Contingut
El romaní (a continuació es presenta una foto de la planta) és un arbust de fulla perenne de la família Lamb. Va ser portat a Rússia des del Mediterrani, on es troba en condicions naturals. S'utilitza àmpliament com a condiment a la cuina. La planta té propietats curatives, per tant s’utilitza en medicina popular. Els planters s’utilitzen sovint en el disseny de paisatges.
Com és el romaní
Arriba a 1,8 m d’alçada Les flors són de color blau-violeta, rarament blanques. Les flors són petites, recollides en inflorescències denses. La floració acaba a mitjan estiu. Després d'això, es formen nous de color marró grisenc, dins dels quals hi ha llavors. L'herba té una tija llenyosa densa, fulles en forma d'agulles amb una estructura coriosa. Les fulles estan ben situades entre si. El color de la tija va del marró clar al gris. La planta emet un aroma de càmfora que recorda la frescor del mar. Les branques són tetraèdriques, allargades. El sistema arrel està ben desenvolupat i arriba als tres metres.
Tipus i varietats de romaní
Segons la descripció, la planta de romaní prefereix un clima càlid i sec. Amb un excés d’humitat, mor i es desenvolupa malament. Té dos tipus principals (postrat i comú) i moltes varietats. A continuació es descriuen els principals tipus i varietats populars.
Romaní medicinal (ordinari)
L’espècie més famosa i estesa. El fundador de totes les varietats d’arbustos. Té un sistema radicular ben desenvolupat, brots llenyosos de color gris fosc. Fulles amb una coberta coriosa de fins a 3,5 cm de longitud Les inflorescències del romaní ordinari es troben densament situades una al costat de l’altra. Tenen un to blau clar. Aquest tipus d’herba s’utilitza àmpliament en medicina i cuina. Té un efecte colerètic, millora el funcionament del tracte gastrointestinal i és eficaç en malalties de les vies respiratòries superiors.
Romaní obert
Sovint es planta una planta ornamental als jardins per decorar el paisatge. L’herba no arriba als 75 cm d’alçada, creixen les branques de l’arbust i el romaní pren forma de bola. Si es planta al llarg de la tanca, l’arbust es ramificarà i creixerà el suport, formant així “bardisses”. Les flors són de color blau o de color porpra brillant. Aquesta varietat s’utilitza a la cuina perquè l’herba té una olor agradable. Els arbustos no arrelen bé en climes freds. Per a l’hivern, es cobreixen o es trasplanten a un hivernacle.
Romaní de Crimea
Aquesta varietat va aparèixer a Crimea cap al segle XIX. Inicialment, es conreava al jardí Nikitsky, situat a la península de Crimea. El període de floració comença al febrer. L’alçada del romaní de Crimea arriba al metre. Les fulles tenen forma d’agulles verdes, tenen un to grisenc i una estructura coriosa. Té un aroma agradable. Els arbustos es poden trobar en vessants rocosos, sovint s’utilitzen en el disseny de vorades i serralades. Aquesta espècie també es cultiva en plantacions amb finalitats medicinals. No sobreviu bé el fred; a l'hivern, les plàntules es cobreixen o es trasplanten a un hivernacle.
Tendresa de romaní
Aquesta és una de les varietats de plantes més populars. Arriba a una alçada d’1 metre. Les flors són de color blau clar. Les fulles, d’estructura coriosa, canvien de color segons la temporada de creixement.Al principi de la floració, les fulles són verdes i cap al final tenen un color gris-verdós. És una planta perenne. Els arbustos són termòfils, difícilment poden tolerar una forta baixada de la temperatura de l’aire. Arrelen bé als països amb climes càlids. Als països del nord, el romaní es cultiva a l'interior.
Romaní Rosinka
El romaní Rosinka és una planta perenne àmpliament utilitzada a la cuina. Arriba a una alçada de 40 a 60 cm Les fulles són allargades i s’assemblen a les agulles d’avet. Contenen una gran quantitat d’olis essencials. El color de les fulles és de color verd fosc, estan densament situades a la tija. L'arbust desprèn un agradable aroma que recorda una barreja de mar i espígol. Les flors són de color porpra blavós, perfumades. La planta difícilment pot tolerar les baixes temperatures, per tant, quan es cultiva en terreny obert, durant l’hivern es transfereix l’arbust a una habitació amb una temperatura baixa, però positiva o coberta.
Com creix el romaní
L’arbust prefereix sòls rics en humus i ben airejats. És difícil tolerar un augment de la humitat. Als països del sud, creix en vessants rocosos. Tolera bé la calor de l’estiu, adora les zones il·luminades. Les fulles tenen una estructura coriosa, són denses i acumulen bé la humitat, fet pel qual la planta tolera fàcilment la sequera.
Per plantar romaní a terra oberta, heu de triar una zona sud amb bona il·luminació. Si la planta ha hivernat en una habitació fresca, es treu al carrer per plantar-la només després de passar l’amenaça de gelades recurrents. Abans de plantar, la planta es dóna uns quants dies per aclimatar-se, només després es planta a terra oberta.
Quant creix romaní
És una planta perenne perenne, una planta que viu des de fa més de vint anys. El romaní es pot cultivar com a planta d’interior o utilitzar-lo com a decoració exterior.
Perquè la planta agradi als ulls, és imprescindible que la fertilització es faci amb fertilitzants minerals. Els arbustos es planten a una distància de 50-60 cm els uns dels altres.
On creix el romaní
Com a planta salvatge, el romaní es distribueix àmpliament a Grècia, la Mediterrània, Sud-àfrica, Espanya, Portugal, Xipre i el Caucas. Sovint es pot trobar a la muntanya. S’estan erigint plantacions artificials a Crimea, subtropicals i tròpics. El romaní cultivat creix a la part sud de Rússia; no es troba a la natura. El 1813 es va cultivar per primera vegada al territori de Crimea al jardí Nikitsky. Des de llavors es conrea com a planta cultivada.
L’ús del romaní en el disseny de paisatges
Els arbusts per decorar el paisatge es planten en grups o combinats amb altres espècies i varietats. Als països del sud, es planten al llarg de la tanca, fent així tanques. Les espècies amb brots rastrers es planten al costat de tanques, parets de suport o graons. Els arbusts s’envolten molt bé al voltant de la tanca i durant el període de floració s’encanten amb la seva olor. No s’han de regar més d’una vegada a la setmana, ja que els arbustos són difícils de tolerar la humitat i poden morir.
A Rússia, les plantes es conreen en tests. A la temporada càlida, es treuen al jardí. Les olles s’ajusten al paisatge del jardí. La majoria de les vegades es troben al costat de la cuina d’estiu i es combinen amb altres herbes. Els arbusts van bé amb farigola, orenga, espígol, sàlvia, ginebró, verònica. Eremurus es veu harmoniosament al seu costat.
Els arbustos toleren bé un tall de cabell, després de la poda es tornen més densos. S’utilitzen en plantacions de fronteres mixtes, a la vora d’un mixborder, en jardineria de contenidors.
Conclusió
Els dissenyadors de paisatges van apreciar la bellesa de l’herba de romaní (foto de la planta de sota). S’utilitza àmpliament per decorar parterres de flors, sanefes, bardisses. A més, l’herba s’utilitza com a espècia, com a medicina en medicina popular i tradicional. La planta té moltes espècies i varietats, són grans més d’un metre d’alçada i petites d’uns 40 centímetres.Aquesta herba també es cultiva a casa i s’utilitza com a espècia fresca als plats.
