Contingut
Els cogombres blancs ja no són un plat exòtic a la taula. Jardiners experimentats i simplement amants de les curiositats han provat a la pràctica, o millor dit, han cultivat varietats de fruits blancs a les parcel·les. Les llavors de la nova selecció es compren a les botigues en línia xineses. També hi ha varietats de cogombres blancs al mercat rus, entre els quals hi ha exemplars interessants. Un cultiu d’hortalisses de fàcil cura i rendibilitat aviat es convertirà en un vegetal habitual per al poble rus.
Característiques distintives dels cogombres blancs
Les varietats de cogombre blanc van aparèixer per primera vegada del 1960 al 1970. No obstant això, no es van cultivar a escala industrial. La verdura de fruits blancs estava fora de vista. Van ser els criadors xinesos els que van reprendre la feina per obtenir nous híbrids. Les espècies són lleugerament diferents entre si, però hi ha una semblança general. Es menja una verdura massivament blanquinosa als països asiàtics.
A l’hora d’escollir una varietat de cogombres blancs, no cal que us centreu en la foto, però us heu de familiaritzar amb les característiques de la varietat. No només és important l’aspecte de la fruita, sinó també el rendiment, les característiques gustatives i el temps de maduració. En comparar els cogombres blancs i els seus cosins verds, podeu trobar una sèrie de qualitats distintives:
- la polpa d’una verdura blanca no té sabor amarg;
- la pell és prima, tendra;
- les fruites lleugeres tenen un aroma ric i fresc;
- suportar fermament canvis bruscs de temperatura;
- capaç de créixer i donar fruits a una temperatura de + 45 ° С;
- els cogombres blancs toleren fàcilment l’ombra parcial;
- en fullatge verd, es noten immediatament els fruits clars;
- la fructificació als hivernacles pot durar fins a les gelades;
- els ovaris apareixen al llarg de tota la pestanya, de manera que el rendiment de les varietats blanquinoses és elevat.
L’aparició de cogombres blancs al mercat de les llavors va despertar l’interès dels jardiners. I això s’explica no només per la tonalitat original de la pell, sinó també per una sèrie de qualitats positives.
- Alta resistència a les gelades. La planta es pot conrear en llits, no tem la caiguda de la temperatura.
- Potent tija de fins a 3 m de llargada. En el procés de cultiu, s’utilitza un enreixat vertical, pel qual els fruits romanen nets i s’estalvia espai.
- Forta immunitat. Els pugons no comencen en cogombres blancs, no es posen malalts de peronosporosi.
- No requereix conformació. Capaç de crear ovaris en brots centrals i laterals.
- Color de cogombre inusual. Una porció original en una amanida fresca o en un pot de vidre cridarà l’atenció, donarà ganes de provar.
- La manca de pigment fa que la verdura sigui segura per als al·lèrgics.
- Propietats curatives. La composició conté un gran nombre de micronutrients que són beneficiosos per al cos humà.
- Bona conservació de la qualitat i transportabilitat de les fruites.
Varietats de cogombre blanc
Tot i el petit assortiment de productors de llavors, hi ha l'oportunitat de triar una varietat de cogombres blancs al vostre gust. Característiques de les espècies:
- per terreny obert o tancat;
- amb una superfície llisa o espinosa;
- mida llarga o curta;
- pol·linitzats per abelles o partenocarpis;
- per a amanides fresques o conservació.
A continuació es mostren les varietats de cogombres blancs més populars i d’alt rendiment.
Bidigo-Lungo
Una varietat híbrida de cogombres, que es cria específicament per al cultiu d’hivernacles. Gràcies a aquesta característica, podreu obtenir fruits a l’octubre-novembre. La productivitat és elevada i dóna fruits durant molt de temps.Es nota la maduresa primerenca de la verdura. Els fruits estan preparats per al consum 50 dies després de la sembra als hivernacles. Recomanat per al consum fresc.
Lleopard de les neus
Una varietat de cogombres blancs d’alt rendiment. La longitud màxima d’un vegetal és de 20-25 cm. L’alçada de l’arbust arriba als 3 m. A mesura que creix, la planta es lliga o s’envia a xarxes especials col·locades a prop. Podeu recollir els fruits quan arribin als 6-8 cm. Apte per a escabetx o escabetx.
Núvia
Un híbrid pol·linitzat per abelles. Cogombre de maduració primerenca. La fruita madura de mitjana 40 dies. La planta és alta. Per a 1 m² No he plantat més de 4 arbustos. El sabor és agradable, dolç. La polpa és tendra. Durant el procés de creixement, es fa necessari un reg freqüent. El cogombre respon bé a l’alimentació orgànica.
Àngel blanc
Híbrid de mitja temporada. El període de maduresa tècnica dels cogombres comença als 50-55 dies. Flors mixtes. La planta es cultiva en terreny tancat i obert. Pes del fruit 60-70 g. Llargada 7-9 cm. A la superfície hi ha petites espines. El color de la superfície del fruit i les espines és blanc. No hi ha amargor a la polpa. Quan creix, perd el gust. No hi ha immunitat contra les malalties. Utilitzeu la verdura en amanides fresques i conserves.
Blancaneus
Cogombres de fruits blancs. La varietat té un alt rendiment i maduració precoç. Tolera fàcilment els canvis bruscos de temperatura. Recomanat per al cultiu en hivernacles i jardins. La pell és prima. El sabor és agradable, dolç. La polpa és tendra, la textura és suau. Les llavors són petites. La varietat és molt demandada pels agricultors; els cogombres blancs de neu es conreen a escala industrial. Apte per conserves. A més, la verdura és bona fresca.
Blanc italià
Aquesta varietat de cogombres blancs es va començar a cultivar en els darrers anys del segle XIX. Fruits de superfície plana, poc tuberosos. El color és blanc. Longitud del fruit: 20 cm. El cor és sucós, suau i perfumat. L’arbust és alt, de manera que cal un llaç contra el suport. Tot i així, també és possible un cultiu horitzontal. La varietat té una alta resistència a les malalties. No requereix una cura especial.
Blanc xinès
El tipus més comú de cogombre de fruits blancs, que es va criar a la Xina. El període de fructificació és llarg i dura uns 90 dies. El gust de la fruita és pronunciat, dolç. La cultura es distingeix per un llarg període d’emmagatzematge de cogombres. Al mateix temps, el sabor de les verdures no canvia. Pràcticament no és susceptible a malalties fúngiques. Prefereix terrenys fèrtils i ben drenats.
Delicatessen blanca
També és el desenvolupament dels criadors xinesos. Cogombres a mitja temporada. La maduresa tècnica dels fruits es produeix 45-50 dies després de l’aparició de les plàntules. Apte per al cultiu en hivernacles i camp obert. Els fruits tenen forma cònica. Longitud 12-15 cm. La superfície és grumollosa. La pell és suau, tendra, no amarga. La productivitat d'un arbust és de 4 kg. Els cogombres es mengen frescos. Es pot adobar i salar. La varietat té una bona immunitat.
Normes per al cultiu de cogombres blancs
El color dels cogombres no afecta les regles generals per al cultiu del cultiu. Tot i això, encara hi ha excepcions en tecnologia agrícola.
- Abans de plantar plàntules, heu de triar el substrat adequat, perquè les varietats blanques són sensibles als nivells d’acidesa.
- S'instal·len suports per a una cultura de fruits blancs. És extremadament rar que aquestes varietats es conreguin de forma estesa. Això es deu a l’aparició de plantes multicolors.
- La recollida tardana de fruites no només comporta un deteriorament del gust, sinó també una disminució del rendiment. Cal collir cogombres blancs quan tinguin una longitud de 10-15 cm.
- Els cogombres blancs perceben favorablement l’augment d’humitat: augmenta la fructificació. Per calor, es recomana regar estructures o camins propers. Podeu humitejar els arbustos una mica menys sovint que els cogombres verds. Prou 1 vegada en 4-5 dies i només amb aigua tèbia.
En general, cuidar els cogombres blancs és fàcil. Només cal regar regularment els llits, afluixar el sòl, collir i fertilitzar.
Assegureu-vos d’eliminar l’escorça que apareix després de cada humitació. Afluixa la terra immediatament després d’absorbir el líquid.
Alimentar amb fertilitzants minerals complexos segons les instruccions. També s’utilitzen excrements de pollastre i mullein. El nombre d’apòsits no ha de superar els 5 durant tota la temporada.
Quan es cultiva en condicions d’hivernacle, és necessària una ventilació regular per evitar floridures i podridures.
Conclusió
Els cogombres blancs són una alternativa digna a les verdures verdes. Es poden cultivar en hivernacles des de principis de primavera fins a finals de tardor. La cura de la pròstata i els elevats rendiments animen els jardiners a plantar encara més. L’aspecte exòtic afegirà decoració a la taula i el gust agradable farà les delícies dels famosos gourmets. Els cogombres blancs són una alternativa decent als verds.
Ressenyes de cogombres blancs
