Contingut
Ara és gairebé impossible comprar una pera de l’antiga selecció domèstica de Severyanka. Els vivers van deixar de criar-la. Tanmateix, Severyanka encara es troba sovint als patis privats dels Urals. La varietat és estimada per molts jardiners a causa dels seus deliciosos fruits, de manera que molts aficionats la propaguen per empelt. La pera Severyanka es va criar creuant dues varietats: El favorit de Clapp i Koperechka.
Característiques de la varietat
L'arbre fruiter es caracteritza per una alçada elevada de fins a 5-6 m. No obstant això, una pera creix a aquestes dimensions a l'edat de 14 anys. L’arbre jove és d’alçada mitjana, però la corona és inicialment ampla. Les branques de Severyanka tenen un creixement intensiu. Com a resultat, la pera forma una corona piramidal gairebé arrodonida de fins a 6 m d’amplada. Les branques creixen poderoses, però no generen espessiment. L’escorça és de color gris suau. Els brots joves es distingeixen per un color verd amb la vora actual a les puntes de les branques. El fullatge és de color verd fosc. La forma és ovalada i allargada amb una part superior afilada. Les fulles són lleugerament corbades cap a l'interior i presenten petites osques a les vores.
Els pètals de les flors són blancs, no estan completament tancats entre si. Les vores són semicirculars sense serrades. La forma de la flor de Severyanka és com un plat petit. A la inflorescència apareixen de quatre a sis peces.
Molts aficionats busquen una descripció de la varietat de pera Severyanka, fotos, comentaris per a la descripció de les fruites. Es poden caracteritzar com homes guapos de galta vermella. Els fruits de Severyanka creixen en diferents mides. La majoria de les peres pesen uns 85 g, però hi ha exemplars més grans que pesen fins a 120 g. La forma del fruit és cònica amb la punta truncada. La maduresa tècnica d’una pera ve determinada pel color groc-verdós de la pell. A més, el color groc és present en una part més petita de la superfície de la fruita i sembla un marró feble. A la pell d’una pera completament madura, llesta per menjar, hi ha pocs reflexos verds i el color groc és més dominant. El barril de la fruita està cobert amb un rubor rosat. D’aquí el segon nom de la varietat: Severyanka de galta vermella.
En qualsevol fase de maduresa de la fruita, la pell sempre queda apagada i no es torna mai brillant. És bastant espès, però no se sent aspre quan es menja. Els peduncles són força llargs, sovint de forma corba. El nucli del fruit és bulbós. A l'interior hi ha petites cambres de llavors, però amb grans grans. Les llavors madures es tornen marrons.
La pregunta més freqüent, quin tipus de pera té gust Severyanka, es pot respondre de la següent manera:
- la polpa de la fruita és cruixent, amb un alt contingut de suc;
- el gust s’assembla a una dolçor del vi amb presència d’àcid i absència d’astringència;
- aroma feble;
- el color de la carn és cremós.
Com a percentatge, la quantitat de sucre a la pera és d’11,8 i l’àcid és de 0,38. Segons el propòsit previst, la varietat de pera Severyanka Krasnoshchekaya es considera universal. El temps de collita cau a principis de la segona dècada d’agost. Les fruites s’emmagatzemen al celler durant no més de 10-15 dies. Passat aquest temps, la polpa es fa més fluixa i pren un to marró.
Els fruits són força forts a les tiges i no temen els forts vents. Tot i això, només dura fins que les peres estan completament madures. Després de madurar els fruits, cauran junts de l’arbre en tres dies. Les peres recollides del terra no s’emmagatzemaran. Per evitar pèrdues de rendiment, es recomana començar a collir uns cinc dies abans que el fruit estigui completament madur.
Tenint en compte la descripció de la varietat de pera Severyanka, val la pena assenyalar una elevada taxa de rendiment, així com una maduresa primerenca. Ja al quart any després de plantar la plàntula, podeu obtenir els primers fruits. A més, el rendiment creixerà ràpidament. Una pera al setè any de vida pot donar fins a 20 kg de fruita. El rendiment d’un arbre adult oscil·la entre els 40-60 kg. Però aquest no és el límit. En un any productiu, una pera és capaç de donar fins a 110 kg de fruita.
Es considera que la varietat és parcialment autofèrtil. Per obtenir una bona collita de pera Severyanka, encara es necessiten pol·linitzadors. Poden ser altres varietats que tinguin el mateix període de floració. En cas d’autopolinització, un arbre madur produirà un màxim del 35% del seu rendiment.
Pel que fa a la resistència hivernal, la pera de galta vermella Severyanka és superior a moltes varietats. Es va registrar la congelació de dos arbres a Ufa. L'hivern de 1978 es va distingir per fortes gelades fins a -50SobreC. A una temperatura de -42SobreEs va observar una congelació completa de la corona, però el sistema radicular no es va veure afectat. Les peres van sorgir i es van recuperar completament.
La varietat de pera Severyanka tolera la sequera moderadament, però és millor no portar l'arbre a aquest estat. Si no es proporciona reg artificial en un any sec, la maduració del cultiu es retardarà. Les fruites agafaran poc suc, seran petites i perdran el seu sabor.
Una característica positiva de la varietat és la seva resistència a les plagues habituals: l’àcar i l’àcar de la pera. No obstant això, les gelades tardanes poden congelar les fulles. En aquest cas, augmenta el risc de patir malalties bacterianes.
El vídeo proporciona una visió general de Severyanka Krasnoscheka:
Peres en creixement i cura dels arbres
Per a la pera Severyanka, la plantació i la cura preveuen pràcticament les mateixes accions realitzades per a altres varietats. Probablement els vivers ja no venen plàntules, però al mercat es poden trobar de propietaris privats. Els amants que han conservat aquesta varietat la reprodueixen amb empelts. Si heu aconseguit comprar una plàntula de Severyanka, immediatament haureu de trobar un lloc adequat per a l'arbre:
- A l’arbre li encanten els terrenys argilosos o arenosos. Abans de plantar a terra, cal afegir una gran quantitat d'humus.
- A la pera no li agraden les aigües subterrànies. Si les capes es situen per sobre dels 2 m, el sistema radicular d’un arbre adult es mullarà.
- A Severyanka li encanta la llum del sol i no tolera el vent.
El temps de plantació cau a l'abril o finals de setembre i principis d'octubre. Tot depèn de les condicions climàtiques de la regió. Si s’observen glaçades severes a l’hivern, és millor plantar una plàntula de pera a la primavera. Fins a la tardor, l’arbre tindrà temps per arrelar i no es congelarà. Es prepara un lloc per a una planter amb una setmana d’antelació com a mínim. En primer lloc, caven un forat de 80x100 cm de mida. S'aboquen dos fons de humus barrejats amb una galleda de terra fèrtil al fons. A aquesta barreja s’afegeixen 200 g de fertilitzants que contenen potassi, així com superfosfat (no més de 800 g).
Després d’adquirir una plàntula de pera, comencen a plantar-la:
- En primer lloc, es fa una solució líquida d’argila: una xerrada. Les arrels de la plàntula s’hi submergeixen.
- El següent pas és inspeccionar la corona. Les branques llargues s’escurcen i les danyades es tallen completament.
- El plançó està submergit en un forat amb les seves arrels, es posa una clavilla al seu costat i un arbre hi està lligat lliurement.
- El sistema radicular s’escampa lleugerament amb terra, després es rega abundantment. Quan s’absorbeix l’aigua, el sòl s’assentarà una mica. El forat ha d’estar completament cobert de terra i la plàntula s’ha de lligar més fortament a la clavilla.
Quan la pera està ben arrelada, es pot treure el suport.
Es considera que l’acció principal durant la cura és la poda de la pera Severyanka, que s’ha de fer des dels primers dies de vida de la plàntula. Si l’arbre es va comprar sense branques esquelètiques, la tija s’ha d’escurçar amb tisores de podar perquè quedi una branqueta de 90 cm d’alçada sobre el terra.Si hi ha branques esquelètiques a la plàntula, es realitza la seva poda incompleta. Es deixen branquetes amb tres cabdells. Aquestes accions s’han dut a terme durant tres anys seguits. La poda addicional de la pera es considera sanitària. Les branques seques, congelades i danyades s’eliminen de l’arbre. Assegureu-vos de tallar els brots.
Cuidar una pera implica afluixar periòdicament el sòl al voltant del tronc. Això és necessari per a l’accés de l’oxigen a les arrels. Des de males herbes és convenient desfer-se’n immediatament. Treuen humitat i nutrients del sòl. Severyanka és una varietat força amant de la humitat. Cal regar la pera amb més freqüència perquè el sòl no s’assequi, però no s’ha de permetre l’embassament. Un cop per temporada, l’arbre s’alimenta de minerals. A la tardor, l’humus s’introdueix sota l’arrel. Abans de l’hivern, és important regar la pera abundantment i adobar el sòl. Aquest procediment augmenta la possibilitat que l’arbre hiverni.
Ressenyes de varietats
Ara Severyanka no s’utilitza a escala industrial, però els jardiners adoren aquesta varietat, com demostren nombroses crítiques. Sovint, la gent escriu que l’antiga selecció és molt millor. Els arbres són més resistents, resistents a les plagues i produeixen millors fruits que les varietats modernes.
