Contingut
Les patates juvel es conreen comercialment a les regions sud i sud-oest amb condicions climàtiques suaus, principalment per a la venda de patates primerenques a la població de les regions del nord. Es planta a finals de març o principis d'abril i, al cap de 2 mesos (maig-juny), ja estan excavant la collita. La varietat juvel no es pot emmagatzemar durant molt de temps, però elimina completament el dèficit d’aquest producte en els llocs on les patates maduren no abans del setembre. Els productors de verdures de latitud nord, que estan interessats en cultivar primeres varietats de patates, tampoc rebutgen aquesta varietat, ja que fins i tot en climes frescos madura un mes abans de les varietats habituals.
Les patates Juvel són un producte excel·lent per a un negoci rendible. En tots els seus paràmetres, mereix no ocupar el darrer lloc en el comerç: té una presentació excel·lent, un gust excel·lent, un alt percentatge de seguretat durant el transport a llargues distàncies. Volem explicar als nostres lectors amb més detall sobre la patata Juvel, descriure les seves excel·lents (o no) qualitats, i les ressenyes dels productors d’hortalisses que ja han plantat aquesta varietat de patates complementaran la nostra història.
Creador
El principal originador de la varietat de patates Juvel és Bavaria-Saat GbR, que uneix diverses empreses per al desenvolupament de noves varietats de patates, però no és titular de la patent legal. El 2003 es va fundar l'associació "Bavaria-Saat Vertriebs GmbH" com a part de l'empresa que, entre altres coses, es dedica a la venda de material de llavors a Alemanya i a l'estranger. Gràcies a les activitats reeixides de l'associació, les patates Juvel s'han popularitzat a Europa, així com a Rússia, Bielorússia, Ucraïna i molts altres.
Descripció
Origen de la patata Juvel Renata Bettini (nom complet) declara les característiques següents de la varietat:
- arbusts: altura mitjana, dens, lleugerament propens a allotjar-se, els tubercles es formen ràpidament, les flors són de color porpra fosc;
- tubercles: tenen una forma ovalada o allargada-ovalada, els ulls són superficials, no estan enterrats, la pell és llisa, sense rugositat, el color és groc clar, la carn a l’interior és més clara;
- la resistència a la malaltia - a la crosta, a la tos tardana i a la podridura dels tubercles és bona, fins al nematode - mitjà;
- rendiment - amb períodes de collita primerenca, podeu obtenir de mitjana fins a 400 cèntims de patata per hectàrea, amb dates posteriors (habituals) - fins a 750 cèntims / g;
- Les patates juvel no són cruixents, són saboroses, contenen entre un 10 i un 13% de midó, les arrels són fins i tot, majoritàriament de la mateixa mida, el percentatge de tubercles deficients és insignificant.
Avantatges i inconvenients
Ja hem assenyalat els dos avantatges principals de la varietat Juvel: són d’alt rendiment i de maduració primerenca:
- d'un arbust de patates, podeu obtenir de 10 a 20 cultius d'arrel, en empreses productores de patates, s'obtenen almenys 750 centenars per hectàrea si es compleixen totes les condicions tecnològiques de cultiu;
- els primers períodes (estació de cultiu de 50 a 65 dies) són beneficiosos perquè en terrenys fèrtils i en climes càlids es poden cultivar dos cultius de patates per temporada en una zona;
- Les patates juvel tenen una presentació meravellosa: tubercles llisos de la mateixa mida amb ulls poc profunds;
- durant el transport, els tubercles es conserven bé, són resistents a danys menors, les ferides s’assequen ràpidament sense infectar-se amb un fong que provoca la podridura.
L’inconvenient per als cultivadors de patates és que la varietat Juvel és exigent per la humitat del sòl, necessita reg addicional en una temporada seca, només assegurant aquest requisit es poden obtenir rendiments importants, els tubercles deixen de créixer en sòls secs, cosa que provoca pèrdua de pes.
Aterratge
Abans de plantar patates, la germinació dels tubercles comença amb 20-30 dies d'antelació, cosa que garantirà la seva germinació anterior al sòl i augmentarà el rendiment, ja que durant aquest procediment es realitzen simultàniament altres activitats:
- Després de l’emmagatzematge, totes les patates de llavors es treuen dels cellers freds i foscos a habitacions més clares i càlides.
- Els tubercles es classifiquen, eliminant-ne els danyats i no viables.
- La desinfecció dels tubercles es realitza en una solució d’àcid bòric.
Les patates juvel es planten en solcs situats a 50-70 cm l’un de l’altre, els tubercles es col·loquen als solcs cada 25-30 cm. La profunditat de sembra no supera els 20 centímetres.
Cura
Les patates juvel, a més de reg addicional (si cal), no requereixen condicions especials per al cultiu, són les mateixes que per a les varietats de patata normals.
Pujol i alimentació
Els principals fertilitzants que necessiten les patates per a la vegetació normal s’apliquen a la tardor o un mes abans de plantar: fem (preferiblement podrit), fertilitzants minerals complexos (fòsfor, potassi, magnesi) i una petita quantitat d’estimulants per al creixement dels tubercles. Després de la floració, els arbustos de patata es ruixen una vegada amb apòsits líquids, es tracta dels mateixos fertilitzants, només menys concentrats.
El sòl dels passadissos i prop dels arbusts s’ha d’afluixar i calar almenys 2 vegades per temporada: una vegada, tan aviat com apareguin les primeres tiges i fulles, de nou, després del final de la floració.
Malalties i plagues
El tractament preventiu dels tubercles abans de plantar-los a terra ajuda a combatre amb èxit les malalties i les plagues de les patates Juvel. Les botigues ofereixen una àmplia varietat de productes químics especials que s’utilitzen per a aquests propòsits.
Verema
La recollida de patates Juvel comença a finals de juny, si la sembra es va dur a terme a principis (a l’abril), però quan es planten més endavant, els tubercles maduren i guanyen el pes i la mida necessaris un mes o dos més tard. La collita de patates al juny és beneficiosa per generar ingressos per la seva venda quan hi ha una escassetat de temporada fora de temporada als mercats. Una collita posterior té l’avantatge d’obtenir un cultiu més complet. En general, resulta que la collita és rendible tant abans com després.
Cal tenir en compte un fet important: els tubercles de les patates Juvel perden les seves qualitats durant un llarg emmagatzematge, com més temps s’emmagatzema, més gran és el percentatge de pèrdues. L’originador afirma només el 94% de cada 100 possibles i creiem que aquesta xifra està una mica sobrevalorada, ja que el fabricant no subestimarà la qualitat del seu producte.
Immediatament abans de desenterrar les patates, les parts superiors de les plantes es segen, es cremen o es treuen a mà si ja està prou seca i es separa bé de les arrels. A les cases d’estiu i a les parcel·les petites de la llar, les patates s’excaven amb pales o forquilles, però els artesans són capaços de fabricar dispositius senzills amb les seves pròpies mans a partir de mitjans improvisats que faciliten aquest treball tediós. Un cultivador de verdures mostra un exemple d’aquest dispositiu al vídeo adjunt.
Conclusió
Si voleu patates primerenques, no dubteu a plantar la varietat Juvel.No us decebrà els resultats, tots sabem que els productes i productes alemanys són d’excel·lent qualitat. Comenceu per una parcel·la petita, el cost de les patates varietals és superior a la mitjana, però si us agrada, sempre podeu augmentar el vostre plantatge reservant uns tubercles per plantar la temporada vinent.
