Contingut
La intoxicació per sal del bestiar és un trastorn greu que pot conduir a la mort de l'animal en qüestió d'hores. Els agricultors sense experiència i els propietaris de parcel·les filials personals sovint reconeixen els símptomes d’aquest perillós estat ja en una etapa posterior. Per evitar la intoxicació i evitar la mort de bestiar, cada propietari hauria de ser capaç de reconèixer els primers signes d’una sobredosi i familiaritzar-se amb les regles per ajudar un animal amb intoxicació per sal.
Causes de la intoxicació per sal
La sal de taula (clorur de sodi) és un component important de la dieta del bestiar. La majoria dels pinsos i mescles de pinsos no satisfan la necessitat de macronutrients vitals de l’animal: sodi i clor. Aquests importants macronutrients, concentrats principalment en teixits tous i fluids corporals, compleixen les funcions següents:
- regulació de l’intercanvi d’aigua al cos;
- mantenir l’equilibri àcid-base, la pressió osmòtica i el volum de fluids corporals;
- el clor és una part de la secreció gàstrica (àcid clorhídric), que és necessària per crear un ambient àcid a l’estómac i activar els enzims digestius;
- el sodi afavoreix l’absorció de glucosa a l’intestí, activa l’acció de l’enzim amilasa.
A la dieta del bestiar, el contingut d’aquests macronutrients es normalitza mitjançant la introducció de clorur de sodi. Amb l’organització correcta de l’alimentació de les vaques, la quantitat necessària de sal de taula es calcula en funció del pes de l’animal. Per al bestiar boví, la norma de consum de sal de taula per dia és de 5 g per cada 100 kg de pes corporal. Per a les vaques d’alt rendiment, la taxa de sal augmenta 4 g més per 1 litre de producció de llet.
La necessitat de suplements minerals entre el bestiar augmenta quan mengen ensilat. El farratge per a l’ensitjat té un pH més àcid, de manera que les glàndules salivals de l’animal produeixen una secreció amb un contingut de bicarbonat sòdic més alt per neutralitzar els àcids que, per exemple, quan s’alimenten amb farratge o herba fresca.
Un excés de sal de taula en la dieta del bestiar pot provocar intoxicació. Molt sovint, es produeix una intoxicació per sal a les vaques:
- amb una ingesta excessiva de clorur de sodi amb pinso;
- després d’un llarg dejuni de sal;
- amb reg insuficient.
Símptomes de la intoxicació per sal a les vaques
Els signes d’intoxicació per sal apareixen aproximadament 1-2 hores després de consumir una quantitat excessiva de clorur de sodi. La intoxicació per sal en bestiar es pot identificar pels següents símptomes:
- manca de genives i gana;
- trituració de dents;
- vòmits, falta d'alè;
- profusa salivació;
- set intensa;
- hipotensió del proventriculus;
- miccions freqüents;
- diarrea;
- depressió, debilitat.
Quan es consumeix una gran dosi de sal, el contingut d’ions sodi en el plasma sanguini supera la norma en 1,5-2 vegades. Els components de la sal de taula es dipositen als teixits tous del cos, es pertorba la permeabilitat de les membranes cel·lulars, la pressió osmòtica en els teixits i la seva deshidratació. A causa d’una violació de l’equilibri electrolític (Na / K i Mg / Ca), es produeix una despolarització de la membrana proteïna-lípida de les cèl·lules del sistema nerviós i, com a resultat, es produeix un trastorn de l’activitat reflexa, sobreexcitació del nervi sistema. Amb la intoxicació per sal del bestiar, també es poden observar tremolors musculars, rampes i paràlisi de les extremitats. En vedells amb intoxicació per sal, com en animals adults, s’observa:
- alteració de la coordinació dels moviments;
- respiració ràpida;
- disminució de la temperatura corporal;
- opistotó.
Amb una alimentació regular a les vaques d’alimentació i pinsos compostos amb un contingut augmentat de clorur de sodi (dosis subtoxiques), es produeix una intoxicació crònica, que es caracteritza per diarrea, miccions freqüents i depressió general.
Tractament de la intoxicació per sal en bestiar
L’excés de sodi al cos comporta trastorns metabòlics, inanició d’oxigen (hipòxia) i la mort de l’animal. Els símptomes de l’intoxicació aguda apareixen poc després de consumir l’excés de clorur de sodi.
Quan apareixen els primers símptomes d’intoxicació per sal en bestiar, s’ha d’iniciar el tractament immediatament. En primer lloc, cal buscar ajuda d’un veterinari. Només un especialista serà capaç de diferenciar la intoxicació per sal de taula d’altres tipus d’intoxicacions.
Per tal de prevenir la deshidratació del cos, s’ha de proporcionar un reg abundant a un animal malalt. Si l’animal no pot beure tot sol, s’introdueix aigua a través d’un tub alimentari o per via rectal. S'administra un antídot per via intravenosa: una solució al 10% de clorur de calci segons la dosi i, segons el pes de l'animal (1 ml per 1 kg), una solució de glucosa (40%) per via intravenosa, 0,5-1 ml per 1 kg del pes animal.
Nomenar oralment:
- llet;
- oli vegetal;
- solució de midó;
- decocció de llinosa;
- agents absorbents.
Previsió i prevenció
En la intoxicació aguda i el ràpid desenvolupament de signes clínics, el pronòstic és pobre. Com més aviat s’identifiquin els símptomes de la intoxicació i es prenguin les mesures adequades, més possibilitats es recuperarà l’animal.
Per evitar la intoxicació salina del bestiar, cal:
- complir les normes per donar sal, tenint en compte l’edat, l’estat fisiològic i la productivitat de l’animal;
- després d’un llarg dejuni de sal, s’han d’introduir suplements minerals de manera gradual;
- proporcionar accés gratuït a aigua dolça neta.
Quan compreu pinsos compostos, heu d’estudiar acuradament la seva composició. En pinsos mixtos per a bestiar boví, el contingut de clorur de sodi no ha de superar l’1-1,2%. Els fabricants sense escrúpols sovint superen aquesta norma, ja que la sal de taula és una matèria primera bastant barata.
Conclusió
La intoxicació de bestiar amb sal de taula és força comuna. La intoxicació es produeix després de la inanició de sal o del consum de pinso (pinso compost) amb un alt contingut de clorur de sodi. Quan es detectin els primers signes de malaltia, el propietari de l’animal haurà de proporcionar els primers auxilis al més aviat possible i trucar a un especialista veterinari. La intoxicació greu amb clorur de sodi pràcticament no es cura. Com més aviat s’inicia el tractament, més favorable serà el pronòstic.
