Contingut
El cogombre xinès o de fruits llargs és tota una subespècie de la família dels melons. En aparença i sabor, aquesta verdura gairebé no difereix dels cogombres normals: pell verda, polpa densa i sucosa. Només en longitud aquest cogombre pot arribar als 50-80 cm.
Una planta que pot donar bons rendiments tant en hivernacle com en terreny obert. Resisteix a la malaltia, escalfa i tolera bé la reducció de temperatura. Algunes varietats de cogombres xinesos donen la seva primera collita al cap d’un mes després de sembrar les llavors.
A més de l’alt rendiment (de 30 kg de cogombres d’un arbust), totes les varietats d’aquesta planta es distingeixen pel bon gust i el cultiu sense pretensions.
La densitat òptima de plantació (4-5 plantes per m²) estalvia espai a l’hivernacle.
Però també hi ha desavantatges. Aquests inclouen un percentatge baix (aproximadament un 2%) de germinació de llavors de cogombre, una vida útil curta no superior al dia i el fet que algunes varietats de cogombres no són adequades per a la conserva.
Varietats de cogombres xinesos
Triar una varietat de cogombres xinesos depèn de per a què serveixin. Tots ells es diferencien no només per l’aspecte, sinó també pel que fa a la maduració i al grau de resistència a les malalties del cogombre.
Varietat de cogombre "serp xinesa"
Varietat criada específicament per al cultiu en hivernacle. Comença a donar fruits en 30-40 dies després de plantar plàntules a terra. Els fruits són de color verd brillant, creixen fins als 50-60 cm, tenen una forma lleugerament corbada. A la pell hi ha tubercles grans i rars. La polpa és sucosa, amb un regust lleugerament dolç, sense amargor. Les fruites grans són bones per a amanides. Els cogombres de 12-15 cm de llarg són saborosos i salats. Però treure fruits petits no és rendible a l’hora de cultivar cogombres xinesos a escala industrial.
Varietat de cogombre "pagès xinès"
L'híbrid pertany a les varietats mitjanes primerenques, comença a donar fruits als 50-55 dies de l'aparició dels brots. La germinació de les llavors és inestable, però la planta és resistent i potent.
Els fruits tenen una forma fins i tot cilíndrica. La pela és llisa, de color verd fosc. Els cogombres creixen fins a 45-50 cm, tenen una forma cilíndrica uniforme.
Varietat de cogombre "miracle xinès"
La varietat no té pretensions i és resistent a la calor; pot suportar temperatures de fins a 40 graus. Es diferencia en la germinació activa i ràpida de les llavors.
Els brots apareixen 5 dies després de la sembra. Els fruits són de color verd fosc amb una pell fina. La polpa de la varietat Miracle xinesa és densa, sucosa, gairebé sense llavors. Els cogombres són bons tant en amanides com en preparacions casolanes.
Varietat de cogombre "Cocodril"
Un híbrid madur primerenc, caracteritzat per una fructificació a llarg termini. Els fruits són llargs, prims, amb polpa sucosa. La pela té tubercles petits i freqüents. La varietat és adequada per a la conserva. La planta no té pretensions en plantació i cura, resistent a moltes malalties del cogombre. El caimà pertany a les varietats pol·linitzades per les abelles, per la qual cosa es recomana plantar flors perfumades a prop de l’hivernacle per atraure-les. En aquest vídeo es parla detalladament d’aquesta varietat particular de cogombres xinesos:
Varietat de cogombre "Emerald Stream"
Varietat de mitja temporada amb matolls vigorosos. Els fruits són de color verd fosc amb grans tubercles. Creixen fins a 55 cm de longitud.Al final de la maduració, de mitjana, guanyen pes de 200 a 250 g. El raig maragda dóna fruits durant molt de temps. No necessita llum solar, per tant és ideal per conrear en hivernacles de plàstic. La producció d’un arbust d’aquesta varietat és de 20-25 kg de cogombres.
Com cultivar un cogombre xinès en un hivernacle
La tècnica agrícola per cultivar cogombres xinesos difereix poc del mètode habitual. Les principals condicions per al seu creixement estable són la llum, la humitat constant i el sòl fèrtil. Això és més fàcil d’aconseguir en un hivernacle; allà el cogombre xinès no dependrà del canvi climàtic. Això té un efecte beneficiós sobre el seu creixement i productivitat. Les característiques regionals del clima no importen realment a l’hora d’escollir una varietat de cogombres si es preveu cultivar-les en un hivernacle.
Preparació del sòl
Comencen a preparar el terreny per als cogombres a la tardor, des de mitjans d’octubre. El lloc de la futura plantació hauria d’estar ben ventilat i il·luminat, de manera que no heu de plantar les plantes a prop de la paret; cal un sagnat d’almenys 1 m d’amplada a cada costat. Com que la planta gairebé no té brots laterals, no ocuparà gaire espai i no interferirà amb altres plantacions.
Per endavant, cal tenir cura de l’alimentació de les futures plantes. Es prepara d'aquesta manera:
S'instal·la un recipient profund a l'hivernacle, on s'aboca fems, fulles caigudes, palla, ortigues i tiges de tomàquet per capes. Aboqueu-hi un conjunt d’adobs minerals per a melons i carbasses. Tot això s’ha d’omplir d’aigua, tapar-lo amb una tapa o paper d’alumini i deixar-lo fins a la primavera.
Al cogombre xinès, com tots els melons i les carbasses, li encanten els sòls fèrtils saturats de fertilitzants orgànics. La terra està desenterrada junt amb fem de vaca o cavall i humus vegetal. En aquesta etapa, també es recomana aplicar fertilitzants minerals: kalimag, superfosfat i serradures mullats en una solució de nitrat d’amoni. Aleshores el terreny es rega bé i es cobreix amb paper d'alumini.
Preparació de plàntules
El cogombre xinès, igual que el cogombre normal, es cultiva per les plàntules. Es cull a finals de febrer - principis de març. Les llavors es planten en tests separats de plàstic. Per a les plàntules, el sòl comprat per a plantes d'interior és adequat. Es fa un forat de drenatge a l’olla, s’aboca terra i es planta una llavor a una profunditat de 2-3 cm.
Es rega el terra i es cobreix cada olla amb paper de plàstic. Les plàntules es poden cultivar al propi hivernacle; això facilitarà el procés de plantació a terra.
Els llegums contenen nitrogen al sòl i ajuden a nodrir les arrels dels cogombres xinesos. Abans de plantar a terra, les tiges de les mongetes es tallen fins a l’arrel.
Es poden esperar els primers brots 7-10 dies després de la sembra. Però no heu de llençar testos buits al final d'aquest període; algunes varietats poden "asseure's a terra" fins a dues setmanes.
Tan bon punt han aparegut els brots, s’obren les plàntules. A continuació, heu de controlar el reg i la temperatura de l’aire. Les plantes es planten a terra tan bon punt s’hi han format 2-3 fulles.
Plantar plantes al sòl
Abans de desembarcar, la pel·lícula es retira del lloc preparat i es torna a excavar amb l'addició de serradures i sorra de riu. Aquests additius proporcionaran una ventilació natural al sistema radicular: els cogombres xinesos necessiten un sòl oxigenat i solt. També s’afegeixen fertilitzants minerals i orgànics.
Ara cal instal·lar els suports de la planta. És millor fer-ho abans de plantar: el sistema radicular d’aquestes plantes, independentment de la varietat, és potent i ben desenvolupat. Excavant l’enreixat després de la sembra, hi ha el risc de danyar les arrels dels cogombres. Les plantes creixen fortes i pesades, de manera que l’estructura de suport ha de ser forta i estable.
Es fa un forat al lloc d’aterratge. El seu diàmetre ha de coincidir amb la mida de l’olla. La planta s’elimina acuradament juntament amb un terreny i es planta a terra. Per no ferir les arrels, es pot fer tallant l'olla de plàstic al llarg.
Afegiu una mica de serradures al forat de sota l’arrel, caveu-hi amb terra i aigua.
Normes de cura
En el procés de creixement, cal controlar la humitat del sòl i alimentar-lo periòdicament amb minerals i fertilitzants i humus orgànic. Per a això, és útil un recipient amb guarnició, preparat amb antelació. La manca de nutrients afecta immediatament l’aspecte de la fruita. A la taula següent es detallen els canvis d’aspecte, les seves causes i com ajudar les plantes a fer-hi front.
Aspecte | Causa | Com ajudar |
|---|---|---|
Els fruits són massa prims | Al cogombre xinès li falta bor | Regar el sòl al voltant de la planta amb una solució de bòrax (una cullerada i mitja per galleda d’aigua) o àcid bòric (1 cullerada per galleda d’aigua) |
Els fruits tenen forma de ganxos i les fulles han adquirit una vora seca groga al voltant de les vores. | Quantitat de nitrogen insuficient al sòl | Regar el sòl que els envolta amb una solució de nitrat d'amoni (30 g de nitrat per galleda d'aigua) |
Fruits en forma de pera | Als cogombres els falta potassi | Apliqueu fertilitzants minerals de potassa al sòl abans de regar |
Els fruits deixen de créixer, les puntes de les fulles s’assequen i es tornen negres | Manca de calci | Els fertilitzants calci es venen en forma de pastilles, que s’excaven a una profunditat d’1-2 cm.
|
Les fulles són primes i estretes, amb un to violeta | Signes de fam de fòsfor | La manca de fòsfor es pot reposar amb cendra de bedoll. S’hauria d’escampar per les plantes i regar-la per sobre. La cendra no es pot enterrar directament a les arrels, sinó que pot cremar-les |
Alimentació de cogombres es duu a terme amb molta cura: els fertilitzants s’escampen a una distància de 20-30 cm i el sòl es lleugerament afluixat, fins a una profunditat de 5-6 cm, de manera que no s’apondi. A mesura que creix, la tija va lligada acuradament a un enreixat, tallant les fulles inferiors groguenques.
La majoria de varietats d’hivernacle es pol·linitzen... Durant el període de floració, quan el clima ja és càlid, podeu obrir l’hivernacle durant el dia. Només cal assegurar-se que no hi hagi corrents d’aire.
Els cogombres xinesos necessiten aigua per créixer correctament.... Amb l’aparició dels primers fruits, la planta es rega i es ruixa cada dia. No s’han d’aplicar fertilitzants químics i orgànics: la terra ja està prou saturada de tot el necessari. Els productes químics excessius durant la fructificació poden arruïnar el gust dels cogombres.
En condicions de terreny obert, la planta dóna fruits fins a la primera gelada... En un hivernacle, es pot augmentar el període de fructificació. Per fer-ho, cal escalfar l’hivernacle. Per a un creixement òptim, cal mantenir una temperatura constant de 30-35 graus.
Conclusió
Cultivar cogombres xinesos és una activitat interessant i rendible. Amb un mínim de costos i esforços financers, podeu recollir fins a 40 kg de fruites saboroses i aromàtiques d’un sol arbust. Un cogombre és suficient per alimentar una família habitual de 3-5 persones amb amanida fresca.
Hi ha l'opinió que el cogombre xinès, després de tallar-ne la peça, continua creixent i el tall recupera la seva estructura original. Els experimentats jardiners han demostrat que aquesta afirmació només és la meitat de la veritat. De fet, després de tallar, el cogombre no mor i pot créixer una mica més. Però el lloc del tall s’asseca i aquest cogombre perd la seva presentació.
Per tant, és millor complir les regles generals per recollir un cultiu de cogombre i les plantes us delectaran amb saboroses fruites durant molt de temps.
