Contingut
- 1 Propietats del te de groselles
- 2 Per què és útil el te amb fulles de grosella?
- 3 És possible prendre un te amb fulla de grosella durant l’embaràs i l’hepatitis B.
- 4 Quan recollir les fulles de grosella per prendre el te
- 5 Normes per a la collita de fulles de grosella per al te
- 6 Com es preparen adequadament les fulles de grosella
- 7 Receptes de te de fulles de grosella
- 8 Com beure te amb fulles de grosella negra
- 9 El mal del te de fulles de grosella
- 10 Conclusió
El te de fulles de grosella és una beguda sana i deliciosa. A causa de la presència de moltes vitamines a la composició, el te ajuda a millorar el benestar, però per beneficiar-se’n cal saber més sobre les propietats de les fulles de grosella.
Propietats del te de groselles
Els beneficis i els danys del te de groselles són molt diversos a causa de la rica composició química de les fulles de grosella. El te a base de fullatge conté:
- olis essencials;
- vitamines C i B;
- carotè i vitamina E;
- vitamina K1 i niacina PP;
- una gran quantitat de potassi, ferro, manganès;
- fluor i zinc;
- sodi;
- tanins;
- antioxidants i phytoncides;
- fibra i àcids orgànics;
- pectines i sucres naturals.
A causa d’aquesta composició, el te de fulles de grosella té pronunciades propietats antiinflamatòries. Ajuda a combatre els processos infecciosos del cos, alleuja la irritació de les membranes mucoses i permet fer front ràpidament als virus.
El te té fortes propietats anti-envelliment. Beure-la és útil per mantenir la joventut i el vigor, la beguda augmenta la resistència i té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell i el cabell. Es coneixen les propietats anticancerígenes del te de groselles, la beguda afavoreix la renovació cel·lular i no permet el desenvolupament de tumors oncològics.
Per què és útil el te amb fulles de grosella?
Les propietats beneficioses del te de groselles es poden enumerar durant molt de temps, però el principal efecte positiu és que la beguda:
- ajuda a fer front ràpidament a infeccions i refredats vírics, bronquitis i mal de coll, grip;
- augmenta la resistència immune i generalment redueix la susceptibilitat als refredats;
- ajuda a fer front a la deficiència de vitamines i a l’anèmia, té un gran benefici com a beguda reparadora després de malalties greus;
- millora l’estat dels vasos sanguinis i protegeix el sistema cardíac del desenvolupament de malalties;
- ajuda a reduir la pressió arterial en hipertensió i redueix el risc d’ictus;
- protegeix contra l’aterosclerosi i redueix el colesterol;
- alleuja la inflamació del sistema genitourinari, beure te de grosella és útil per a nefritis, cistitis, sorra als ronyons, amb edema freqüent;
- elimina les molèsties amb gota i reumatisme, ja que elimina els dipòsits d’àcid úric de les articulacions;
- millora la funció digestiva i ajuda a regular la gana.
Prendre te a les fulles de groselles és útil en cas de tendència a la diabetis mellitus. A més, es recomana prendre una beguda medicinal per als trastorns nerviosos: el te d’herbes de grosella ajuda a normalitzar el son i a igualar els antecedents emocionals.
És possible prendre un te amb fulla de grosella durant l’embaràs i l’hepatitis B.
El te amb groselles durant l'embaràs no està prohibit d'utilitzar, encara es pot beure, serà beneficiós. La beguda ajudarà a eliminar l’edema, que sovint es produeix en dones embarassades, i reduirà les nàusees en les primeres etapes de la maternitat.A més, les vitamines contingudes en el te seran valuoses tant per a la dona com per al fetus en desenvolupament a l’úter.
Pel que fa al període de lactància materna, el te de groselles s’hauria d’introduir a la dieta només un parell de mesos després del part. Quan beu te de grosella, una mare lactant ha de vigilar acuradament la reacció del bebè; si el bebè presenta símptomes d’al·lèrgia, s’haurà d’abandonar la beguda.
Quan recollir les fulles de grosella per prendre el te
Amb finalitats medicinals, les fulles de groselles es cullen a finals de primavera durant el període de floració de l’arbust. Normalment es produeix al maig, però el calendari pot variar d’una regió a una altra. Durant la floració, les parts verdes de la grosella contenen la quantitat màxima de components útils, respectivament, les fulles tenen les propietats curatives més potents.
És important recordar que les matèries primeres han d’estar completament netes des del punt de vista ambiental. Només els arbustos cultivats lluny de les carreteres i les empreses industrials són aptes per a la recollida. Cal arrencar les fulles per preparar te almenys un mes després del darrer tractament amb insecticides; immediatament després de la polvorització, queden massa substàncies químiques tòxiques a les groselles.
Normes per a la collita de fulles de grosella per al te
Per tal que els beneficis del te de grosella es puguin manifestar plenament, les matèries primeres s’han de preparar adequadament. Cal recollir-lo en temps sec i clar i només s’han d’arrencar fulles senceres i netes sense danys ni taques sospitoses de les branques, les fulles han d’estar completament sanes.
Fulles de grosella seca a l’aire fresc d’una manera natural. Les matèries primeres es disposen sobre una safata de forn o una altra superfície i es col·loquen en un lloc sec i ombrejat. És impossible exposar les fulles a ple sol, i tampoc no les heu d'assecar en un corrent d'aire.
Les fulles de grosella seca conserven millor el seu sabor quan fermenten a casa. Això requereix:
- doblegueu les fulles seques en petites piles de 5 fulles cadascuna;
- poseu les piles en una olla d’esmalt i tapeu-les amb un drap humit;
- traieu la cassola en un lloc càlid durant 12 hores.
Passat aquest temps, les fulles es tornen a transferir a una safata de forn i es col·loquen en un forn calent, preescalfat a 100 ° C, fins que estiguin completament seques.
Com es preparen adequadament les fulles de grosella
Hi ha moltes receptes per preparar te amb fulles de grosella. Però la recepta bàsica i senzilla té aquest aspecte:
- les fulles seques es trituren en la quantitat de 2 culleres grans;
- les matèries primeres es barregen amb una gran cullerada de fulles de te verd o negre;
- la barreja s'aboca sobre 200 ml d'aigua bullint i es tapa amb una tapa.
Cal infondre la beguda durant almenys 25 minuts perquè les fulles de grosella tinguin temps per donar el màxim aroma i nutrients.
Receptes de te de fulles de grosella
Moltes varietats de te aromàtic saludable es preparen a base de fulles de grosella. Segons el mètode de preparació i els diferents additius, el te pot tenir tot tipus de propietats curatives i tenir un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, digestiu i immunitari.
Clàssic te de groselles
La versió més senzilla de la beguda és el te a les fulles de grosella sense ingredients addicionals. Ho fan així:
- piqueu 1 cullerada gran de fulles seques;
- abocar aigua bullent sobre les matèries primeres;
- poseu les fulles de te de grosella en un bullidor petit i aboqueu-hi 500 ml d’aigua calenta i bullida;
- tanqueu amb una tapa i deixeu-ho 15 minuts.
La beguda acabada es filtra a través d’un colador o una gasa plegada i es beu de la mateixa manera que el te normal, afegint mel o sucre si es desitja.
Te anti-fred
A la tardor i a l’hivern, el te elaborat amb fulles de groselles amb addició de gerds serà de gran benefici. La beguda enfortirà la resistència immune i alleujarà els símptomes de l’aparició d’un refredat. El te es prepara de la següent manera:
- les fulles seques de grosella i gerds es barregen en quantitats iguals, 1 cullerada petita de matèries primeres;
- s’aboca els ingredients amb aigua calenta i es tanca el recipient amb tapa;
- el te s’infusiona durant 20 minuts i es filtra.
Les vitamines i els àcids orgànics en la composició de les fulles ajudaran a fer front ràpidament als primers signes de la malaltia o fins i tot a evitar la seva aparició. Les propietats curatives del te es poden millorar amb la mel natural, si s’afegeix a la beguda en una quantitat d’una cullera petita.
Te calmant de menta i melissa
El te elaborat amb fulles de groselles té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i ajuda a millorar el son, a més de normalitzar els antecedents emocionals i fer front a l’estrès. Durant un període d’estrès psicològic i mental fort, es recomana elaborar la següent beguda a base de fulles:
- 2 culleretes petites de fulles de groselles es barregen amb menta i melissa, cal prendre-les en 1 cullera petita;
- afegiu només mitja culleradeta de fulles de te negre normals a la col·lecció;
- s'aboca la barreja útil amb 2 gots d'aigua calenta i es tapa amb una tapa.
Cal infondre la beguda durant 15 minuts. Després d’això, es filtra el te, s’hi afegeix sucre o mel natural si es vol i es beu calent. La beguda serà especialment beneficiosa si la preneu un parell d’hores abans d’anar a dormir, en aquest cas les groselles us ajudaran a relaxar-vos, a sintonitzar un descans tranquil i a adormir-vos ràpidament.
Com beure te amb fulles de grosella negra
Les fulles de groselles són molt segures per menjar. Les begudes a partir d’elles es poden prendre de la mateixa manera que els tes habituals, en les mateixes quantitats i amb la mateixa freqüència. El millor és beure te calent un temps després de menjar: els nutrients que s’hi absorbiran millor.
El mal del te de fulles de grosella
Els beneficis i els perjudicis del te de fulles de grosella no sempre són senzills. Les matèries primeres a base d’herbes tenen algunes contraindicacions, en presència de les quals és millor abstenir-se de prendre te. Les contraindicacions inclouen:
- al·lèrgia individual a la grosella negra o a qualsevol substància present a les fulles;
- pancreatitis o úlcera d'estómac en l'etapa aguda de la malaltia;
- gastritis amb una producció augmentada de suc gàstric, els àcids naturals del te d’herbes irritaran les mucoses;
- hepatitis i altres malalties hepàtiques greus;
- tendència a les varius de les cames i tromboflebitis;
- càlculs renals grans: una beguda diürètica pot moure els càlculs i causar dolor intens.
El te de grosella no es recomana als nens petits, és millor esperar fins que el nen arribi als 3 anys com a mínim.
Conclusió
El te de fulles de grosella, quan s’utilitza correctament, té un efecte beneficiós sobre el cos i millora la salut. Però cal recordar les normes diàries de la beguda i no abusar del te medicinal, en cas contrari el seu efecte pot ser el contrari i les fulles de grosella seran nocives.
