Contingut
La mora no és una baia exòtica. Tothom ho sap, molts ho han provat. Però, a diferència dels gerds, que creixen en gairebé totes les parcel·les domèstiques, les móres no han rebut una àmplia distribució a Rússia i als països de l'antiga URSS. Però els temps canvien, gràcies a Internet, la televisió i els mitjans impresos, els agricultors domèstics aprenen quins conreus es conreen i aporten molts ingressos a l’estranger.
Resulta que les móres es troben entre les baies més populars. No ha de ser agre ni espinós. Hi ha varietats sense espines, fructíferes i molt saboroses.
Història reproductiva
Varietat mora del jardí Brzezina va ser criat a l'Institut Polonès d'Horticultura, situat a la ciutat de Brzezina. Els seus autors són Agnieszka Orel i Jan Danek. El famós Black Satin i Darrow són les varietats pares de les mores de Brzezin.
Les tasques de cria polonesa són una mica diferents de les nord-americanes. A l’estranger, la prioritat és obtenir varietats amb un gust excel·lent, fins i tot en detriment del rendiment. Els científics polonesos, d'altra banda, van establir la tasca de criar una mora fàcil de cuidar que no requereix refugi per a l'hivern. És cert que també importa el bon gust.
La brzezina és una de les varietats més noves. Es va registrar i patentar el 2012, però va sortir a la venda només el 2015.
Descripció de la cultura de la baia
Brzezina encara no ha assolit el seu potencial. Tres anys és un temps massa curt per parlar del compliment de la descripció donada pels criadors. Potser per això els comentaris dels jardiners sobre les móres de Brzezin són una mica diferents de les propietats declarades a la patent. És possible que les característiques climàtiques també hi tinguessin un paper.
Comprensió general de la varietat
Blackz Brzezina forma un arbust vigorós amb brots semi-rastrers. Els juvenils són de color verd clar; a mesura que madura la fusta, es tornen marrons clars. El primer any després de la sembra, es formen 1-2 pestanyes, més tard la capacitat de formació de brots és molt bona.
Les espines són absents, les branques del fruit són curtes i nombroses. Les mores Brzezina arriben a l'edat fructífera als tres o quatre anys. En aquest moment, els seus brots es tornen gruixuts, durs i creixen fins a 3 m. No es doblegen molt bé, cosa que dificulta el refugi durant l'hivern. Es formen moltes branques laterals, cosa que fa que l’arbust de Brzezina sembli massiu. Per contra, hi ha poques cries adequades per a la reproducció. Per augmentar-ne el nombre, l’arrel de mora es danya deliberadament amb una pala de baioneta.
Les fulles són de color verd delicat, amb nombrosos claus. El sistema arrel està ben desenvolupat. La fructificació es produeix al ritme de creixement de l'any anterior.
Baies
Els fruits de la mora Brzezina es recullen en nombrosos grups. Cadascun porta aproximadament 10 baies. Els pols creen varietats adequades per al cultiu comercial. Per tant, les móres Brzezina són denses, boniques i ben tolerades durant el transport.
Com que la varietat és nova, els jardiners no poden dir amb certesa quina serà la fruita quan assoleixi tot el seu potencial. Però els exemplars de senyal semblen prometedors.La mida de les baies de Brzezina no es troba igualada: es troben fruits de 5-6 g i 7-9 g en un arbust. Algunes fonts estrangeres afirmen que, a mesura que maduren les móres, el seu pes augmentarà a 8-12 g. El temps ho dirà. .
El color del fruit és negre, amb una brillantor característica, la forma és oblonga, similar al negre Karaka, però de mida molt més petita. A més, la baia de Brzezina no s’assembla a una morera allargada gegant, sinó que és ordinària, a més, grossa. Mireu la foto de les mores Brzezin i Karak Black: són molt similars, si no us fixeu en la mida de la fruita.
Brzezina
Karaka Negre
Sabor a mora brzezina, dolç, amb una lleugera acidesa i un postgust agradable. La puntuació oficial de tast és de 4,6 punts. Els jardiners nacionals encara no han aconseguit inserir la varietat en les seves qualificacions; probablement ha passat massa poc temps.
Característic
Aquí teniu el problema de les característiques de la mora sense talls de Brzezin. Es diferencien dels que s’indiquen a la patent. Potser la varietat encara no ha tingut temps de mostrar-se, o les condicions fins i tot a Ucraïna són molt diferents de les de Polònia. Però és possible que la mora Brzezina es va afanyar a anunciar-se, deixant passar els desitjos. En qualsevol cas, la resposta només es podrà rebre d'aquí a uns quants anys, però ara com ara ho ordenem conjuntament.
Principals avantatges
Es declara que Blackberry Brzezina no necessita refugi per a l'hivern. Però és propens a la congelació dels cabdells florals, de manera que si deixeu les pestanyes sense aïllament, això reduirà significativament el rendiment.
El fabricant afirma que la varietat tolera bé la sequera i la calor. S'ha dit i escrit tant sobre l'amor de la cultura pel sòl humit i el reg regular que qualsevol jardiner sap que la tolerància a la sequera de les móres és un concepte relatiu. Però el fet que a altes temperatures es baixen les baies de Brzeziny, els residents de les regions del sud han de saber.
La transportabilitat de les baies és realment elevada: es transporten bé, no flueixen quan s’emmagatzemen en una habitació fresca. Els brots no tenen espines en tota la seva longitud. Brzezina no és capritxosa a la seva cura, sinó que imposa els mateixos requisits a la composició del sòl i la col·locació que altres mores.
Període de floració i temps de maduració
Brzezina es posiciona com una varietat molt primerenca. Tot i que això no és cert. Més aviat s’hauria de classificar com a mitjà aviat. La fructificació comença a principis de juliol al sud, en altres regions, més tard durant 1-2 setmanes.
Indicadors de rendiment, dates de fructificació
És massa aviat per parlar de la productivitat de Brzeziny. Però els creadors de la varietat afirmen que es poden collir uns 8 kg de baies de cada mora adulta. Potser, com Polar, Brzezina resultarà més prolífic a l’abric durant l’hivern, quan els brots florals no es veuran afectats per les gelades.
Els temps de fructificació indicats a la descripció dels autors haurien de ser 10-14 dies per davant del Loch Tei. A la pràctica, ambdues varietats arriben a la maduresa alhora. Però fins ara només podem observar baies de senyal. Potser, havent entrat en plena fructificació, Brzezina resultarà ser una varietat molt primerenca.
Les baies maduren de manera desigual, la fructificació s’allarga durant 5-6 setmanes.
Abast de les baies
Les mores de Brzezin es poden menjar fresques, processades i congelades per a l’hivern. Estan ben transportats i aviat apareixeran als supermercats europeus.
Resistència a malalties i plagues
Les mores Brzezina són resistents a malalties i atacs de plagues. Però aquesta varietat s’ha de processar a principis i finals de temporada amb finalitats preventives.
Avantatges i inconvenients
Només podem endevinar quins avantatges i desavantatges té la varietat Brzezina: encara no ha fructificat completament ni en jardins aficionats ni en plantacions industrials. I, com va resultar, és precipitat confiar en la descripció dels criadors en aquest cas.Tanmateix, potser d'aquí a 2-3 anys Brzezina es mostrarà com una varietat súper primerenca, sense por de les gelades i la calor. Queda per esperar una mica.
Els avantatges de la varietat Brzezina inclouen:
- Baies grans i boniques.
- Bona tolerància a la sequera (com les móres).
- Alta resistència a malalties i plagues.
- Bon gust de baies.
- Alta resistència a les gelades.
- Manca d’espines.
- Fruita primerenca.
- Bona transportabilitat de les baies.
- Alta productivitat.
- Bona capacitat de formació de trets.
- Petita quantitat de creixement excessiu.
Entre les mancances, destaquem:
- Blackberry Brzezin encara s’ha de cobrir durant l’hivern.
- Les baies es fan malbé per una calor extrema.
- Els brots florals es congelen sense refugi fins i tot al sud.
- Els brots gruixuts i durs són difícils de lligar a un suport, eliminar-los i doblegar-los a terra.
Com podeu veure, fins ara hi ha més avantatges que desavantatges. Què més ens agradarà o molestarà la varietat de mores Brzezina? Més endavant ho descobrirem.
Mètodes de reproducció
La varietat Brzezina és difícil de propagar per polpa o per capes; els brots durs no es doblegen bé. Per inclinar el fuet al terra, haurà d’estar acostumat a una posició horitzontal des del començament del creixement. Podeu propagar la varietat:
- dividint un arbust adult;
- esqueixos verds o arrelats;
- danys intencionats al sistema arrel (augmentant així el nombre de descendents).
Normes d’aterratge
La plantació de Brzezina pràcticament no difereix d'altres varietats de móres. Pot ser realitzat fàcilment per qualsevol jardiner novell: aquí és important triar el lloc adequat i preparar el sòl.
Temps recomanat
Igual que altres móres, Brzezina es planta al sud a principis de tardor, de manera que l’arbust té temps d’arrelar-se abans de les gelades. En altres regions, es col·loca al lloc a la primavera. Després, la mora arrelarà durant l’estació càlida i aguantarà bé l’hivern.
Triar el lloc adequat
A les mores els encanten els marges fèrtils lleugers amb una reacció del sòl lleugerament àcida. El lloc d'aterratge hauria d'estar protegit dels vents freds i ben il·luminat. A les regions del sud, pot ser necessari ombrejar al migdia per evitar que les baies es coïn al sol. Les aigües subterrànies no s’han d’acostar a la superfície de la terra més a prop d’1-1,5 m.
Preparació del sòl
Els forats de plantació es caven amb un diàmetre de 50 cm i la mateixa profunditat. La part superior del sòl es barreja amb una galleda d’humus, potassa (50 g) i fòsfor (150 g). Si el sòl és excessivament àcid, s’hi afegeix calç, es millora la torba alcalina o neutra amb torba alta (vermella). El sòl dens s’enriqueix amb sorra, el sòl carbonatat, amb matèria orgànica.
A continuació, el forat de plantació s’omple amb 2/3 de la barreja preparada i s’omple d’aigua. Després de 10-14 dies, podeu començar a plantar.
Selecció i preparació de plàntules
Brzezina és una nova varietat. Haureu de comprar-lo directament a la guarderia o a distribuïdors de confiança. Els brots de mora han de ser suaus, sense esquerdes ni altres danys, el sistema radicular ha d’estar ben desenvolupat. Brzezina no té espines, la seva presència indica que se us ven una altra varietat.
La preparació per a la sembra consisteix en regar les plàntules del recipient o remullar una arrel sense protecció durant 12 hores.
Algorisme i esquema d'aterratge
No hi ha experiència en el cultiu de mores Brzezina. Els fabricants recomanen plantar arbustos en jardins privats a una distància de 2-2,5 m l'un de l'altre; en plantacions industrials, observeu un interval d'1-1,5 m. Deixeu 2,5-3 m entre files.
Es planta d'aquesta manera un arbust jove preparat i tallat entre 10 i 15 cm:
- Es forma un túmul de terra al centre de la fossa d’aterratge.
- Les arrels de mora es distribueixen uniformement al seu voltant.
- El pou es cobreix gradualment amb sòl fèrtil, compactant-lo constantment per tal d’evitar l’aparició de buits. El coll d'arrel ha de tenir una profunditat d'1,5-2 cm.
- La plàntula es rega amb aigua. Es gasten almenys 10 litres per cada un.
- El sòl al voltant de la mora es mulch amb humus o torba àcida.
Seguiment de la cura de la cultura
La cura de les móres de Brzezin no presentarà cap problema particular. Els criadors polonesos desenvolupen varietats fàcils de cuidar.L’excepció és un refugi contra les gelades: creuen que les seves móres sobreviuran perfectament a la temporada de fred amb un enreixat. Malauradament, en les nostres condicions aquesta hivernada és inacceptable.
Principis creixents
Tot i que els brots de mora Brzezina són durs i gruixuts, s’han de lligar a un enreixat. Els arbusts d’un any o dos anys no necessiten suport; els fuets encara són força curts. A partir del tercer any, els brots fructífers estan lligats a un costat del suport, un creixement jove a l’altre.
Les opinions difereixen sobre la necessitat de pessigar els brots. Alguns jardiners diuen que hi haurà prou branques laterals, mentre que d'altres argumenten que l'escurçament de les tapes augmentarà el rendiment de la varietat. El temps dirà quin d’ells és correcte.
Activitats necessàries
Després de la sembra, es rega l’arbust jove dues vegades per setmana. En el futur, el sòl es mantindrà constantment en estat humit: les móres són un cultiu amant de la humitat. No oblideu que l’embassament del sòl danyarà les arrels.
Cal alimentar la varietat Brzezina almenys tres vegades per temporada:
- nitrogen al començament de la temporada de creixement;
- complex mineral complet durant la formació i obertura de cabdells de mora;
- monofosfat de potassi o un altre fertilitzant similar després de la fructificació.
L’apòsit foliar amb addició de quelats i epin durant tota la temporada serà útil, però no més d’una vegada cada 2 setmanes.
L'afluixament del sòl es realitza a la primavera i la tardor. A la meitat de la temporada de creixement, és millor adobar el sòl; això preservarà la humitat, taparà les arrels de la mora del sobreescalfament i reduirà la germinació. males herbes.
Poda arbustiva
Les pestanyes fructíferes es tallen immediatament: només treuen la força de les móres, eviten que maduren les pestanyes joves, sobre les quals apareixeran baies la propera temporada. El racionament dels brots en un arbust adult és estàndard: queden 6-8 de les branques més fortes.
La pràctica mostrarà si és necessari pessigar les tapes per obtenir una forta ramificació lateral. Els brots prims, febles i trencats s’eliminen durant tota la temporada.
Preparació per a l’hivern
Tot i que els criadors polonesos afirmen que la varietat Brzezina a les regions del sud pot hivernar sense refugi, no val la pena el risc. Van dir el mateix sobre altres varietats: Polar, Guy, Rushai. I tots van haver de ser protegits fins i tot a Ucraïna per aconseguir una bona collita.
Els brots de la mora Brzezina són durs i gruixuts. Se’ls ha d’ensenyar a treure el tapís a la tardor des de ben petit. Per fer-ho, les pestanyes joves es fixen a terra fins que arriben als 30-40 cm i només després s’eleven sobre un suport.
Els refugis per a túnels són els més adequats per a Brzezine. Però podeu aïllar les móres amb palla, tiges de blat de moro secs, branques d’avet, filat o agrofibra.
Malalties i plagues: mètodes de control i prevenció
Les móres poques vegades es posen malalts i són afectades per plagues. Això us permet cultivar un cultiu sense un processament innecessari. Però la prevenció és imprescindible, sobretot amb plantacions denses. La varietat Brzezina s'ha de ruixar amb preparats que contenen coure a la primavera i la tardor.
No plantis cultius solanacis, maduixes o gerds al costat de les móres.
Conclusió
La varietat de mores de Brzezina encara no ha mostrat tots els seus punts forts i febles. Però plantar-lo definitivament val la pena, encara que no es converteixi en una nova estrella. Això és especialment cert per a aquells que cultiven mores per vendre: les varietats poloneses s’adapten millor a les nostres condicions que les nord-americanes.
