Contingut
El pomer Anis Sverdlovsky és una varietat moderna i popular, que es cultiva principalment a escala industrial. Les fruites boniques amb un gust refrescant i un aroma pronunciat es consumeixen fresques. Les pomes madures s’utilitzen per produir melmelades, conserves, fruites seques i diverses conserves de postres.
Pomer Anis Sverdlovsky: varietat múltiple, de creixement primerenc i resistent a les gelades
Història reproductiva
La varietat de poma Anis Sverdlovsky va ser obtinguda fa relativament poc a Ekaterimburg pel Centre Federal de Recerca Agrària Ural de la Filial Ural de l'Acadèmia de Ciències de Rússia (Acadèmia de Ciències de Rússia) a l'estació de jardineria experimental de Sverdlovsk. L’autor de la varietat és L.A. Kotov, candidat a les ciències agrícoles. El 2002, la cultura es va provar oficialment i es va incloure al registre estatal rus d’èxits reproductius. La planta es va criar creuant les varietats de pomeres "Melba" (Canadà) i "Anís morat" (varietat Ural).
El 2002, la varietat de poma Anis Sverdlovsky va ser patentada per l'autor
Descripció de la varietat de poma Anis Sverdlovsky amb foto
L’anís de la varietat Ural de pomeres Sverdlovsky destaca entre els cultius d’anís per les seves característiques de gust brillant, presentació de fruits, versatilitat pel que fa al cultiu i l’ús en diverses condicions climàtiques.
Els autors de la varietat de poma Anis Sverdlovsky van aconseguir les millors característiques de resistència a les gelades, maduresa primerenca i multiplicitat.
Aspecte de fruit i arbre
Pomer (Malus domestica Borkh) L'anís de la varietat Sverdlovsky es distingeix per les següents característiques varietals:
- alçada de la corona fins a 3,5 m;
- la forma de la corona és ovalada (en arbres joves), de forma piramidal ampla (en arbres madurs);
- el tronc és fort, amb brots rectes, fortament pubescents, marrons;
- el color de l’escorça és gris-marró;
- la forma de les fulles és arrodonida, amb les vores dentades;
- el color de les fulles és de color verd fosc amb una característica veta central de color verd clar;
- pes de la fruita fins a 120 g;
- la forma del fruit és nervada, lleugerament aplanada, arrodonida-ovalada;
- la superfície del fruit és dura;
- el color principal de la fruita és groc clar;
- el color tegumentari del fruit és borrós, sòlid, vermell brillant;
- el color dins de la fruita és blanc amb un matís crema;
- l’estructura de la polpa és sucosa, de gra fi, tendra;
- aroma mitjà, poma clàssica;
- la pell del fruit és seca, prima, de densitat mitjana, brillant, amb un revestiment cerós.
El pomer Anis Sverdlovsky pertany a cultius de cultiu primerenc, la maduració es produeix 4 anys després del brot
Esperança de vida
Els pomers de la varietat Ural Sverdlovskiy Anise es caracteritzen per un cicle de vida llarg (fins a 35-40 anys). A l'edat de 3-4 anys, la cultura comença a donar fruits activament. El pic màxim de rendiment cau entre els 20 i els 30 anys.
Els pomers adults Anis Sverdlovsky es caracteritzen per una maduració abundant i agradable dels fruits
Gust
Les característiques gustatives de les pomes Anis Sverdlovsky es poden descriure com agredolces, amb un sabor caramel. La cultura va heretar el magnífic dolç "ambre" de la varietat pare "Melba". La polpa conté una quantitat rècord de vitamina C (22%), sucre (13,5%), àcid (0,8%).
El sabor original i perfecte de les pomes Anis Sverdlovsky té una valoració de 4,5 punts sobre 5
Regions en creixement
Els pomers Anis Sverdlovsky es caracteritzen per un alt grau de resistència a la sequera i resistència a l’hivern. Un clima humit amb estius plujosos és perjudicial per a la cultura a causa de la manca d’immunitat a la crosta.
Els pomers de la varietat Sverdlovsky Anis arrelen perfectament a les granges de jardineria de les regions Udmurt, Bashkir, Kurgan, Omsk, Chelyabinsk, Perm, Iekaterinburg. Des de la seva inclusió al registre estatal d’èxits reproductius, les plantes han estat oficialment recomanades per criar a la regió de Volga-Vyatka de Rússia.
La varietat de poma Sverdlovskiy Anis no és particularment exigent sobre la composició del sòl, per tant, pot créixer a Altai, els Urals, els Urals, Sibèria i la Zona Mitja de la Federació Russa
Rendiment
El pomeret anis Sverdlovsky comença a donar fruits a partir dels 5 anys després de la seva plena floració. A partir dels vuit anys, les plantes adultes són capaces de produir fins a 75-80 kg de fruits per arbre i temporada. Període de maduració - mitjans de setembre.
La fructificació es produeix anualment, sense interrupcions.
Resistent a la gelada
La varietat de pomeres Anis Sverdlovsky es va criar especialment per créixer en regions amb hiverns durs. Les plantes toleren fàcilment les condicions de baixa temperatura (fins a -40 ⁰С) sense danys significatius. El cultiu és adequat per créixer a les regions del nord-est amb forts vents, condicions hivernals fredes i clima continental.
Amb una congelació parcial, les branques del pomer es recuperen ràpidament a la primavera
Resistència a malalties i plagues
Entre les malalties virals i bacterianes perilloses de la varietat de poma Anís, es poden anomenar:
- La crosta és una malaltia fúngica que es manifesta com taques de color oliva al fullatge i taques negres als fruits. Les pomes s’esquerden i perden el seu atractiu comercial.
La polvorització amb fungicides i una solució de líquid bordeus ajudarà a eliminar els arbres de poma
- El míldiu es caracteritza per l’aparició d’una floració blanca a les fulles i branques. Per desfer-se de la malaltia, les plantes s’han de tractar amb sofre col·loïdal, barreja de Bordeus.
El més eficaç contra el míldiu en els pomers és el fungicida modern "Topazi"
- L’òxid es caracteritza per l’aparició de taques taronges al fullatge. Com a mesura preventiva contra l’òxid, els pomers es tracten amb una solució de sulfat de coure.
Per desfer-se de l'òxid, podeu ruixar els arbres amb preparacions modernes "Raek", "Horus", "Skor", "Abiga-Peak"
A més de malalties, els pomers són atacats per insectes i plagues: pugons, arnes, rodets de fulles.
Els insecticides moderns (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) han demostrat la seva eficàcia en la lluita contra les plagues dels pomers.
Període de floració i període de maduració
La floració dels pomers de la varietat Anis Sverdlovsky cau a mitjans de maig i dura uns 10 dies. Els cabdells de color rosa-carmesí perden la seva saturació en obrir-se, es tornen blancs amb un subtil to rosa. Els pètals ovals es localitzen per separat, el pistil i els estams són de color groc pàl·lid.
Els jardiners experimentats recomanen tallar els peduncles de les plàntules de poma d'un any perquè la planta no malgasti energia en florir i formar ovaris.
El cultiu madura a finals d'agost o principis de setembre. En la fase de maduresa tècnica, els fruits dels pomers es tornen bicolors. Un color vermell brillant (fins a 4/5 de la superfície) s’estén per tota la superfície de color verd groguenc. Els fruits madurs es caracteritzen per una pell densa i brillant amb una floració blavosa clara. S’enganxen a les branques sobre tiges fortes i petites.El plat de poma Anis Sverdlovsky és petit, amb una copa mig tapada o tancada, un cor gran en forma de cor, grans ovoides de color marró clar.
Amb una floració abundant, al voltant del 90% de l’ovari dels pomers cau de color, un 10% participa en la formació de fruits
Pol·linitzadors
Les varietats de poma d’anís són cultius autofructificats que necessiten varietats de pol·linitzadors que coincideixen en el temps de floració. Els portadors de pol·len són el vent, els insectes. Com a pol·linitzadors de pomeres Anis Sverdlovsky, varietats com Belfleur-Kitayka, Yulsky Chernenko, Antonovka, Yandykovsky són ideals.
La varietat de pomeres Anis Sverdlovsky és un pol·linitzador per a altres varietats de pomeres (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Frescor, Gala, Aelita).
La pol·linització conjunta augmenta significativament el rendiment dels arbres
Transport i conservació de la qualitat
Les pomes d’anís de la popular varietat Sverdlovsky es distingeixen per una bona transportabilitat a causa de la seva densa pela, es conreen per a la venda. Per al transport, les fruites madures es plegen acuradament en caixes netes. Les pomes es caracteritzen per tenir un grau de conservació baix, fins a 2-3 mesos des de la data de retirada de l'arbre.
El valor de mercat de les pomes s’estima en el 80%, l’indicador quantitatiu de les fruites de més qualitat és del 35%
Avantatges i inconvenients
La varietat de pomeres Anis Sverdlovsky té els següents avantatges:
- alt nivell de resistència a la sequera i resistència a l'hivern;
- sense pretensions a les condicions meteorològiques i la composició del sòl;
- abundants collites;
- gust original de fruites;
- aparició anterior de la fructificació;
- transportabilitat suficient;
- facilitat de cultiu i cura versàtil.
Entre els desavantatges de la cultura, es pot distingir una vida útil relativament curta de fruites, una tendència a desprendre’s quan es madura.
Aterratge
L’algoritme per plantar planters de poma Anís de la varietat Sverdlovsky es redueix a realitzar les següents manipulacions:
- com a lloc d’aterratge, cal escollir zones lleugeres, seques i fèrtils, amb sòls transpirables, solts i fèrtils (sòls francs i argilosos);
- es preparen forats de 70x100 cm el dia de la plantació;
- es col·loca un drenatge de maó trencat al fons del pou de plantació;
- S'aboca 10 litres d'aigua al forat;
- la meitat de l’altura es cobreix amb una barreja de la capa fèrtil superior de terra, fertilitzants minerals i orgànics;
- una clavilla de fusta es condueix al forat, que serveix de suport per a un arbre jove;
- es col·loca una plàntula en un forat mig ple, el sistema radicular es redreça acuradament;
- la plàntula s’escampa amb terra, es tapona i es rega abundantment amb aigua;
- el lloc de plantació està cobert de torba, fems podrits i humus per retenir la humitat.
El terme per plantar plàntules en terreny obert és octubre o abril
Creixement i cura
Cuidar els pomers L’anís de la varietat Sverdlovsky no és particularment difícil:
- Reg periòdic de 4 etapes. La primera etapa de reg comença a principis de primavera, just abans de començar la temporada de creixement. El segon és durant la floració. El tercer - durant la maduració de la fruita. El quart, abans de l’aparició del fred fred de la tardor.
S’afegeixen 3-5 cubells (10 litres) d’aigua tèbia sota cada arbre
- Alimentació periòdica en 3 etapes. La primera etapa de la fecundació amb preparats de nitrogen és abans de la ruptura dels cabdells. La segona etapa d'alimentació amb fertilitzants de potassa i fòsfor és després del final de la floració. El tercer és la fertilització orgànica després de la collita.
Com a fertilitzants orgànics, podeu utilitzar compost, fems podrits
- Desherbar i netejar els residus orgànics de la zona propera als pomers.
Durant la temporada, el lloc a prop dels arbres es neteja de males herbes diverses vegades
- Afluixant un lloc a prop dels cultius de pomeres, s’ha de fer després de cada reg.
L’afluixament proporcionarà accés a l’oxigen al sistema arrel
- Prevenció de plagues. Com a prevenció de plagues, els arbres es ruixen amb insecticides dues vegades per temporada.
Els insecticides són un remei eficaç per combatre els pugons, els cucs de fulla i les arnes
- Podar i aprimar branques per formar l’aspecte estètic de la corona.
La poda anual de tardor de les branques contribueix a la formació de la forma piramidal correcta de la corona de pomeres Anís de la varietat Sverdlovsky
- Preparació per a l’hivern. El complex de mesures consisteix a aixoplugar les taules dels arbres, emblanquinar per a la desinfecció, eliminar les fulles caigudes, endurir l’espai prop de la tija amb humus, netejar les branques i els troncs de la podridura i processar-les amb el to del jardí. Per a l’hivern, els troncs s’emboliquen en paper o en sacs. La neu es trepitja al voltant dels arbres per retenir més humitat.
Cobrir els troncs ajuda a protegir eficaçment l’escorça dels rosegadors
- La cura anual de la primavera consisteix a blanquejar els troncs, podar les branques congelades, eliminar els fleixos, fertilitzar, afluixar el sòl i tractar les plagues.
El blanqueig primaveral dels pomers és un esdeveniment obligatori que permet desfer-se de les malalties fúngiques i les plagues
Recollida i emmagatzematge
Els pomers d’anís de la varietat Sverdlovsky donen fruits anualment i amb abundància. La maduresa tècnica dels fruits es produeix a principis de setembre. Les pomes maduren al mateix temps i tenen la mateixa mida.
Els fruits de la varietat es poden emmagatzemar fins al desembre, però la majoria de les vegades s’utilitzen abans per consumir-los en fresc i per processar-los per tal d’evitar el deteriorament. Les pomes es tornen més sucoses 10 dies després d’haver estat retirades de l’arbre.
Gràcies a la seva pell forta, les pomes suporten el transport a llarg termini
Conclusió
El pomer Anis Sverdlovsky és una varietat relativament jove, que es distingeix per un aspecte decoratiu i atractiu de la corona, amb excel·lents característiques gustatives. A la primavera, durant la floració, els arbres decoren les zones enjardinades amb escuma rosa-blanca d’inflorescències perfumades. A l’estiu, entre el fullatge verd maduren les pomes de color groc-verd i, posteriorment, de cara vermella.
Testimonis
