Contingut
L’apicultura com a empresa és una de les poques activitats gairebé guanyadores de guanys en agricultura. Sempre hi ha una demanda de productes produïts per les abelles. Per descomptat, l’apicultura comercial ja requereix certes habilitats i coneixements. No es pot dedicar a l'apicultura com un negoci seriós sense saber res sobre les abelles. Però hi ha una situació similar en qualsevol àrea de l’agricultura: abans de dedicar-vos a la producció ramadera o agrícola, cal adquirir experiència.
Criar abelles com a negoci: rendible o no
La gent sempre pagarà el menjar. Però el cultiu d'aliments és una àrea de major risc: els fracassos de les collites, les epizooties poden paralitzar l'agricultor. Per al tractament, la gent donarà els seus darrers diners. En el camp de l'agricultura, un negoci com l'apicultura és una de les indústries més rendibles, ja que combina tant l'alimentació com la medicina.
Amb l’enfocament adequat, mantenir un colmen com a empresa no és més arriscat que una granja d’aviram. Però les inversions es necessiten molt menys. A més, es necessita encara menys espai per a un colmen que per a qualsevol granja més o menys seriosa.
També és beneficiós tenir abelles perquè s’utilitzen absolutament tots els productes apícoles. No es requereixen magatzems per a pinsos en apicultura. Si els propietaris d’explotacions ramaderes i avícoles han de pensar on mantenir els pinsos i on eliminar els residus, l’apicultor en rep ingressos per la venda de pròpolis i tintures.
Rendibilitat apícola
La rendibilitat no és exactament el que significa en les converses quotidianes. La rendibilitat és un coeficient que es defineix com a benefici dividit per ...
Però, en què es dividirà el benefici i si aquest benefici ha de ser net, depèn de quin tipus de rendibilitat s’ha de calcular.
Per calcular la rendibilitat d'un apiari, heu de decidir què cal calcular exactament:
- la rendibilitat de l'empresa després de recuperar la inversió inicial;
- el cost dels consumibles, inclosa la possible compra de noves famílies;
- benefici estacional de la venda de productes apícoles.
L’elevada rendibilitat de les abelles com a tipus de negoci es deu principalment al fet que la inversió inicial en apicultura és molt baixa. Si teniu les eines, els materials i les habilitats apreses a les lliçons de mà d'obra escolar, podeu fabricar-los vosaltres mateixos. Una parcel·la personal amb un hort s’adaptarà sota el colmenar. La despesa més arriscada és la compra de colònies d'abelles. Es pot vendre equip per bombar mel fins i tot en cas de fallada.
Renda apícola
Els ingressos de les abelles consten de molts factors:
- mel;
- pròpolis;
- gelea reial;
- homogeneïtzar el dron;
- perga;
- cera;
- tintures de podmore.
Curiosament, però la mel habitual és el producte més barat de l’apicultura. També té el rang de preus més gran. Per tant, el preu de la mel dependrà de la regió on estigui previst el negoci apícola i del tipus de plantes de les quals es recull el producte.
L’apiari com a negoci: per on començar
Si no hi ha experiència en l'apicultura com a negoci, és millor aconseguir-ho amb 2-3 ruscos per entendre com es poden mantenir correctament les abelles. Sovint hi ha casos en què, per inexperiència, els apicultors destrueixen les famílies amb les seves pròpies mans.Es pot pensar a guanyar diners en un colmen d'abelles un parell d'anys després de l'aparició dels primers ruscs. A més, les abelles pululen a l’estiu i es pot augmentar el nombre de famílies sense costos econòmics.
Si ja teniu experiència, té sentit començar immediatament amb la compra de diverses dotzenes de colònies. Però un apiari amb deu colònies ja es considera suficient per obtenir un petit benefici. És cert que també té un alt risc d’extinció de totes les famílies en cas de combinar circumstàncies desfavorables.
A més de les colònies i ruscs d’abelles, també es necessita algun material per organitzar un negoci apícola. Aquest últim és rendible de comprar si el colmenari té almenys 50 colònies.
L’organització d’un negoci apícola i el càlcul del nombre de ruscos comença amb una inspecció del lloc proposat. O es reconcilien per endavant amb la idea d’una greu inversió financera en la compra d’un gran remolc per a l’organització d’un colmen nòmada.
Col·locació d'apiari
Per a les seves pròpies necessitats, els ciutadans poden col·locar ruscs a les seves parcel·les personals, sempre que es compleixin els requisits sanitaris i veterinaris.
Ja hi ha certes regles per a un negoci apícola seriós:
- un colmen no pot tenir més de 150 ruscs;
- un apiari estacionari al voltant del perímetre del territori està tancat i plantat d’arbres fruiters i matolls;
- les zones lliures es llauren anualment i es sembren amb herbes melíferes;
- la distància entre els ruscs ha de ser de 3-3,5 m i entre les files - 10 m;
- un colmen estacionari està situat a menys de mig quilòmetre de ferrocarrils, línies elèctriques, serradores, autopistes federals;
- els ruscs no s’han de situar a menys de 5 km d’empreses químiques. indústria i confiteria, fonts de radiació de microones.
En primer lloc, quan seleccionen un lloc, presten atenció a aquests requisits. A continuació, s'estima el nombre de plantes de mel al lloc seleccionat.
Les abelles poden recollir el màxim suborn si no han de volar més de 2 km. Al mateix temps, hi hauria d’haver almenys 2000 plantes de mel per hectàrea de superfície. Aquest número inclou:
- arbres de jardí;
- forbs de prat;
- arbres forestals.
Després d’avaluar les possibilitats de recollida de mel, trien un lloc per al mateix colmenar. Si no hi ha una elecció particular i el colmen es situarà al jardí en una parcel·la personal, els ruscs es col·loquen a l’ombra dels arbres. El territori de protecció contra el vent està envoltat per una tanca de 2 metres.
Un colmen estacionari també està equipat amb habitacions per emmagatzemar inventari, ruscs de recanvi i equip de mel. També s’han de proporcionar estructures de fontaneria.
Apiari nòmada
Si no hi ha un lloc adequat per a un negoci "estacionari", podeu fabricar un colmen nòmada, però els requisits per fer-ho són més estrictes:
- col·locació d'apiaris nòmades en llocs de recollida de mel a una distància d'almenys 1,5 km entre si;
- com a mínim a 3 km dels colmenars estacionaris;
- està prohibit col·locar apicultors nòmades al camí de les abelles d'estiu des d'un altre colmen fins a la col·lecció principal de mel;
- quan es col·loca a la parcel·la d'una altra persona, cal un acord entre l'apicultor i el propietari del terreny;
- l’apicultor ha de prendre mesures per garantir la seguretat de les persones i els animals. També se li atribueix la responsabilitat d’evitar l’entrada d’estranys a l’apicola.
A causa de la desaparició mundial de les abelles i la propagació de malalties entre elles, el propietari d'un negoci nòmada ha de notificar a les autoritats locals els seus plans abans de traslladar-se a un nou lloc. Més informació sobre el servei veterinari correspon als organismes governamentals locals.
Un colmen nòmada té un avantatge sobre un estacionari: el propietari pot transportar les abelles als millors llocs.
A les regions fredes, per a ambdós tipus d’activitats apícoles, cal proporcionar una carretera d’hivern ventilada, en la qual es pugui mantenir una temperatura de 0-6 ° C i una humitat no superior al 85%.
Per a ambdós tipus de colmenars, es tria una zona plana coberta d’arbres amb un lleuger pendent. Es necessiten arbres per amagar els ruscs de la calor a l’ombra.
Ruscs i equipament necessari
Segons les revisions en un negoci d'abelles, el principal element de despesa són els ruscs. Fins i tot una colònia és més barata que un rusc de qualitat. El cost d’una “casa per a les abelles” és d’uns 4.000 rubles. El rusc ha de ser de fusta de qualitat.
La resina alliberada per la calor "enganxarà" les abelles a les parets. Una bona opció és l’aspen, que no es presta bé a la decadència.
No utilitzeu ruscs de fusta contraxapada. Aquest material s’exfoliarà i es deformarà de l’aigua. Els intents estrangers d’utilitzar plàstic d’escuma en lloc de fusta tampoc van tenir èxit: un material d’aquest tipus va resultar massa lleuger i fràgil, tot i que és ideal des del punt de vista de l’aïllament tèrmic.
A més dels ruscs, necessitareu moltes coses que no es poden tenir en compte a l'hora de calcular els costos empresarials:
- marc;
- disfressa d'apicultor;
- fumador;
- xarxa d’eixam;
- medicaments veterinaris per al tractament de famílies;
- fonament;
- extractor de mel;
- equips per a la producció de fonaments;
- material per a fumadors;
- gàbies especials per a abelles reines;
- diverses eines de fusteria.
Aquest últim es pot trobar a qualsevol explotació filial. Els equips per a la fundació també es poden comprar més endavant, quan quedi clar que l'empresa ha sortit de l'etapa no rendible. Però també es pot aconseguir comprant fonament a la botiga.
Compra de famílies d'abelles
A l’hora de comprar colònies, cal tenir en compte la composició d’espècies de les plantes de mel a prop del colmen i les condicions climàtiques. Avui en dia hi ha força races d'abelles que funcionen millor en determinades plantes:
- Abelles del centre de Rússia: til·ler i blat sarraí. Agressiu i eixam.
- Els caucàsics grisos no són agressius, però no toleren bé el fred. Funcionen bé en herbes de trèvol i prats. No roben mel, no deixen que els desconeguts s’acostin als ruscs. Aquesta raça és improductiva.
- Les plantes d'estepa ucraïneses són preferides per al til·ler, el fajol, el gira-sol i altres plantes mellíferes. Ells toleren bé l’hivern i són resistents a la nosematosi i a la sembra europea.
Aquestes races són les més comunes a l'apicultura russa. A més d’elles, podeu comprar abelles locals o les seves creus amb altres races. Per a l’apicultura, l’avantatge de les races locals és la seva bona adaptació a un clima específic, però la productivitat pot ser baixa.
El cost de les colònies d’abelles és d’uns 2.000 rubles. Però, segons el pedigrí de la colònia, pot ser més alt.
Treball d'apicultura
A primera vista, un colmen és un treball molt tranquil i fàcil. De fet, segons les ressenyes de persones dedicades a l'apicultura com a negoci, llevat del treball a l'apic, no queda temps per a res més. En aquest negoci, les preocupacions comencen a principis de primavera, quan cal trasplantar les abelles a ruscs nets i s’allarga fins a la tardor.
Durant la temporada al colmen, cal segar periòdicament l’herba perquè no cobreixi les entrades. Davant dels ruscs, equiparan terrenys de 0,5x0,5 m, sobre els quals les abelles llencen mortes i altres escombraries. Aquests llocs s’han d’esborrar de deixalles. Durant la temporada, la cria del dron es recull per homogeneïtzar i gelea reial.
A la tardor, les famílies són auditades i decideixen quantes colònies marxen a l’hivern. També cal recollir mel madura, pròpolis i pa d’abella.
Per a l’hivern, els ruscs s’han de col·locar en una casa d’hivern. Si el clima ho permet i les abelles toleren bé el fred, les colònies es poden deixar a l’hivern a l’aire lliure. A l’hivern, l’apicultor també té alguna cosa a fer:
- comprovar i netejar ruscs de seguretat;
- torna-les a pintar totes;
- fer marcs;
- fer fonament.
Però a l’hivern, la feina és menys estressant que durant la temporada.
Capital inicial
En el negoci apícola, els costos inicials depenen en gran mesura de:
- mida apiari;
- un terreny per a això;
- terres propietàries o arrendades;
- colmen estacionari o nòmada;
- el cost de processar tots els documents.
Amb la mida màxima possible de 150 ruscs, els costos inicials poden arribar als 2 milions de rubles. Si un negoci comença amb 5-10 ruscs al seu propi jardí, els costos són mínims (40-70 mil.rubles), però els ingressos seran petits.
Es necessita un remolc per transportar els ruscs més a prop de les plantes de mel. Aquests són els costos de l'apicultura, que no seran en el cas d'un colmen estacionari.
Hi ha risc
No hi ha cap negoci sense risc. L’abellar com a objecte comercial no és una excepció. Les abelles poden emmalaltir o morir per gelades. L’any pot ser fred i les colònies no recolliran prou mel. Però qualsevol agricultor es troba en la mateixa situació. Les falles de cultius són freqüents.
La particularitat de Rússia es troba en un clima fred, que dificulta l’apicultura com a empresa. En hiverns molt freds, la colònia pot congelar-se. Però també les abelles poden morir si bloquegen la ventilació amb aïllament.
Una reducció prematura de la població d’àcars varroa condueix a un debilitament de la colònia a causa de la proliferació de paràsits. Varroa xucla la limfa de les abelles i els insectes moren.
També és necessari controlar l’aparició de malalties a les abelles. Contràriament al que es creu, les abelles pateixen malalties invasives. Aquestes infeccions són causades per protozous que s’instal·len a l’intestí de l’abella.
Ingressos d'apicultura
Segons les ressenyes dels mateixos apicultors, els ingressos del negoci apícola són molt imprevisibles. Depèn de la fortalesa de la família. Només podeu obtenir ingressos en aquest negoci d’una colònia forta. S’haurà d’alimentar el feble, mentre que la mitjana només podrà proveir-se d’ella mateixa.
Els ingressos màxims per al negoci apícola els aporten els apicultors nòmades, que es treuen el més a prop possible de les plantes melíferes. D’una colònia forta amb aquest mètode d’apicultura es poden obtenir 40 kg de mel per temporada. El rendiment estacionari del producte dependrà del nombre de plantes de mel del districte.
Si agafem el màxim rendiment i suposem que totes les famílies són igualment fortes, la quantitat de mel es pot multiplicar pel nombre de ruscs. De fet, això no passa. Per tant, si l’apiari consta de 10 ruscs, d’un total de 400 kg, es poden treure amb seguretat uns 50 kg. De 100 ruscs d’un apiari nòmada no s’obtindran 4 tones de mel. Però segur que s’alliberaran més de 3500 kg.
Per calcular els ingressos, n'hi ha prou amb multiplicar el rendiment mitjà pel preu mitjà d'un quilogram de mel. El cost de la mel a les diferents regions és diferent. De la mateixa manera, les varietats de mel també tenen preus diferents.
Venda de productes acabats
La comercialització d’aquest tipus de negoci depèn completament de la facturació de l’apicultor. La mel es pot vendre:
- per anunci;
- independentment al mercat;
- lliurar a un revenedor;
- organitzeu la vostra pròpia botiga d’empresa amb els vostres companys.
Hi ha una altra opció: el sindicat apicultor publica el seu propi diari gratuït, que es distribueix a les bústies de correu. El diari va publicar anuncis de venda centralitzada de mel i va anunciar descomptes en productes.
Preus de mel i productes apícoles
El preu de la mel difereix significativament segons el seu tipus. El més apreciat:
- blat sarraí;
- Lima;
- acàcia;
- menta.
El cost de la mel oscil·la entre els 300 i els 1200 rubles. Per tant, els preus s’han de comprovar amb el mercat local. La mel d'acàcia serà més barata al sud que al nord.
Amb un colmen de 100 famílies i un rendiment de mel de 3500 kg a un cost mínim per quilogram, podeu obtenir 3500x300 = 1050 mil rubles. Amb un cost màxim de 1200 rubles. podeu obtenir 4.200 mil rubles.
Un colmen amateur de 10 ruscs generarà ingressos després de la venda de mel a un preu mínim de 105 mil rubles, a un preu màxim de 420 mil rubles.
El rusc deixa 10,5 mil rubles, respectivament. i 42 mil rubles. Però les xifres són aproximades, el negoci apícola és un dels més imprevisibles pel que fa a l'obtenció de productes.
A més, de fet, fins i tot en l’escenari més favorable, el benefici real serà menor. De l'import rebut, heu de deduir les despeses de manteniment de l'apiari i els impostos.
Això permet a l’apicultor aferrar-se al producte fins que augmentin els preus.
És rendible dedicar-se a l'apicultura: calculem el benefici
Els mateixos apicultors es queixen tradicionalment de la manca de suport estatal a l’apicultura i de les dificultats dels negocis. A jutjar per les ressenyes dels que dirigeixen l'apiari com a negoci, tot és molt dolent. Però no estan preparats per deixar l’apicultura i passar a la cria de gallines, conills o nutria.
Hi ha altres ressenyes, de les quals es dedueix que un apicultor no pot arribar a ser milionari, però és possible mantenir una família amb dignitat fent apicultura. Per descomptat, cal treballar i no seure amb una tassa de te i un plat de mel a la galeria.
Negoci d'abelles
A causa del freqüent rebuig de les famílies, hi ha altres reines que tenen molta demanda. A més, una colònia d’abelles és més cara que una sola reina. Si necessiteu criar abelles de pura raça, podeu comprar una reina fecundada i plantar-la en una família de "mestissos". Un úter de pura sang comprat a la primavera "substituirà" el bestiar brut d'una família en una sola temporada. Gràcies a això, si l’apicultor té abelles de pedigrí, pot vendre a altres que desitgin tant reines com nous eixams joves.
La venda de reines com a tipus de negoci a part en l’apicultura és força rendible, ja que els treballadors es gasten ràpidament a l’estiu. La seva vida útil és d’uns 30 dies.
El cost de les reines oscil·la entre els 600 i els 950 rubles. independentment de la raça. El preu d’aquesta zona depèn més aviat dels desitjos del propietari de les abelles que dels factors objectius.
Normalment, les abelles només necessiten una reina. Quan la vella reina sigui vella, la colònia s'alimentarà d'una altra i la vella serà matada. Normalment no hi ha moltes reines al rusc. Per tant, si el negoci té com a objectiu obtenir mel, no serà possible guanyar molt a les reines. De la força a 10 mil rubles. l'any.
El mateix s'aplica a la venda de colònies d'abelles a un preu de 2.000 rubles. Podeu guanyar-ne encara menys, ja que “neixen” menys eixams nous que les reines. Per evitar el debilitament de les famílies, s’evita l’eixam. Normalment l’apicultor guarda el nou eixam per ell mateix.
Els vivers especialitzats es dediquen a la venda d’abelles, per a les quals la mel ja és un subproducte amb pocs beneficis. Es pot obligar a les abelles a criar moltes reines per temporada, però després no tindran temps de recollir completament la mel.
Com guanyar diners amb les abelles?
Els productes apícoles com a medicaments continuen guanyant popularitat avui en dia. Es pot construir un negoci no només amb la venda de mel, sinó també amb la venda d’altres productes apícoles:
- pa d'abella - 4000 rubles / kg;
- pròpolis - 2200-4000 rubles / kg;
- gelea reial - 200.000 rubles / kg;Important! Es col·loca recentment durant 2 hores a la nevera, en cas contrari es deteriora. El processat a temperatura ambient no es pot emmagatzemar durant més de 3 dies al congelador, fins a 2 anys.
- homogeneïtzar el dron: 30.000 rubles / kg;Important! La llet de dron només es pot emmagatzemar al congelador, congelada immediatament després de la recepció. És impossible tornar a congelar. La vida útil de l’homogeneïtat descongelat és de 3 hores.
- podmore;
- cera - 300-450 rubles / kg.
El principal producte apícola és la mel. La resta són subproductes comercials i s’obtenen del rusc en petites quantitats, excepte el pa d’abella, que no és inferior en quantitat a la mel:
- cera - 1,5 kg;
- pa d'abella - 10-20 kg;
- pròpolis: no més de 80 g per temporada d'una família d'abelles grises del Caucas;Atenció! Altres races produeixen 2 vegades menys pròpolis.
- gelea reial - 450 g.
Es desconeix la quantitat exacta d’homogeneïtzació de drons del rusc. Però aquest producte permet a l’apicultor “matar dos ocells d’una sola pedra”: generar ingressos addicionals al negoci i reduir el nombre d’àcars varroa a la colònia d’abelles.
No us hauríeu d’alegrar d’una gran quantitat de podmore. Aquest és un indicador d’una família malalta. Les abelles mortes són mortes. En el millor dels casos, treballadors "desgastats", en el pitjor dels casos: morts per la malaltia. Com que a la segona opció, tota la colònia sol desaparèixer, podeu reduir les pèrdues de negoci fent una tintura de podmore amb vodka o alcohol. 100 ml de tintura costa 400 rubles.
Conclusió
L’apicultura com a empresa és una inversió rendible. Però, com qualsevol negoci seriós, requereix una dedicació completa. A més, l’apicultura és una bona opció per a una empresa familiar del poble.
