Les patates ocupen un lloc important en la nutrició humana. Per tant, amb prou feines hi ha una parcel·la enjardinada sense un lloc assignat per plantar-la. Una gran quantitat de plats favorits i deliciosos es preparen a partir de patates. Els jardiners russos consideren obligatòria la plantació de patates i assignen àrees significatives per al cultiu.
Una varietat seleccionada correctament és la clau per obtenir una bona collita. L’abundància de varietats permet triar un cultiu amb les característiques i propietats aromatitzants desitjades. La varietat Santa va ser obtinguda per criadors holandesos i, a principis dels 90, es va inscriure al Registre Estatal de Rússia. Des de llavors, ha estat cultivat amb èxit pels jardiners nacionals i gaudeix d’una merescuda popularitat.
Descripció de la varietat
Varietat Sante: mitja d'hora, passen de 80 a 90 dies entre la sembra i la collita. El rendiment depèn de la fertilitat del sòl, de les condicions meteorològiques i del lloc de creixement de la varietat. Tot i això, els indicadors de rendiment són força alts: de 275 a 500 centenars per hectàrea. Els jardiners amb experiència donen una descripció positiva de la varietat de papa Santa, confirmant-la amb comentaris i fotos.
- L’arbust és petit, compacte, d’alçada mitjana;
- La planta no forma una massa verda abundant;
- El sistema radicular està ben desenvolupat, cosa que afavoreix una tuberització abundant. Un arbust dóna fins a 20 patates;
- Els tubercles són rodons o ovalats;
- Cadascun pesa 150 g;
- Els tubercles tenen la mateixa mida;
- La pell és groguenca, fina però densa, protegeix els tubercles dels danys. Les patates es transporten bé i presenten una presentació atractiva per als compradors, s’emmagatzemen bé;
- Hi ha molts ulls, però superficials i poc profunds. Els tubercles són fàcils de netejar, es mantenen uniformes;
- Al tall, les patates es pinten d’un agradable color groc, el sabor és molt bo;
- Una característica de la varietat Sante és una petita proporció de midó (10-12,5%). Això suggereix que els tubercles de patata no bulliran durant la cocció, sinó que conservaran la seva forma. La varietat Pare Noel és la més adequada per fer patates fregides, patates fregides, sopes, coure i farcir. Els tubercles tenen un gust excel·lent, pelats, no s’enfosqueixen durant molt de temps. Es forma una escorça cruixent durant la cocció;
- La varietat és rica en vitamines del grup B, C, aminoàcids i microelements;
- L’elecció de les patates de Pare Noel també es recolza en el fet que aquesta varietat és resistent a les malalties, que solen ser susceptibles a les varietats de patates primerenques i mitjanes primerenques. La varietat Sante és resistent al tizó tardà, la malaltia de la patata més perillosa, en la derrota de la qual es pot perdre més del 70% de la collita. La varietat no afecta la crosta de la patata, els virus i els nematodes.
La varietat Santa té diversos avantatges. Per tant, es va enamorar dels jardiners russos. Molts es mantenen fidels a la varietat durant molts anys també perquè no és capritxosa quan es cultiva. Mirant la foto, queda clar que la descripció de la varietat de patata Santa és certa.
Característiques creixents
Per gaudir de la rica collita de la varietat Santa, val la pena seguir tècniques agronòmiques senzilles.
Trieu zones planes sense pendents per plantar. A la tardor, s’ha de preparar el sòl. Desenterrar i fertilitzar. Fems i fertilitzants minerals, les cendres també s’han d’aplicar a la tardor, ja que durant l’hivern es converteixen en una forma convenient per a les plantes a assimilar. A més, la introducció d’adob fresc a la primavera pot provocar malalties de la patata... El potassi i el fòsfor són els que necessiten les patates i, per contra, un excés de nitrogen pot provocar una disminució del rendiment.
Cuida la llavor a la tardor. La selecció correcta dels tubercles és important per a la collita futura.Per plantar, seleccioneu patates Santa de mida mitjana, aproximadament de la mida d’un ou de gallina. Un error comú és quan es deixen tubercles molt petits per a llavors que no són aptes per al menjar. Aquest enfocament condueix a la degeneració de la varietat Santa, un deteriorament dels indicadors de rendiment.
Per obtenir una collita anterior, forts brots amistosos, es recomana que les patates del Pare Noel germinin abans de plantar-les. Durant 3-4 setmanes, les patates de llavors es treuen de l'emmagatzematge i es col·loquen en una habitació lluminosa amb una temperatura d'almenys 15 graus. Els tubercles es col·loquen en caixes o bosses amb forats o s’escampen per terra si l’espai ho permet. Els brots no han de passar més de 5 mm abans de plantar-los, ja que els més llargs es trenquen durant el transport.
L’alta temperatura durant la germinació accelera la formació de plàntules, però també debilita el propi tubercle. Mireu el vídeo sobre com preparar les patates del Pare Noel per a la germinació:
En plantar la varietat Santa, es requereixen alguns estàndards agrotècnics. Atès que la varietat té un sistema radicular desenvolupat, planteu els tubercles a una distància de 35-40 cm els uns dels altres. L’espaiat entre fileres ha de ser com a mínim de 50 a 60 cm. El compliment de la distància recomanada entre plantes us permetrà aportar sòl a l’hora d’enfonsar-se i els arbustos de les patates de Santa se sentiran de la millor manera possible, ja que aquesta varietat pertany a el fotòfil.
La qüestió de quant aprofundir els tubercles en plantar depèn directament del tipus de sòl. Si el sòl és argilós i dens, és millor plantar els tubercles en serralades preparades, aprofundint-los 5 cm. Quan es plantin en sòls sorrencs, els tubercles de la patata s’han de col·locar a una profunditat de 13-15 cm.
A la varietat Santa li encanta la calor. Tan aviat plantant patates a terra no és pràctic. Haureu d’esperar fins que hagi passat el temps de retorn de les gelades i el sòl s’escalfi fins a +9 graus. A una temperatura més baixa, el creixement de les plantes es congela i serà molt difícil esperar una bona collita a partir de les plantacions que es quedin enrere en desenvolupament. Les condicions òptimes per al creixement i fructificació de les patates de Santa Claus són una temperatura no superior a +28 graus i una humitat moderada.
La cura regular de les patates consisteix en l’eliminació oportuna males herbes, reg, foradat i alimentació. Si es requereix un reg i es té l’oportunitat d’organitzar-lo, s’hauria d’utilitzar, ja que podeu augmentar significativament el rendiment de les vostres plantacions. Les papes de Pare Noel responen millor al reg per degoteig. Fertilitzeu regularment, alternant fertilitzants orgànics amb fertilitzants minerals.
El desherbament i l’esqueix són activitats tradicionals en el cultiu de patates. Quan s’acobla, es formen tubercles addicionals i es millora el subministrament d’oxigen a les patates, cosa que és especialment important si els sòls són pesats. A més, les males herbes són destruïdes. Hilling recull les branques de la patata i les fa verticals. Per tant, el fullatge rebrà un màxim de llum solar, que és especialment important durant el període de formació de brots, ja que en aquest moment els tubercles es col·loquen a la part subterrània de la planta.
La varietat Pare Noel es cull 80-90 dies després de la sembra. Abans de collir, els jardiners experimentats tallen la part superior i deixen els tubercles al terra durant aproximadament 1,5 setmanes. Aquestes accions augmenten les qualitats conservades de les patates, la pell es fa més forta, no es fa malbé durant la collita i el transport.
La varietat Pare Noel es manté bé. Abans de col·locar les patates per conservar-les a llarg termini, s’han d’assecar bé.
Conclusió
Les patates sanes són adequades per cultivar en petites explotacions privades i en grans empreses agrícoles que venen verdures. La varietat és molt prometedora, d’alt rendiment i resistent a les malalties. És un regal de Déu per als restauradors, ja que durant la cocció conserva un aspecte atractiu, manté la seva forma i forma una escorça cruixent quan es fregeix. Per als agricultors, la varietat és atractiva perquè està ben emmagatzemada, proporciona un rendiment constantment elevat i és poc exigent en condicions de cultiu.
