Contingut
Si teniu una barbacoa antiga al vostre jardí, és hora de pensar a substituir-la per un disseny millorat. Avui en dia, la barbacoa de gas és molt popular, cosa que permet cuinar delicioses carns no pitjor que en un restaurant.
Disseny i capacitats del dispositiu
Les graelles modernes estan dissenyades no només per cuinar productes carnis. La majoria dels models substitueixen completament els forns de gas, ja que tenen un forn incorporat. A la graella de gas, podeu cuinar peix, verdures, coure pizzes, pastissos, etc. al forn. Hi ha molts tipus d’aparells que difereixen en la seva funcionalitat. Vegem en quines parts principals consisteix:
- Els cremadors són el principal mecanisme de funcionament d’una graella de gas i la seva qualitat determina l’eficiència de l’aparell, així com el sabor del plat cuit. Els més fiables són els productes d’acer inoxidable. Els cremadors de ferro colat i llautó s’han demostrat força bé. A l’hora d’escollir una graella per a barbacoa de gas per a una residència d’estiu, cal parar atenció al control de la combustió. Millor donar preferència als models amb una tintura suau. La regulació gradual de la combustió dels cremadors sempre s’indica amb números com ara “1”, “2”. El seu desavantatge és la impossibilitat d’establir amb precisió la temperatura de calor desitjada.
- Els autèntics gourmets amants dels filets de vel-dan haurien de prestar atenció als cremadors d'infrarojos. Poden ser d’acer, ceràmica o vidre. Durant la combustió del gas, s’obté calor amb una temperatura de fins a 370SobreDE.
- La graella no és només un tros de menjar. La qualitat dels plats preparats depèn del seu disseny. L’acer inoxidable i el ferro colat es caracteritzen per una gran acumulació de calor. Els aliments es fregeixen millor en aquest prestatge. A més, les barres han de ser grosses rodones o planes. La graella amb barres rodones primes redueix l’efecte de color marró dels aliments.
- Els fabricants intenten millorar els seus productes amb components addicionals que amplien la funcionalitat del dispositiu. Pot ser: un forn incorporat, cremadors laterals addicionals, un espit giratori, etc.
- A part dels elements addicionals, val la pena considerar el fumador. Es pot integrar a la graella o connectar-se per separat com a dispositiu autònom. El fum d’un fumador s’obté de la crema de serradures.
- Tots els aparells de gas estan equipats amb un encenedor elèctric per a l’encesa. Tanmateix, és millor comprar un model que tingui una finestra per a l’encesa manual de partits.
Això és tot el que cal dir sobre la creació de graelles de barbacoa de gas. Com podeu veure, el disseny de l’aparell no és més complicat que un forn de gas de cuina.
Què cal buscar a l’hora d’escollir una graella de gas
El combustible per als models de graella considerats és la xarxa elèctrica o el gas liquat. No hi ha grans diferències en això i no afecta la qualitat de la preparació dels aliments. En comprar un dispositiu per a ús personal, haureu de tenir en compte la disponibilitat de gas natural o liquat a la vostra zona. És important proporcionar la comoditat de la connexió: un cilindre o una línia. La primera opció us permet fer que el dispositiu sigui mòbil.
En comprar una graella mòbil que funciona amb gas embotellat, és important prestar atenció al cos del producte. Ha de ser d’acer inoxidable, acer esmaltat, aliatges no ferrosos o ferro colat. Les nanses del cos s’instal·len a partir de materials resistents a altes temperatures. El plàstic barat es fondrà la primera vegada que s’escalfa.És molt convenient utilitzar un dispositiu mòbil, el cos del qual està equipat amb rodes per al transport. Normalment tenen una funció de bloqueig.
Si no gravita cap al cos de la graella, el material és excel·lent. L’adherència de l’imant indica la presència de metall ferrós. Aquest cas també és resistent, però inferior a l’acer inoxidable en termes de resistència al desgast.
Revisió de models populars
En arribar a la botiga, el client es perd en triar un model adequat de graella de gas. Per fer aquesta tasca una mica més fàcil, hem compilat una valoració de la popularitat dels dispositius de diferents fabricants.
Weber gènesi ii
Començarem la nostra revisió amb la graella de gas de Weber i veurem el nou model Genesis. El dispositiu es produeix en dues modificacions:
- el model de pressupost Genesis II està dotat d'un conjunt de funcions bàsiques;
- El model multifuncional Genesis II LX té opcions addicionals.
Tots dos tipus de graelles estan disponibles amb 2,3,4 o 6 cremadors. Els aparells més simples amb dos i tres cremadors són adequats per a una família petita. Aquesta graella de barbacoa es pot col·locar a la terrassa, al jardí o en un petit mirador. L’estalvi de l’espai es doblega a les taules laterals. Un aparell amb 4 o 6 fogons està dissenyat per cuinar grans quantitats d’aliments.
ACTUACIÓ CHAR-BROIL 2016 T-22G
Dels aparells amb cremadors d’infrarojos es pot distingir la graella de gas CHAR-BROIL Performance Series 2016 T-22G. El model compacte a un preu assequible té totes les funcions necessàries per cuinar i està equipat amb dos cremadors. El cos està equipat amb dues taules laterals plegables i rodes de transport.
Spirit E-210
Les graelles de gas Spirit de Weber es poden distingir dels models d’última generació. L’Spirit E-210 està equipat amb un forn i dos taulells de treball plegables. Es pot instal·lar una ampolla de gas de 5 litres a l'armari inferior. El model de graella de gas Spirit E-210 es pot connectar a un cilindre de 12 litres, però s’instal·la al costat del dispositiu.
TARRINGTON HOUSE 3 + 1
Dels models pressupostaris, la graella TARRINGTON HOUSE és força popular. Es diu 3 en 1 a causa dels seus tres cremadors principals i un cremador exterior. El cos d’acer està equipat amb una taula i tres ganxos laterals.
Conclusió
Un cop instal·lat un aparell de gas al país, obtindreu un braser, una barbacoa i una planxa sense fum de llenya. I si preferiu un electrodomèstic multifuncional amb fumador i forn, la gamma de plats preparats s’ampliarà.
