Contingut
- 1 On creixen els nabius
- 2 La composició química i el contingut calòric dels nabius
- 3 Per què els nabius són bons per al cos?
- 4 A quina edat es poden donar nabius als nens
- 5 Els nabius poden estar embarassats
- 6 Nabius lactants
- 7 Les propietats curatives de les fulles de nabiu
- 8 L’ús de nabius en medicina tradicional
- 9 Màscares facials a casa
- 10 Què es pot fer a partir de nabius
- 11 Quan recollir i com guardar els nabius
- 12 Danys i contraindicacions del nabiu
- 13 Conclusió
Científics de diferents països han estudiat els beneficis i els danys dels nabius i el seu efecte sobre el cos humà. Tothom va acordar que la baia és increïblement útil en una quantitat raonable. Les propietats dels fruits i el seu efecte sobre el cos humà es tractaran a l'article.
On creixen els nabius
Un arbust curt de nabius amb fruits morats creix pràcticament a tot l’hemisferi nord. La cultura sense pretensions s’ha adaptat a sòls rocosos, terrenys secs, pantans, boscos i fins i tot tundra.
La geografia de les zones de cultiu de nabius és gran:
- Regió de l’Altai;
- Caucas;
- Regió Ural;
- Orient;
- Sibèria;
- Amèrica del nord;
- Espanya, etc.
La composició química i el contingut calòric dels nabius
La popularitat de l’ús de fruites en medicina tradicional, cosmetologia i cuina es deu a la valuosa composició. La peculiaritat de la baia és la capacitat de conservar vitamines i microelements útils per al cos fins i tot després del tractament tèrmic.
100 g de fruita conté:
- 20 mg d’àcid ascòrbic;
- 0,02 mg de riboflavina;
- 0,01 mg de tiamina;
- 0,4 mg de vitamina E i niacina;
- 0,3 mg de niacina.
Entre altres coses, les baies s’enriqueixen amb els següents oligoelements:
- magnesi;
- calci;
- potassi;
- fòsfor;
- ferro;
- sodi.
El contingut calòric dels nabius frescos compleix els requisits de totes les dietes. En 100 g de baies només hi ha 39 kcal, a més de:
- 0,5 g de greix;
- 1 g de proteïna;
- 6,6 g d’hidrats de carboni;
- 2,5 g de fibra dietètica;
- 87,7 g d’aigua.
Per què els nabius són bons per al cos?
Les propietats beneficioses de les baies es deuen a l’efecte sobre el cos humà d’aminoàcids valuosos, una gran quantitat de pectina, polifenols. Els minerals que formen la fruita ajuden a enfortir el sistema immunitari, cosa que augmenta la resistència del cos als virus i infeccions.
Per a dones
Les propietats beneficioses dels nabius van ser apreciades no només pels metges, sinó també pels cosmetòlegs. Els fruits contenen substàncies que restauren la força de les fibres de col·lagen. Les màscares a base de baies blanquin la pell, eliminen les toxines i l’excés d’aigua de les capes superiors de l’epidermis, cosa que elimina eficaçment els problemes de inflamació.
Altres propietats beneficioses dels fruits per al cos femení són:
- estabilització del fons psicoemocional, del sistema nerviós;
- normalització del cicle menstrual;
- enfortir el treball de les glàndules endocrines;
- estimulació dels processos metabòlics del cos.
Els beneficis dels nabius per al cos s’expliquen pel contingut de substàncies importants per als òrgans femenins en la composició de les fruites: àcid fòlic, antioxidants, ferro, fòsfor, etc.
Per als homes
Val la pena incloure els nabius a la dieta per a homes. Els multivitamínics i àcids útils i nutritius normalitzen el funcionament dels òrgans genitourinaris, augmenten la potència i donen suport a la funció sexual.La baia és un excel·lent remei per a la prostatitis, s’utilitza per prevenir malalties de les vies urinàries, enforteix eficaçment les funcions protectores del cos.
El consum regular de nabius omple d’energia el cos masculí i millora la visió. Els mitjans basats en la fruita curativa ajuden a estabilitzar el sistema nerviós i a desfer-se d’un estat d’ànim depressiu. El contingut de rutina i esculina a la polpa del fruit ajuda a netejar els vasos i augmentar la seva elasticitat.
A quina edat es poden donar nabius als nens
Si la dieta del nen es reposa amb una petita quantitat de baies, no serà necessari preocupar-se pel refredat. Els fruits del nabiu contenen la majoria dels microelements i vitamines necessaris per a un organisme en creixement. Els nutrients estimulen l’activitat cerebral, enforteixen l’esmalt dental i protegeixen la retina de l’estrès de llegir llibres o treballar a l’ordinador.
Segons els pediatres, és millor donar baies a nens a partir de 2-3 anys i sempre en petites porcions. Aquesta precaució es deu a l’alt risc d’al·lèrgies i als efectes sobre el sistema digestiu. En els nadons, no es forma a fons, de manera que es poden produir diarrees, disbiosi intestinal i altres problemes.
Els nabius poden estar embarassats
El període per tenir un fill no és una contraindicació per a l’ús de nabius. Tanmateix, s’ha de limitar el nombre de baies pel fet que poden causar mals de cap, nàusees o reaccions al·lèrgiques.
Els beneficis per a la salut dels nabius per a les dones embarassades són realment inestimables:
- efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular;
- ajuda a reduir la pressió arterial;
- impedeix el desenvolupament de varius;
- netejar el cos de metalls pesats i toxines;
- relaxació del múscul ciliar, que alleuja la tensió dels ulls.
Entre altres coses, la baia enriqueix el cos amb oligoelements útils necessaris per a la salut de la futura mare i del bebè.
Nabius lactants
Hi ha discussions sobre la introducció de baies a la dieta durant la lactància materna. D’una banda, els metges no aconsellen donar fruites als nens abans dels 2 anys, cosa que es deu a l’efecte del producte sobre el fràgil sistema digestiu. D’altra banda, no hi ha prohibicions estrictes sobre l’ús de nabius per part de les dones lactants. La restricció la fixa el pediatre, tenint en compte l’estat de salut i les característiques del cos del nadó.
Si es pren la decisió d’introduir nabius a la dieta, s’ha de fer gradualment, començant per unes quantes baies. Cada vegada que els utilitzeu, haureu d’observar el comportament del nadó, l’estat de la membrana mucosa i de la pell.
Les propietats curatives de les fulles de nabiu
Les fulles de nabiu no són menys valuoses per a la medicina que les baies. Això es deu a la composició única que inclou tanins i esteroides a base d'herbes.
Sobre la base de les fulles de la cultura, es fan preparacions que tenen el següent efecte:
- estabilitzar la pressió arterial;
- baixar la temperatura;
- normalitzar la funció intestinal;
- alleujar el procés inflamatori;
- enfortir les parets dels vasos sanguinis.
Els nabius s’utilitzen per a la diabetis, el tractament de gastritis i enteritis, la prevenció dels refredats.
L’ús de nabius en medicina tradicional
Durant molt de temps, el nabiu s’ha utilitzat amb finalitats medicinals per part dels curanderos populars. A base de fruites fresques o seques, es van fabricar tintures i decoccions medicinals, que donen força al cos en la lluita contra les malalties. Fins ara, en paral·lel a la teràpia tradicional, s’utilitzen receptes de medicaments casolans que milloren l’efecte dels agents farmacològics.
Suc de baies
Amb l’ajut del suc de les baies acabades d’esprémer, podeu tonificar ràpidament el cos, normalitzar el funcionament dels processos vitals i enfortir el sistema immunitari. El seu ús regular elimina eficaçment els problemes del sistema digestiu i dels intestins. La beguda es recomana a les persones que presenten signes de gastritis o tenen poca acidesa. Les propietats úniques de les baies ajuden a reproduir el suc gàstric de manera natural.
Te sec de nabius
Amb la diabetis i per prevenir la malaltia, s’utilitza te a base de nabius secs. La singularitat del producte rau en la capacitat de reduir el sucre en sang. El te es prepara a partir de 20 g de baies seques i 200 ml d’aigua, elaborats amb bany maria (15 minuts). Cal beure líquid refrigerat.
Decocció de branques amb fulles
Per enfortir els vasos sanguinis i prevenir les varius, es recomana prendre una decocció durant un mes, que es prepara a partir d’una branqueta amb dues fulles. Cal abocar-los amb un got d’aigua bullint i deixar-los coure durant 30-40 minuts sota una tapa tancada. Beuen el remei en tres passades.
Màscares facials a casa
Els cosmetòlegs sovint utilitzen màscares basades en baies fresques en el seu treball, i els nabius no són una excepció. Els fruits tenen un efecte beneficiós sobre la pell a causa de les següents propietats:
- la presència d’antioxidants en la composició que rejoven l’epidermis;
- l’efecte antimicrobià ajuda a eliminar les taques com l’acne i els punts negres;
- la capacitat d’eliminar l’excés d’aigua i toxines;
- enriquiment de la capa cel·lular de la pell amb nutrients;
- restauració de l’estructura de les fibres de col·lagen.
Els nabius es poden utilitzar a casa per rejovenir, nodrir i tonificar la pell. S’ha desenvolupat una gran varietat de receptes de màscares sobre la base de la baia.
Opció número 1: per hidratar
La mel líquida, les baies fresques i el formatge cottage, preses en quantitats iguals, es barregen bé. Apliqueu una capa gruixuda sobre la pell de la cara neta. La durada dels components és de 15 minuts. Repetiu el procediment dues vegades per setmana.
Opció número 2: per al rejoveniment de la pell
Barregeu una cullerada de midó amb 10 nabius, una mica de suc de llimona i la mateixa quantitat d’oli d’oliva. Amb la composició ja feta, tracteu totes les zones de la pell de la cara i l’escot (a excepció de la zona dels ulls). Esteneu un drap de gasa per sobre i satureu-lo amb el producte restant. Al cap de 20 minuts, la màscara es pot rentar. La regularitat del procediment és de 2 vegades a la setmana.
Opció número 3: per a pells greixoses
Batre la clara d’ou en una escuma, afegir oli essencial de taronja (5 gotes), 3 gotes d’oli de llimona, 10 nabius triturats. Utilitzeu la màscara cada dos dies durant dues setmanes.
Opció número 4: contra l'acne
Netejar la pell de la cara amb un cotó humit amb suc de nabius. Remullar un tovalló de gasa amb nèctar de baies i aplicar-lo a la zona tractada durant 10 minuts. Repetiu el procediment diàriament durant 10 dies.
Què es pot fer a partir de nabius
Els nabius també són d’interès per als experts en cuina. A partir de les fruites es preparen un nombre increïble de plats deliciosos i inusuals, que agraden tant a adults com a nens. Entre els més populars:
- mató;
- vareniki;
- gelatina;
- tartaletes amb baies;
- compota;
- Pastís de baies;
- pastís de formatge;
- púding de baies;
- batuts;
- beguda de fruita;
- magdalenes i molt més dr.
A la temporada de fred, és útil organitzar una festa del te amb familiars o amics melmelada de nabius... La baia deixa un regust agradable, omple el cos d’energia, augmenta el nivell de serotonina, l’hormona de la felicitat.
Quan recollir i com guardar els nabius
La maduresa tècnica dels nabius cau en el període d’agost a setembre. Les baies madures conserven un aspecte presentable a l’arbust durant molt de temps, de manera que la collita dura fins a les gelades.
Hi ha moltes maneres d’emmagatzemar els nabius, però cal preferir les tecnologies següents:
- congelació (els fruits es classifiquen prèviament, es renten i s’assequen);
- assecat (les baies netes es col·loquen als compartiments de l’assecador o en una safata de forn i es processen al forn durant unes tres hores a una temperatura de 40 °);
- espolvoreu amb sucre (les baies rentades s’escampen amb sucre, es barregen i s’abocen en pots esterilitzats).
Els fruits secs es plegen en bosses de lli i es guarden en una habitació amb un nivell d’humitat baix. És millor guardar els pots amb "melmelada freda" en un lloc fresc (porta de la nevera, celler, soterrani).
Danys i contraindicacions del nabiu
No es recomana l’ús de baies en els casos següents:
- durant la lactància materna;
- si hi ha reaccions al·lèrgiques del cos;
- amb úlceres estomacals.
No mengeu molts nabius alhora. En grans quantitats, la baia provoca un mal funcionament del sistema digestiu, com a conseqüència de la qual hi ha: inflor, diarrea, augment de la formació de gasos a l’intestí. A més, l'abús de fruites provoca un augment dels nivells de sucre en la sang.
Podeu fer mal al cos prenent simultàniament te negre o cafè amb baies fresques. Aquest tàndem és tòxic. Podeu notar les conseqüències dels símptomes característics de la intoxicació:
- nàusees;
- debilitat física;
- mal de cap;
- vòmit.
Conclusió
Els beneficis i els danys dels nabius per al cos humà s’equilibren amb la quantitat de baies consumides. Els fruits de la cultura són comparables a medicaments que, en dosis raonables, ajuden a superar diverses malalties.
