Contingut
A la família dels bolets de Pluteyev, hi ha fins a 300 espècies diferents. D’aquestes, només s’han estudiat unes 50 espècies. La panerola amb potes de fang (caputxeta) pertany a l’espècie Pluteus podospileus del gènere Pluteus i és un dels cossos fructífers poc estudiats.
Com és un canalla de cames brutes
Es tracta d’un bolet força petit, de fins a 4 cm d’alçada, molt similar als bolets de prat. És important conèixer els trets distintius perquè el fuet no comestible acabi entre la resta de cossos fructífers.
Descripció del barret
El casquet arriba als 4 cm de diàmetre. Al principi de la maduració, és convex, en forma de campana, i després es torna pla, amb un petit tubercle al centre. El color canvia de marró a marró fosc. La superfície està coberta amb petites escates afilades. Vores acanalades amb franges transparents invisibles. Al costat interior hi ha plaques radials blanques, lleugerament rosades. La polpa blanca té una olor feble.
Descripció de la cama
Les potes baixes, però denses i de color gris clar de l’espit de pota de fang tenen només 0,3 cm de diàmetre, cap a la base s’engrossen i s’enfosqueixen lleugerament. Es fan visibles les fibres fosques. La seva carn és grisenca, sense una olor pronunciada.
On i com creix
Aquesta espècie adora els boscos mixtos i caducifolis i s’assenta sobre socs, restes de fusta i fullatge vell. De vegades es troba en parcs, plantacions, jardins. Vist per boletaires a Europa, alguns països asiàtics, per exemple, Israel i Turkmenistan. El vam veure a Amèrica del Nord. A Rússia, creix al territori del territori de Krasnodar, es troba a les regions de Samara i Rostov, al territori de la plana de Sibèria Occidental. El període de maduració és de juny a finals d’octubre.
El bolet és comestible o no
A la família Pluteev, la majoria són bolets no comestibles. Aquest és també el canalla de cames brutes. Té un gust amarg i no és comestible. Però no se sap res sobre la seva toxicitat.
Els dobles i les seves diferències
La panerola amb potes de fang és similar a alguns bolets relacionats de la seva família:
- Canalla nana té les mateixes dimensions que la de pota de fang. El barret també és marró fosc, però amb un to castany o oliva. A la superfície vellutada, coberta de pols, es noten lleugerament les línies arrugades radials. Les plaques longitudinals es troben al costat interior. És comestible, tot i que fa bona olor.
- Semblant a ell i venós. Es diferencia només per un casquet marró ambre cobert amb una xarxa d'arrugues longitudinals i transversals, i una olor desagradable. Es troba a les mateixes latituds que els seus germans. Es considera no comestible a causa de la seva petita mida i olor ofensiu.
- Un altre bolet de la família Pluteyev, similar a l'espècie Mudlegs, és Plutey gris-marró amb un barret gris-marró, en què les arrugues quasi no són visibles. Es distingeixen per les seves plaques de color marró clar i les potes fibroses i grisenques, que s’expandeixen a la base fins a 0,7 cm.
Es considera un cos fructífer comestible però poc conegut.
Atenció! No es mengen molts bolets de la família Pluteev. Però també hi ha espècies comestibles.Entre ells, hi ha els cérvols Plyutei amb un capell rosat cobert amb arrugues longitudinals, una cama llarga i prima.
Conclusió
La panerola amb potes de fang no té cap valor nutritiu. Però es tracta d’un saprotrof, que és un nexe insubstituïble de la cadena ecològica.
