Contingut
Després de la poma, la pera és la fruita més estimada i estesa als horts russos. Les pereres no tenen pretensions per a les condicions climàtiques, de manera que es poden cultivar pràcticament a tota Rússia. Entre les moltes varietats modernes, és difícil triar alguna cosa específica, normalment els jardiners prefereixen peres antigues provades com a primera experiència. Una d’aquestes varietats és pera hivernal noyabrskaya, que presenta una sèrie d’avantatges: resistència a l’hivern, maduresa primerenca i bona resistència a factors externs.
En aquest article es pot trobar una descripció detallada de la varietat de peres d’hivern de novembre, fotos de fruits i arbres, així com les ressenyes dels jardiners al respecte. Aquí es donaran tots els arguments a favor de la varietat de novembre, s’explicarà com plantar aquesta pera i com cuidar-la.
Característiques de la varietat de pera
La pera d'hivern de Noyabrskaya va ser criada per científics nacionals de la regió de l'Extrem Orient. Aquesta varietat té gairebé setanta anys i no ha perdut la seva popularitat al llarg dels anys.
Els "pares" de la varietat són la pera Dekanka Zimnyaya i Ussuriyskaya, que testimonia la forta resistència a les gelades i la poca pretensió de Noyabrskaya, que permeten cultivar la varietat fins i tot en condicions difícils de Primorye i de l'Extrem Orient.
Descripció detallada:
- l'arbre és alt, estès, potent;
- la forma de la corona és amplament piramidal, arrodonida;
- les branques esquelètiques s'estenen des del tronc de l'arbre gairebé en angle recte;
- les plaques de les fulles són denses, la forma de la fulla és rodona o ovalada;
- les peres apareixen a les branques de dos o tres anys;
- les plàntules entren en la fase de fructificació 2-3 anys després de la sembra: la varietat creix ràpidament;
- el rendiment de la pera de novembre és alt i regular: cada any l'arbre agrada amb una quantitat abundant de fruits (fins a 60 kg de cada arbre);
- la mida de les fruites és petita; el pes mitjà és de només 80 grams, però en un clima més càlid, les peres d'hivern de novembre són molt més grans, fins a 350 grams;
- la forma del fruit és ovoide, la pera és desigual, acanalada, pot haver-hi solcs i ratlles a la pell;
- el color de novembre hivern madur és de color verd groguenc, per un costat del fruit pot haver-hi un color vermell carmesí;
- els punts foscos són visibles a tota la superfície de la pell;
- la carn és blanca, força densa, però sucosa i oliosa;
- el gust de la varietat de novembre és bo, agredolç, la fruita és molt aromàtica;
- pel que fa a la maduració, la pera de novembre es classifica com a varietat de finals de tardor o principis d’hivern; cal collir a finals de tardor;
- si el clima a la regió no permet mantenir la collita a l'arbre, es pot collir al setembre;
- la pera de novembre madura perfectament a l'emmagatzematge, per a això necessitarà almenys un mes;
- els fruits d’aquesta varietat s’emmagatzemen molt bé; els fruits poden romandre comercialitzables fins a principis de febrer (els fruits s’emmagatzemen al congelador fins a abril-maig);
- la finalitat de les fruites és universal: el novembre és molt bo tant fresc com en melmelades, les compotes, en forma de fruits secs, romanen intactes després de descongelar-les;
- La resistència de Noyabrskaya a les malalties fúngiques i la crosta és elevada; la varietat també té immunitat a les cremades bacterianes;
- la resistència a les gelades és bona, les arrels de l'arbre es consideren especialment resistents al clima fred;
- no es recomana plantar la varietat a les terres baixes: per aquesta pera es trien planes o turons.
Gràcies a aquest conjunt de característiques, la pera de novembre es pot cultivar en gairebé qualsevol àrea i en qualsevol clima. Aquesta varietat es troba a tota la Unió Europea, a Ucraïna, Bielorússia, a les regions del sud, centre i nord de Rússia. Noyabrskaya Zimnyaya, per dret, es considera una varietat de referència.
Punts forts i febles de la varietat
La característica anterior de la pera d’hivern de novembre justifica plenament l’àmplia popularitat d’aquesta varietat. La Pera d’Hivern té molts avantatges, com ara:
- maduresa primerenca: les plàntules entren ràpidament en la fase de fructificació;
- rendiment: el nombre de fruits no és alt, sinó més alt i, sobretot, estable d’un any a l’altre;
- els brots dels arbres són resistents a les cremades solars, que protegeixen la pera dels danys causats a la primavera;
- una forta immunitat contra les infeccions per fongs i la crosta us permet cultivar fruits de forma segura en regions amb alta humitat i baixes temperatures;
- els pecíols forts mantenen els fruits de manera molt fiable: les peres de novembre no s’esfondren ni durant la temporada del monsó;
- el cultiu collit es pot emmagatzemar durant diversos mesos;
- els fruits maduren perfectament a l’emmagatzematge, cosa que permet conservar la collita en un clima difícil;
- el bon gust de les peres permet classificar la varietat Noyabrskiy Zimny com a varietat de taula;
- el "triomf" més fort de la varietat és la seva resistència a l'hivern: les arrels de l'arbre no es congelen ni a les regions del nord del país.
La varietat de pera Noyabrskaya és una de les millors d’Europa, però aquesta varietat també té els seus inconvenients. En general, les ressenyes sobre la varietat són positives, però alguns jardiners observen el següent:
- no la resistència més forta a les gelades de la corona i el tronc: en un clima humit i fred, els arbres es pressionen a terra i es cobreixen per a l'hivern (a la regió d'Amur, per exemple);
- mides de fruites desiguals;
- aspecte poc atractiu de les peres (inhomogeneïtat de la forma, nervadures de la pell i taques a la superfície del fruit);
- la necessitat de pol·linitzadors, sense els quals l’arbre no donarà fruits.
Malgrat els desavantatges indicats, la pera Noyabrskaya Winter es conrea a tot arreu i en grans volums. Es considera que la qualitat més important en la descripció d'aquesta varietat és la poca pretensió.
Regles creixents
No és difícil cultivar l'hivern de novembre, de manera que aquesta varietat és perfecta fins i tot per a jardiners novells. S’ha de prestar una atenció especial a l’autofertilitat d’aquesta perera: les pereres amb períodes de floració adequats han de créixer necessàriament al lloc o a prop del lloc.
Plantar un arbre
És millor plantar Noyabrskaya al costat sud del lloc, triant un lloc situat en un petit turó i protegit de la tramuntana o del vent.
Les pistes d'aterratge haurien de ser les següents:
- Sis mesos abans de plantar la plàntula, heu de fer un forat. Les seves dimensions haurien de ser comparables al sistema arrel de l’arbre, de mitjana, fa 70x70 cm.
- El pou s’omple d’una barreja de terra, humus, superfosfat, cendra de fusta i adob de potassa.
- Es col·loca una clavilla al centre de la fossa i posteriorment s’hi lligarà una plàntula.
- Col·locar la plàntula al centre i redreçar-ne les arrels.
- Escampeu gradualment el sistema radicular de la plàntula amb terra, deixant 2-3 cm al coll de l’arrel.
- Un arbre està lligat a una clavilla.
- Regar i cobrir la terra al voltant de l'arbre.
El primer estiu després de la sembra, s’ha de regar la pera de novembre 3-4 vegades. Cada cop abans de regar, el sòl s’afluixa per millorar l’aeració del sòl.
Cura dels perers
La tasca principal del jardiner és crear condicions per al desenvolupament normal de la perera i minimitzar el risc de malaltia. Perquè un arbre entri ràpidament a la fase de fructificació, es desenvolupi amb normalitat i tingui rendiments estables, necessita aquesta cura:
- A Pear Noyabrskaya li encanten els terrenys lleugerament humits, per la qual cosa es recomana regar-lo durant els períodes de sequera. El reg per aspersió és especialment favorable, quan l’arbre rep humitat no només a través de les arrels, sinó també a través de les fulles.
- Mentre la pera és jove, cal eliminar-la regularment. males herbes... Per als arbres madurs, l'herba no farà cap mal, però és millor afluixar el sòl al voltant del tronc.
- La poda és especialment important per als arbres joves. El primer any després de la sembra, el jardiner hauria de començar a formar la corona. En una plàntula d’un any, el brot central s’escurça a la meitat i es formen branques esquelètiques per als arbres de dos anys. Si escurceu tots els brots entre 10 i 15 cm anuals, podeu aconseguir un desenvolupament més ràpid dels arbres i una fructificació primerenca. En peres madures de la varietat Noyabrskaya Zimnyaya, es retallen brots vells, secs i malalts, es realitza regularment la poda sanitària o rejovenidora de la primavera (es mostra a la foto).
- Les plàntules del novembre a l’hivern es poden congelar si l’hivern és fred i sense neu. Per evitar-ho, el sòl al voltant del tronc està cobert de torba, el gruix de la capa ha de ser d’uns 30 cm. Per regla general, els arbres madurs no necessiten refugi.
- Cal alimentar la varietat Noyabrskaya Zimnyaya tant amb matèria orgànica com amb components minerals. A la tardor, després de collir-lo, podeu afegir humus, purins podrits, cendres de fusta o compost. Durant la temporada, el sòl s’enriqueix amb fòsfor, potassi, nitrogen, salitre o urea.
- Noyabrskaya té immunitat contra les infeccions per fongs i bacteris, però els insectes poden danyar tant el propi arbre com el cultiu. Per evitar-ho, abans de la floració s’aspergeix la corona amb agents especials. El tractament es repeteix al cap d’un parell de setmanes.
Ja podeu collir la pera de novembre a finals de setembre. Però, si el temps ho permet, és millor no precipitar-se: els fruits s’adhereixen perfectament a les branques i no es deterioren.
Ressenya de la varietat
Conclusió
Pear Noyabrskaya Winter és una excel·lent opció per a aquells que viuen en condicions climàtiques difícils. Aquesta varietat es mostra igual de bé al sud, al nord i al centre del país. Com més còmodes siguin les condicions de cultiu, més grans i dolços seran els fruits de l’hivern de novembre.
Cultivar una perera no és gens difícil: la varietat és sense pretensions i no requereix una atenció especial.
