Contingut
Actualment, s’han criat moltes varietats de pomeres casolans per a tots els gustos i per a qualsevol regió de creixement. Però la varietat Melba, que té més de cent anys, no s’ha perdut entre ells i continua sent popular. Omple el buit entre les varietats de poma d’estiu i tardor. Les plantules de Melba es conreen en molts vivers, estan ben comprades. Aquesta longevitat de la varietat parla dels seus mèrits indubtables.
Història de la creació
Al llunyà segle XIX, quan ningú ni tan sols havia sentit a parlar de la ciència de la genètica, els criadors criaven varietats basades en la seva pròpia intuïció i, sovint, simplement sembraven llavors i seleccionaven les plantes amb més èxit per a la reproducció. Així es va obtenir la varietat Melba a l’estat canadenc d’Ottawa. Va resultar ser el millor entre totes les plàntules obtingudes de la sembra de llavors de poma de la varietat Macintosh, les flors de les quals van ser pol·linitzades lliurement. Pel que sembla, l’autor de la varietat era un gran fan del cant d’òpera: la varietat va rebre el nom de la gran cantant australiana Nelly Melba. Va passar el 1898. Des de llavors, s’han creat noves varietats a partir de Melba, però el seu pare es troba a gairebé tots els jardins.
Per entendre per què és tan popular pomera Melba, les ressenyes de la qual són gairebé sempre positives, mirem la seva foto i li donem una descripció completa.
Característiques de la varietat
L'altura de l'arbre, així com la seva durabilitat, depèn del portaempelts al qual s'empelti. En un brou de llavors - 4 m, en un semi-nan - 3 m i en un nan - només 2 m. El pomer viu durant 45, 20 i 15 anys, respectivament. En els primers anys de cultiu, la plàntula sembla més aviat un pomer columnar, amb el pas del temps les branques dels arbres, la corona creix, però no en alçada, sinó en amplada i es torna arrodonida.
L’escorça del pomer Melba és de color marró fosc, de vegades té un to ataronjat. En les plàntules joves, l'escorça té una brillantor característica i un to cirera. Les branques de l’arbre Melba són força flexibles i sota el pes de la collita es poden doblegar fins al terra mateix. Els brots joves són pubescents.
Les fulles de fulla són de color verd clar, sovint corbades en forma de vaixell invertit, de vegades tenen un to groguenc, crenat al llarg de la vora. Als arbres joves, cauen una mica i baixen.
El pomer Melba floreix en les primeres etapes, amb grans flors amb pètals ben tancats, que tenen un color rosa clar. Els cabdells són de color blanc-rosa amb un to violeta no gaire notable.
El pomer Melba té un creixement ràpid, comença a produir pomes durant 3-5 anys, depenent del portaempelts, els nans comencen a donar fruits primer. El rendiment augmenta gradualment, aconseguint un valor màxim de 80 kg.
Si els pomers joves donen una bona collita cada any, amb l’edat hi ha una periodicitat en la fructificació. Com més vell és l’arbre, més pronunciat és.
Malauradament, el pomer Melba és propens a la crosta, sobretot en anys de pluja. La resistència a la gelada d’un arbre d’aquesta varietat és mitjana, per tant, Melba no està zonificada ni al nord ni als Urals. Aquesta varietat tampoc no és adequada per al cultiu a l'Extrem Orient.
Les pomes de la varietat Melba tenen una mida mitjana i en pomeres joves estan per sobre de la mitjana.Són força grans, de 140 a 200 g de pes complet i més. Tenen forma de con amb una base arrodonida a la tija.
La nervadura és gairebé invisible. El color de la pell canvia a mesura que madura: al principi és de color verd clar, després es torna groguenca i es cobreix amb una floració cerosa. Les pomes Melba tenen un aspecte molt elegant gràcies al color vermell brillant de ratlles, generalment al costat orientat al sol, diluït amb punts subcutànics blancs. La tija és prima, de longitud mitjana, s’adhereix bé a la poma i poques vegades es trenca a l’hora de recollir la fruita, cosa que augmenta la vida útil.
La polpa cruixent de poma de gra fi s’omple de suc. Té un color blanc com la neu, lleugerament més verd a la pell. El sabor és molt ric, amb un contingut equilibrat d’àcids i sucres.
Per el moment de la maduració del pomer Melba es pot atribuir a finals d’estiu, però el clima pot endarrerir la collita fins a finals de setembre. Si es cullen fruites completament madures, es conserven a la nevera durant aproximadament un mes i, si es fa una setmana o 10 dies abans de la maduració completa, la vida útil es pot allargar fins al gener. Gràcies a la seva densa pell, les pomes es poden transportar a llargues distàncies sense danyar la fruita.
Però, tot i així, és millor menjar-los frescos, ja que aquestes fruites són molt útils.
Composició química
L’excel·lent sabor de les pomes es deu al baix contingut en àcids (0,8%) i al considerable contingut de sucre (11%). Les vitamines estan representades per substàncies actives P (300 mg per cada 100 g de polpa i vitamina C), gairebé 14 mg per 100 g. Hi ha moltes substàncies de pectina en aquestes pomes, fins al 10% de la massa total.
Sobre la base de Melba, es van criar noves varietats, pràcticament no inferiors al seu gust, però sense les seves mancances:
- Escarlata primerenca;
- Estimat;
- Vermell primerenc;
- Prima és genèticament resistent a la crosta.
També es van identificar clons, és a dir, aquells que van canviar el genotip del pomer. Això sol passar per diverses raons, que no sempre són possibles d’endevinar. Si durant la propagació vegetativa d’aquests arbres es conserven les principals característiques, es poden anomenar varietat. Així és com editen Melba's Daughter i Red Melba o Melba.
Descripció de la varietat de poma Melba vermella
La corona de la pomera vermella Melba té una forma verticalment ovalada. Les pomes són unidimensionals, rodones, guanyen pes fins a 200 g. La pell blanca verdosa està completament coberta amb un color vermell brillant amb punts blancs pronunciats.
La polpa de poma és bastant sucosa, verdosa, el sabor és una mica àcid que el de Melba, però aquesta varietat és més resistent a les gelades i menys afectada per la crosta.
Cal plantar qualsevol tipus de pomer correctament. La distància entre arbres en plantar depèn de l'estoc: per a nans pot ser de 3x3 m, per a semi-nans - 4,5x4,5 m, per a pomeres en brou de llavors - 6x6 m. Amb aquesta distància, els arbres tindran una superfície d’abastiment suficient, rebran la quantitat de llum solar prescrita.
Plantar un pomer
Els planters de poma de la varietat Melba són fàcils de comprar, es venen a gairebé qualsevol viver i es poden subscriure a botigues en línia.
Dates d’aterratge
Aquest arbre es pot plantar tant a la primavera com a la tardor. El més important és que en el moment de l’aterratge estigui en repòs. A la tardor, les fulles del pomer ja no haurien de ser i a la primavera els brots encara no han esclatat. La plantació de tardor es realitza un mes abans de l’aparició de gelades reals. Cada regió tindrà el seu propi calendari, ja que l’hivern arriba en moments diferents. Cal un mes perquè l’arbre jove arreli i es prepari per a les gelades hivernals.
A la primavera, es planten arbres joves de Melba abans que comenci el flux de saba, de manera que en el moment en què s’obren els cabdells i l’aparició de calor, les arrels ja han començat a funcionar, alimentant la part superior.
Preparació del pou de plantació i plantules
Les plàntules de poma Melba es venen amb un sistema d’arrels tancades, cultivades en un recipient i amb arrels obertes. Tots dos tenen els seus pros i els seus contres. En el primer cas, no hi ha manera de controlar l’estat del sistema radicular, però si la plàntula es cultiva inicialment en un contenidor, la taxa de supervivència serà del 100% i en qualsevol època de l’any, excepte a l’hivern. En el segon cas, l'estat de les arrels és clarament visible, però un emmagatzematge inadequat pot destruir les plantules de pomeres i no arrelaran. Abans de plantar, inspeccionen les arrels, tallen totes les deteriorades i deteriorades, assegureu-vos d’escampar les ferides amb carbó triturat.
Amb arrels seques, ajuda a reanimar la plàntula en remullar el sistema radicular durant 24 hores en aigua amb un estimulador de formació d’arrels.
La plantació de pomeres a la primavera i la tardor es duu a terme de diferents maneres, però es fa un forat en qualsevol estació amb una mida de 0,80x0,80m, i almenys un mes abans de plantar-la, de manera que la terra es posi bé. Un lloc per a un pomer necessita un lloc assolellat i protegit dels vents.
Un lloc a la terra baixa i on el nivell freàtic no és adequat per plantar el pomer Melba. En aquests llocs, és permès plantar un pomer sobre un portaempelts nan, però no en un pou, sinó en un monticle massiu. Un pomer necessita terres francs permeables lleugers o terrenys francs arenosos amb un contingut d’humus suficient i una reacció neutra.
Plantar un pomer
A la tardor, el pou de plantació només s’omple d’humus, barrejat amb la capa superior de terra eliminada del pou en una proporció d’1: 1. Es permet afegir una llauna de 0,5 litres de cendra de fusta al sòl. Els fertilitzants es poden escampar per la part superior del sòl després de la sembra. A la primavera, amb aigua fosa, aniran a les arrels i a la tardor no són necessàries, per no provocar un creixement prematur del brot.
S'aboca un túmul de terra al fons del pou, on es col·loca la plàntula dels pomers, després d'haver redreçat bé les arrels, abocar 10 litres d'aigua, tapar-la amb terra de manera que el coll de l'arrel quedi al ras de la vora del pou. o lleugerament més alt, no es pot enterrar. Deixar arrels nues també és inacceptable.
Quan es planten a la primavera, els fertilitzants: 150 g de superfosfat i sal potàssica s’incorporen a la terra vegetal. Al final de la plantació, es fa un costat de la terra al voltant del cercle del tronc i, després d’haver compactat prèviament la terra, s’hi aboquen 10 litres d’aigua més. Assegureu-vos de cobrir el cercle del tronc.
En un planter d’un pomer d’un any d’edat, el brot central es talla 1/3, en un de dos anys també es pessiguen les branques laterals.
Un arbre jove necessita protecció contra els rosegadors a l’hivern amb plantació de tardor i reg adequat amb una freqüència d’un cop per setmana, a la primavera.
Hi ha varietats de poma que sempre seran demandades. Melba n’és un, hauria de ser a tots els jardins.
