Contingut
El cirerer surinamès és una planta exòtica originària d'Amèrica del Sud que pot créixer igual de bé tant al jardí com a l'interior. Està molt estès a la seva terra natal - Surinam i a molts altres països; alguns jardiners també coneixen la cultura a Rússia.
Què és aquesta planta
El cirerer surinamès és un dels tipus d’arbres fruiters que pertanyen al gènere Eugene de la família Myrtovy. Un altre nom d’aquesta cultura és Pitanga o murta brasilera. Es cultiva com a planta ornamental i com a arbre fruiter de baies comestibles.
Descripció biològica de la planta
El cirerer pitanga del Surinam és un arbre de fulla perenne de fins a 7 m d’alçada o un arbust amb branques caigudes. Per créixer en condicions interiors, s’ha criat una varietat amb una força de creixement reduïda. La cara superior de les fulles de la planta és de color verd fosc, la inferior és més clara, les fulles i brots joves tenen un color bronzejat o vermellós. Les fulles de fulla són brillants, oposades, tenen forma oval-lanceolada, tenen una longitud de 5 cm i presenten un lleuger aroma resinós, que es nota quan es frega a les mans.
Les flors són petites, d’uns 1 cm de diàmetre, amb 4 pètals, situades individualment o recollides en inflorescències, que es troben a les aixelles de les fulles. Les flors que floreixen són de color blanc cremós, amb un gran nombre d’estams llargs. Una varietat de varietats cultivades que floreix, des de finals de març fins a principis de maig, pot donar 2 collites per temporada. La planta pol·linitza i produeix fruits fàcilment fins i tot en condicions artificials. A la foto es pot veure l’aspecte de la cirera surinàmica.
Descripció i gust de les fruites
Els fruits de la cirera del Surinam són baies de mida mitjana (només 2-4 cm de diàmetre) amb costelles (una mitjana de 8 costelles cadascuna). A mesura que maduren, el seu color canvia de verd a groc-taronja, taronja, vermell o bordeus. La seva pell és prima, la carn és sucosa, tendra, de color i estructura similar a una baia europea normal. El sabor de la cirera surinàmica és agredolç i agredolç, amb certa amargor, l'aroma és una mica semblant a la de coníferes. Les baies contenen 1-2 llavors amargues no comestibles. Les fruites madures es desprenen de les tiges fàcilment, només cal tocar-les.
Per què Surinam Cherry és bo per a vosaltres?
Els seus fruits contenen algunes proteïnes (0,8 g), greixos (0,4 g) i hidrats de carboni (7,5 g), àcids orgànics i fibra, però el 90% és aigua. Les vitamines estan representades per àcid ascòrbic, retinol, compostos del grup B, minerals: calci, potassi, ferro, manganès, fòsfor, sodi. El contingut calòric de les cireres surinameses, com totes les fruites, és petit: només 33 kcal per cada 100 g de producte.
Si consomeu la baia amb regularitat, tindrà un efecte tònic i immunomodulador sobre el cos, normalitzarà el contingut de colesterol i evitarà l’aprimament dels vasos sanguinis i el seu embussament amb coàguls de sang. A causa de la fibra que conté, serà beneficiós per a aquells amb problemes intestinals.Els minerals ajudaran a enfortir els ossos, les ungles, els cabells i les dents, previndran el desenvolupament d’anèmia, fins i tot ajudaran a restaurar la visió, enfortiran el sistema nerviós i cardiovascular. No només són útils les baies de pitanga: podeu fer tes a partir de les fulles, que són útils per als refredats.
No es recomana utilitzar-lo per a persones amb intolerància individual, gastritis i úlceres estomacals. Les dones embarassades poden menjar pitanga, però en una mesura limitada, els nens només a partir dels 3 anys.
Abast de la fruita
Les cireres de Pitanga s’utilitzen principalment per a menjar fresc, però també se’n poden preparar dolços: conserves, melmelades, pasta dolça, compotes, vi, sucs, farcit de pastissos. Per eliminar l’amargor inherent a aquestes fruites, cal conservar-les al sucre durant un temps.
L’ús de la pitanga en cosmetologia
L’ús de baies té un bon efecte sobre la pell: manté la seva joventut i frescor durant més temps, es torna net i suau i les lesions es curen més ràpidament. Les cireres surinames formen part dels productes de cura de la producció i podeu afegir el seu suc a les cremes elaborades segons receptes casolanes.
On creix el cirerer surinamès
La planta, tant silvestre com cultivada, es troba en diversos països sud-americans: Surinam, Paraguai, Brasil, Uruguai, etc. També es conreen varietats cultivades a Veneçuela, Índia, Filipines, Colòmbia, Xina del Sud, Israel. A Europa, la planta no és molt popular, tot i que hi ha molts que voldrien provar els seus fruits exòtics. A Rússia, creix a les regions del sud, en un clima sec, ja que és una cultura termòfila.
Característiques del cultiu de cirerer surinàmic al jardí
Aquesta planta, inusual per als russos, és força resistent a les condicions de cultiu desfavorables, difereix per la seva poca exigència al sòl, tolera bé les gelades curtes i les sequeres llargues.
Selecció del lloc i preparació del sòl per a la plantació
El cultiu creix millor a les zones assolellades, amb vent i a prova de corrent. Tot i que les cireres són poc exigents per al sòl, encara cal preparar-les: netejar la zona de residus vegetals, desenterrar el sòl i aplicar fertilitzants orgànics o minerals.
Com plantar cireres surinameses
Els planters es planten en un lloc permanent a la primavera o mitjan tardor. El lloc on creixerà l’arbre s’escull assolellat, amb una lleugera ombra que es forma durant la part més calorosa del dia. La cendra s’aboca al pou de plantació i es produeix una font de nitrogen - humus - El cirerer surinamès només creix en sòls fertilitzats amb una reacció neutra o lleugerament àcida del sòl. Si la zona seleccionada està humida, s’aboca una capa de material de drenatge al fons de la fossa, perquè aquesta planta no tolera mullar-se les arrels. La profunditat de les plàntules no ha de ser inferior al coll d’arrel.
Cura de cireres surinameses
La cirera de Pitanga o Surinam comença a donar fruits ja al segon any. No requereix una cura especial per si mateixa: cal regar-la, sobretot per calor, i per retenir la humitat, el sòl al voltant de la planta s’ha d’adobar amb fenc, palla o agrofibra. Cal alimentar les plantes un cop al mes amb fertilitzants complexos. Podeu utilitzar fertilitzants orgànics i minerals. La poda formativa es realitza a la primavera, si cal, podeu eliminar l'excés de branques de creixement a l'estiu.
La planta pot florir i donar fruits dues vegades a l'any, des del final de la floració fins a la maduració de les baies, triga 3 setmanes. A la tardor, abans que comenci el clima fred, heu de cobrir el sòl del cercle del tronc amb fulles caigudes, palla, fenc, branques d’avet.
Reproducció de la cirera del Surinam
La planta de pitanga es reprodueix bé amb ossos, que tenen una gran capacitat de germinació. N’hi ha prou de plantar una llavor fresca en sòl fèrtil i germinarà. El procés de germinació dura aproximadament 1,5-2 mesos. Una planter jove es planta en un lloc permanent a l'octubre.
Com cultivar cireres surinames a casa
Aquesta planta exòtica és capaç de decorar no només un jardí, sinó també una habitació, de manera que és molt possible cultivar-la a casa. Això requerirà un recipient prou gran, un sòl fèrtil i un bon plantó jove. El test amb la planta plantada s’ha d’instal·lar en un lloc assolellat. La cura és gairebé la mateixa que per a les cireres que creixen al jardí: reg freqüent durant el dia i moderat a l'hivern, ruixant sobre les fulles per la calor. La planta d’interior s’hauria de trasplantar a un nou contenidor la primavera següent després de la sembra i després fer-la cada dos anys. Podar branques a la primavera, al començament de la nova temporada.
Malalties i plagues
A causa d'un reg inadequat, l'arbre pot emmalaltir amb la podridura de les arrels. Mesures de control: trasplantar a terra nova, després de tallar les arrels i escampar les seccions amb carbó en pols. De les plagues, la planta pot infectar pugons, insectes escamosos, mosques blanques, paparres, llimacs. Es destrueixen amb insecticides i acaricides adequats.
Conclusió
La cirera de Surinam o pitanga és una planta exòtica i rara, però interessant per a molts jardiners. És poc exigent per a les condicions de cultiu i decoratiu, es pot utilitzar per decorar un jardí i un edifici residencial i, alhora, obtenir una collita de fruites saboroses i sucoses, que tenen un sabor semblant a la familiar cirera normal.
