva foto, descripció i ressenyes.
Origen
Els autors de la varietat Black Pearl són els criadors TS Zvyagina i KD Sergeeva. Es va obtenir una varietat de groselles a l’Institut d’Investigació Científica All-Russian Michurin de la Indústria Vegetal de Michurin creuant dues varietats de baies: Minai Shmyrev i Bredthorp.
El 1992, l’híbrid de grosella Black Pearl es va afegir al registre estatal i es va fer possible créixer a les següents regions: Terra Negra Central, Sibèria Occidental i Oriental, la regió del Volga Mitjà, els Urals i el Caucas Nord.
Descripció
Perles negres per les seves característiques i descripció sembla una grosella espinosa, i també és un representant de la grosella daurada. La similitud apareix a les branques i les fulles doblegades cap avall. Alguns jardiners també observen que l’aparició de fruites groselles s’assembla als nabius.
Arbusts
Arbust d’aquesta varietat de grosella té una alçada mitjana, de mitjana d’1 a 1,3 m. Les seves branques s’estenen. Els brots joves es distingeixen per un color verd brillant i una forma corbada. Amb el pas del temps, es lignifiquen i canvien de color a gris amb un to groguenc.
Els cabdells oblongs creixen en tiges curtes i són de color rosa. Les flors de grosella tenen forma de vidre i sèpals d’un to vermellós. La planta té raspalls amb 6-8 baies, que es troben sobre pecíols forts.
Les fulles de groselles són de color verd brillant i tenen una placa angular aguda amb 5 lòbuls. La seva superfície és llisa i mat i les vores són lleugerament corbades. Dents dentades i grans, que es distingeixen per les puntes blanques. A la foto es pot veure que no hi ha molt fullatge als matolls de groselles de la Perla Negra.
Baies
Grosella de perles negres té un temps mitjà de maduració. El pes mitjà de les baies pot variar d’1,2 a 1,5 g. Les particularment grans poden arribar als 3 g. Es caracteritzen per tenir una forma rodona i la mateixa mida. Les baies tenen un agradable sabor agredolç. Els jardiners la valoren en 4,2 punts sobre 5. Els fruits de la grosella són de color negre, que brilla al sol i s’assembla a les perles. Una pell densa embolcalla la polpa amb llavors grans.
La composició de la baia de la Perla Negra difereix d'altres espècies pel seu alt contingut en vitamina C: 133,3 mg%, pectina: 1,6% i àcids orgànics: 3,6%. També conté diversos sucres: un 9% i aproximadament un 18% de matèria seca.
Els fruits madurs s’uneixen fermament a la tija i no s’esfondren durant molt de temps. La separació de la grosella és seca, cosa que facilita el seu transport. Els forts pecíols sobre els quals es recolzen els pinzells permeten mecanitzar la collita de la grosella Black Pearl.
Característiques varietals
Com a resultat de l'encreuament, ha resultat una varietat que s'ha demostrat bé entre els residents d'estiu. Va heretar les millors qualitats dels seus predecessors.
Rendiment
Aquesta varietat de groselles produeix un bon cultiu i regular. Després de plantar la plàntula al sòl Les perles negres començaran a donar fruits d'aquí a 1-2 anys... Si plantes un arbust jove a la tardor, a l’estiu pots recollir la primera collita, encara que petita, (1,5-2 kg).Abans, però, la planta ha d’hivernar, arrelar i agafar força. La floració es produeix al maig i les baies maduren al juliol.
La quota màxima es rep durant 5-6 anys, d'un arbust es pot treure fins a 5 kg de baies aromàtiques. El rendiment mitjà és de 3-4 kg. Es tracta d’indicadors significatius, però hi ha varietats en què són més elevats.
Avantatges i inconvenients
La varietat de grosella Black Pearl té diversos avantatges:
- posseeix resistència hivernal, la planta no es congela a temperatures fins a -350DE;
- resistent a les invasions d'àcars i antracnosi;
- capaç de suportar condicions ambientals adverses, com ara un fort canvi de temperatura de l’aire, aridesa;
- maduresa primerenca i rendiment estable;
- ben conservat durant el transport i la congelació.
La resistència a l’hivern i l’enduriment de la planta s’expliquen pel fet que la selecció de groselles va tenir lloc a les latituds siberianes.
Els desavantatges inclouen la vulnerabilitat de les perles negres a l'oïdi. A més d’un aroma suau i un sabor agre, que no agradarà a tothom. La varietat es considera obsoleta, ja que ja s’han criat moltes espècies millorades. Però a causa del gran nombre d’avantatges, la varietat Black Pearl continua sent popular entre els jardiners.
Aplicació
Les baies de la varietat Black Pearl es consumeixen tant fresques com processades. Fins i tot després del processament, la grosella negra conserva la majoria dels nutrients.
S’utilitza molt a la cuina, s’afegeix a pastissos, pastissos i postres. A causa de l’alt contingut de pectina dels fruits, se’n preparen gelea, melmelada, melmelada, conserves i malví. S’utilitza per a la producció de vi i tintures.
Les fulles de groselles donen un sabor ric a les conserves de verdures i també les protegeixen del deteriorament. Se’n prepara te, que té efectes antipirètics i antiinflamatoris. I per al tractament de la diàtesi infantil, es preparen compreses de te.
Agrotècnica
Tot i la poca pretensió de la varietat de grosella Black Pearl, heu de complir algunes regles de la tecnologia agrícola i tenir-ne en compte les seves característiques. En depèn la força, el rendiment i la resistència de la planta a les malalties.
Dates d’aterratge
Podeu plantar arbusts de baies durant tota la temporada de creixement.
Per a la tardor, aquest és el final de setembre o els primers dies d’octubre. Per tal que les groselles puguin arrelar i guanyar força abans de l’aparició de les gelades, la temperatura de l’aire durant la plantació no hauria de baixar de +100C. Després, el primer petit conreu es pot collir al juliol.
A la primavera, es recomana plantar un arbust abans que els cabdells s’inflin. Durant tot el primer any, creixerà i s’enfortirà. Els primers fruits de la grosella només es poden tastar el segon any. Al mateix temps, serà possible eliminar no més de 2 kg de baies d’una planta.
Selecció i preparació del lloc
Perquè l’arbust Black Pearl se senti còmode i es desenvolupi ràpidament, cal assignar-li un lloc adequat:
- Ha de ser assolellat i obert, però allunyat dels forts vents. A les groselles no els agrada l’ombra i l’estanquitat, de manera que les branques dels arbustos haurien de créixer lliurement.
- El cultiu creix millor en sòls nutritius, solts i lleugerament àcids.
- Una zona lleugerament humida és adequada per a la planta. No s’ha de permetre l’estancament de l’aigua ni la sequera.
Si la grosella creix a l’ombra i no rep prou aigua, els seus fruits es tornaran molt àcids i es tallaran sensiblement.
Un parell de mesos abans de plantar la plàntula, s’ha de netejar la zona escollida per a això males herbes i arrels. La terra s’ha d’excavar fins a una profunditat de 50 cm perquè quedi solta i permeti passar aigua i aire fàcilment.Si el sòl és pobre, es recomana afegir 1 galleda d'humus o compost sota cada arrel. A més, alguns jardiners apliquen fertilitzants de potassa i superfosfat. Si la plantació està prevista a la primavera, tota la feina s’ha de fer a la tardor.
Normes d’aterratge
Si l’arrel de la plàntula de grosella està una mica massa assecada, s’ha de remullar amb aigua durant un parell d’hores perquè l’absorbeixi. També podeu afegir-hi un estimulant del creixement, que ajudarà la planta a enfortir el sistema radicular.
Per plantar groselles de Black Pearl cal:
- A la zona preparada, caveu un forat de 0,5 metres de profunditat i amplada.
- Si no s’aplicava cap fertilitzant durant l’excavació, afegiu-lo i barregeu-ho amb el terra. Pot ser humus, sorra, compost i diversos fertilitzants de potassa.
- Aboqueu aigua sobre el forat per mantenir la terra humida.
- Esteneu les arrels i baixeu la plàntula al forat, inclinant-la lleugerament cap al costat. En aquest cas, l’angle entre la tija i el terra ha de ser de 45 graus.
- Cobriu-lo amb terra, sacsejant lleugerament les arrels perquè no hi hagi buits entre elles. Per tal que es formin més brots i arrels noves, el nivell del sòl hauria de ser 5-7 cm més alt que el coll de l’arrel
- Compacteu la terra al voltant de les groselles i aboqueu-la amb una galleda d’aigua assentada.
- Tallar els brots a 10-15 cm del terra, deixant-hi 5-6 brots verds.
- Esteneu una capa de torba, branquetes o herba per sobre del terra. Abans de congelar, l’arbust s’ha de cobrir amb terra seca i endurir-se.
Les groselles d’aquesta varietat s’han de plantar quan la temperatura de l’aire encara no ha baixat de 80C. Aleshores tindrà temps d’arrelar i suportar fàcilment l’hivern.
Cura
La perla negra de grosella aportarà una collita estable i d’alta qualitat si es cuida adequadament:
- Durant la floració i fructificació, es recomana regar abundantment la planta, amb 2-3 cubells d’aigua per arrel. Mentre es prepara per a l’hivern, l’arbust ha de rebre una quantitat suficient d’humitat.
- Quan apareix herba al voltant de la grosella, s’ha d’eliminar immediatament. Per saturar el sòl amb oxigen, aquest procés es pot combinar amb un afluixament, tot i que és important no danyar les arrels.
- Si el fertilitzant ja s’ha aplicat al sòl durant la sembra, podeu començar a alimentar la planta al cap de 3-4 anys. A la primavera, amb urea i a la tardor, amb potassi i fòsfor.
- L’arbust de groselles necessita una poda periòdica. El primer es realitza durant la plantació, mentre que queden 5-6 cabdells als brots. En el futur, es tallen les branques d’arrels trencades, malaltes i en excés i s’escurcen de noves.
Els brots de més de 3 anys s’eliminen cada any. La formació de l’arbust acaba en 4-5 anys. Hi hauria d’haver-hi branques de diferents edats.
Plagues i malalties
Les groselles de perles negres es poden veure afectades per l’oïdi. És una malaltia fúngica que sol afectar els arbusts joves. Els brots, les fulles i les branques del fruit es cobreixen d’una floració blanca, que finalment canvia de color a marró. Els verds s’esmicolen i les groselles es tornen tortes. Si no actueu a temps, la planta morirà.
El sulfat de coure s’utilitza per combatre l’oïdi. Els jardiners conreen l’arbust de la Perla Negra abans de la floració o després de la collita. A partir d’agents no químics, la infusió de mulleina o pols de fenc és popular. La barreja es dilueix amb aigua en una proporció d’1 a 3. Insistiu durant tres dies i afegiu la mateixa quantitat d’aigua. La infusió resultant es filtra i les groselles són ruixades amb una ampolla de polvorització. Repetiu-ho al cap de 15 dies i a mitjans de juny.
Normalment, les baies de perles negres poques vegades són atacades per les plagues. Però amb una cura inadequada, un àcar, un pugó o una mosca es poden instal·lar al seu arbust. Podeu desfer-vos-en amb l'ajut de preparacions especials, per exemple, com ara "Fitoferm" o "Dichlorvos".
Les plagues poques vegades s’instal·len en groselles fortes i ben cuidades; té una bona immunitat a les malalties.
Opinions sobre jardiners
Conclusió
La varietat Black Pearl ja no està actualitzada, ja que han aparegut moltes espècies noves i millorades que poden competir amb ella i fins i tot superar-la. Però alguns jardiners ho prefereixen perquè té proves de temps.
