Contingut
La cirera de sorra té dues varietats: oriental i occidental, anomenada Bessey. La pàtria de la cultura són les praderies d’Amèrica del Nord, on creix al llarg dels marges de les masses d’aigua. El cirerer de sorra occidental s’utilitza com a arbust ornamental i fruiter, l’oriental només s’utilitza per a la decoració del jardí i la protecció contra el vent.
Al territori de Rússia, Besseya es va estendre a Sibèria i a l’Extrem Orient. Amb menys freqüència, es pot trobar als jardins dels Ural.
Història reproductiva
En sentit estricte, és erroni anomenar Bessey cirera. Pel que fa als seus paràmetres biològics, està molt més a prop del desguàs. Amb cireres normals, estepes i cireres dolces, Besseya no es pol·linitza creuadament, no es creua, ni tan sols es poden empeltar entre si. Però hi ha molts híbrids de cultiu amb pruna i albercoc. És habitual referir Bessey a micro cireres (feltre, ferruginós, etc.), quan es creua amb la qual s’han obtingut moltes varietats interessants.
Besseys es dedica activament a la cria al Canadà i als EUA. Al nostre país, tot i que Ivan Michurin també va prestar atenció a la cultura, només V.S.Putov de l’Institut de Recerca d’Horticultura de Sibèria porta el nom de V.I. M. A. Lisavenko. Fins a la seva mort, es dedicava a les cireres de Bessey i criava 5 formes d’elit amb grans fruits dolços: 14-29, 14-32a, 14-36, 14-36a, 14-40.
De tant en tant apareixen varietats de cireres de sorra, obtingudes per criadors moderns. Molt més sovint es creua Besseya amb altres cultures. El registre estatal inclou 6 varietats de cirerer de sorra:
Nom de la varietat | Creador | Any de sol·licitud / inclusió al registre estatal |
Negre aquarel·la | LLC NPO "Jardí i hort", pàg. Shumovo, regió de Chelyabinsk | 2017/2018 |
Brisa | Mateix | 2017/2018 |
Carmen | FGBNU Sverdlovsk SSS VSTISP | 2016/2018 |
Severyanka | Mateix | 2016/2018 |
Cigne negre | Mateix | 2016/2018 |
Cursa de relleus | Mateix | 2016/2018 |
Cireres de sorra Besseya seria un portaempelts ideal per a prunes, albercocs, micro-cireres. Però té un inconvenient important: un ancoratge deficient. Això vol dir que l'arrel de la cultura "s'aferra" dèbilment a terra i que una planta adulta pot bolcar en qualsevol moment.
Descripció de la cultura
Com podeu veure a la foto de la cirera de Bessey, és un arbust d’1–1,5 m d’alçada i fins a 2,0 m d’amplada, que creix en diversos troncs. Les branques més antigues són de color gris fosc, les joves són de color marró-vermell. Al principi, els brots creixen rectes, després cauen i, als set anys, comencen a arrossegar-se per terra.
Les fulles de cirerer de Bessey són una mica semblants a les de salze: les mateixes allargades i lanceolades. La seva longitud pot arribar als 6 cm. La part superior de la fulla coriosa és de color verd brillant, la inferior és de color gris platejat. A la tardor, l’arbust està pintat de tons vermells, que sembla molt bonic.
De vegades, fins i tot després de començar les nevades, la cirera no perd tot el fullatge.
Al final de la primavera, Besseya està literalment embolicada en nombroses flors de fins a 1,5 cm de diàmetre, que emanen un feble aroma agradable. Els fruits de cirera de sorra són negres, marrons, poques vegades de color groc verdós. La seva forma oscil·la entre rodona i ovalada.El pes de les baies és de fins a 2 g, en exemplars seleccionats és d’uns 3 g. Delicat verdós, menys sovint amb venes vermelloses o bordeus, la carn de Bessey és dolça, tarta, de vegades astringent. L’acidesa és present als fruits, però amb prou feines es nota. La cria de cireres de sorra té com a objectiu eliminar l’astringència.
Característiques
No es pot confiar en les característiques de la cirera de sorra de Bessey donades per fonts estrangeres. Les varietats dels EUA i el Canadà no s’han provat en les nostres condicions.
Resistència a la sequera, resistència hivernal
La cirera de Besseya és un cultiu resistent a la sequera i resistent a les gelades. El seu sistema radicular tolera fàcilment les gelades fins a -26 ° C. En les condicions de les praderies americanes, la part superior de les cireres pot suportar fins a -50 ° C, en el nostre clima sense refugi, es pot esperar que Besseya suporti -40 ° C.
La diferència prové del fet que es requereix una alta temperatura estival perquè la fusta maduri prou. A casa, el cirerer de sorra creix a la zona de l’estepa. Tenim boscos, taigues i estepes forestals a la mateixa latitud que a Amèrica del Nord. És molt més fresc a l’estiu que a la prada.
Però la cirera de Bessey, fins i tot després de la congelació, es recupera ràpidament. Els brots joves creixen des de la zona del coll de l'arrel, que donen una collita especialment abundant per a la propera temporada.
L’esmorteïment és molt més perillós per a Bessey. Si es fa malbé el coll de l’arrel, la cirera morirà. Per tant, a l’hivern es recomana perforar periòdicament la capa de neu en diversos llocs amb una vareta afilada o una vareta metàl·lica.
Pol·linització, període de floració i èpoques de maduració
La cirera varietal de sorra és autofèrtil. Per a plantes específiques, cal tenir diversos exemplars al jardí. Qualsevol altra varietat d’aquesta cultura pot actuar com a pol·linitzadors de les cireres de Bessey.
Floreix tard, per exemple, a la zona de Barnaul, a finals de maig. Gràcies a això, Besseya escapa fàcilment de les gelades recurrents. Les flors de cirerer de sorra són decoratives i duren uns 20 dies. La fructificació comença a finals d’agost.
Productivitat, fructificació
Besseya comença a donar fruits molt aviat. Fins i tot a les plàntules de cirerer, les primeres baies apareixen al segon o tercer any després de la germinació. La fructificació només es produeix en brots anuals joves. Creixen bé exclusivament en branques que no superen els 5 anys. Per tant, per obtenir una bona collita, necessiteu una poda regular de les cireres contra l’envelliment.
Les cireres de Bessey tenen una vida útil de 10 a 12 anys. Durant aquest període, cada arbust és capaç de produir fins a 30 kg de fruita anualment. Cal destacar que no s’esfondren en absolut. Si les sobreexposeu a les cireres a la tardor càlida, les baies s’assecaran i només es tornaran més gustoses.
Abast de les baies
Bessey es pot menjar fresc. Però només les cireres varietals o seleccionades tindran fruits deliciosos. Si les fruites són tartes, es poden utilitzar per a melmelada, vi, sucs, compotes. Besseya és especialment bo en diverses mescles de fruites.
Resistència a malalties i plagues
La cirera de sorra és notable ja que gairebé no es veu afectada per malalties i plagues. Només de tant en tant pateix malaltia del clasterospori.
Avantatges i inconvenients
Una foto i una descripció de cireres de sorra la caracteritzen com un cultiu excepcionalment productiu. A més, els avantatges de Bessei inclouen:
- Fruita anual.
- Resistència a malalties i plagues.
- Alta resistència a la sequera.
- Període de fructificació molt extens de cirera de sorra de Bessey. Les seves baies fins i tot poden assecar-se directament a l’arbust, cosa que fa que tinguin un millor sabor.
- Alta resistència a les gelades. Supera la resta de cultius de fruita de pinyol.
- Facilitat de reproducció.
- Alta decorativitat de la planta.
- Fruita primerenca.
- Recuperació ràpida de les gelades.
Inconvenients de la cultura:
- La cirera té una vida útil curta (fins a 12 anys).
- Fruites petites.
- Baixa resistència a la malaltia del clasterospori.
- Les fruites de Bessei no tenen molt bon gust.
- La inestabilitat de les cireres per amortir.
Característiques d'aterratge
Els requisits de Bessey pel lloc i les condicions de plantació no són molt diferents de la resta de cireres. Però hi ha una diferència i no es pot ignorar.
Temps recomanat
El millor és plantar Besseya a la primavera, després que el sòl s’escalfi una mica. Als llocs on l’estiu no fa massa calor, es poden col·locar cireres de contenidors al lloc durant tota la temporada.
Triar el lloc adequat
El més important és que el lloc de plantació de cireres de sorra de Bessey ha de ser assolellat, protegit del vent i no cobert de neu. En cap cas s’ha de col·locar en buits o zones pantanoses. La cultura és molt sensible a l’esmorteïment i l’estancament de l’aigua a les arrels. El lloc ideal per a cireres de sorra seria un turó.
Qualsevol sòl és adequat per a Bessey: creix fins i tot en sòls alcalins. Però el millor és plantar-lo en sòls rics en sorra i matèria orgànica.
Quins cultius es poden i no es poden plantar al costat de les cireres
En plantar Bessey al lloc, heu de recordar que la cultura és baixa, ja que qualsevol arbre pot ombrejar-la. És millor tenir altres cireres de sorra a prop. Fins i tot sota un arbre adult, no s’ha de plantar coberta del sòl.
No és necessari que el roure, el bedoll, la noguera, el gerd o l’arç cerval creixin al costat de Besseya. El barri amb grosella negra no aportarà res de bo a cap dels cultius.
Selecció i preparació del material de plantació
Si és possible, és millor fer créixer el material de sembra vosaltres mateixos. Si cal, les plantules es compren a vivers o centres de jardineria que valoren la seva reputació.
El sistema radicular de la cirera de sorra hauria d’estar ben desenvolupat i els brots haurien de ser de color marró vermellós. La presència d’esquerdes o altres danys a les branques és inacceptable.
Algorisme d'aterratge
Després de triar un lloc assolellat i elevat, protegit del vent, per a la cirera de Bessey, podeu començar a plantar.
- En primer lloc, es fa una barreja fèrtil: es combinen la capa superior de terra, humus, farina de dolomita, cendra i un grapat de superfosfat.
- Es prepara un pou de plantació amb una mida de 40x40x40 cm. Si l’aigua subterrània s’acosta a la superfície del sòl, s’augmenta la profunditat i es col·loquen maons vermells trencats i pedra picada al fons i es cobreixen amb sorra.
Cal tenir en compte que la distància entre els arbusts no ha de ser inferior a 2 m. A més, Besseya es planta de la següent manera:
- S'aboca una capa de terra fèrtil al fons del pou.
- Es col·loca una plàntula al centre.
- L'arrel de cirerer es cobreix gradualment amb la barreja preparada amb antelació, compactant-se constantment per evitar la formació de buits.
- Després de la sembra, es forma un corró del sòl al voltant de l’arbust i es rega abundantment.
- El cercle del tronc està mulat.
Seguiment de la cura de la cultura
Cal regar les plantes joves. El Besseya adult és una cultura resistent a la sequera. És important no exagerar amb el reg. A la primavera, les cireres es fertilitzen amb nitrogen, a la tardor, amb potassi i fòsfor, i aquest darrer element s’introdueix en petites dosis. El millor és adobar el sòl amb humus barrejat amb cendra per a l’hivern: hi ha tots els elements que Bessey necessita per al seu creixement i fructificació.
Les cireres de sorra necessiten una poda regular. En plantar, es redueix, deixant entre 5 i 10 cm i creixerà ràpidament amb brots joves. Les branques de 4 a 5 anys s’eliminen completament. Amb la poda sanitària i aclaridora, cal tenir en compte que els brots de 15 a 50 cm de llargada són els més productius, que s’han de deixar enrere.
Besseya pràcticament no creix. Fins que les branques estiguin a terra, s’ha de soltar i eliminar el sòl. males herbes.
Només on hi hagi glaçades severes (per sota de -50 ° C) i gairebé no hi ha neu, les cireres es cobreixen de branques d'avet per a l'hivern. El cultiu és susceptible d’esmorteir-se, de manera que la neu s’ha de perforar regularment a la superfície del sòl en diversos llocs per garantir la ventilació.
Malalties i plagues, mètodes de control i prevenció
Les ressenyes de jardiners sobre la cirera de Bessey la caracteritzen com una cultura resistent a les malalties i gairebé no susceptible a l'atac de plagues.Només en estius plujosos i freds pot patir malaltia del clasterospori. Com a prevenció de la malaltia, es realitza una doble polvorització amb líquid bordeus (1%), sobre un con verd i immediatament després de la floració. No es pot deixar de banda la poda sanitària i la neteja de les fulles caigudes.
Quines són les formes de reproducció
Fins i tot un jardiner novell és capaç de fer front a la reproducció de cireres de Bessey. Com que pràcticament no dóna ventoses d'arrel, podeu provar altres opcions:
- Plantar els ossos. Tenen una capacitat germinativa excel·lent. Es planten immediatament després de menjar les cireres, o després de l'estratificació durant 2-3 mesos.
- Tant els esqueixos verds com els lignificats arrelen bé. Es conreen durant 1-2 anys abans d'aterrar en un lloc permanent.
- La forma més senzilla de propagar Bessey és mitjançant capes. Simplement es deixen caure i es fixen amb un suport metàl·lic, de manera que, al collir baies o desherbar-les, no les treguin accidentalment del terra. L’any següent, les cireres joves se separen de la planta mare i es planten en un lloc permanent.
Verema i processament
La collita de Bessei es pot fer després de la maduració en qualsevol moment: els fruits no s’esmicolen i, quan són massa madurs, es tornen més saborosos. El més important és que les baies no s’embrutin. Per fer-ho, podeu estendre agrofibra o tallar herba a terra. Alguns jardiners organitzen accessoris especials perquè les branques, generosament esquitxades de fruits, no quedin a terra.
Les baies de Bessey es processen de la mateixa manera que les prunes: tenen una composició força similar. El millor és afegir-los a melmelades, compotes, sucs i vi d'altres fruites: les cireres de sorra els donaran un color i aroma especials.
El cultiu de cirerer de sorra de Bessey està disponible fins i tot a les regions on no sobreviuran altres cultius de fruita de pinyol. Potser el seu sabor és peculiar i a tothom no li agradarà, però una gran quantitat de vitamines i altres substàncies medicinals fan que les baies no només siguin una delícia, sinó un complement útil a la nostra dieta.
Testimonis
