En el bestiar, l’estómac és força complicat, per regla general, inclou 4 cambres. Inicialment, l’aliment entra a la cavitat oral de l’animal i després, movent-se per l’esòfag, entra al rumen. Els aliments en estat líquid passen a la xarxa, després dels quals entren al fulletó, on l’aliment triturat es deshidrata fins a obtenir un estat de gra i els nutrients s’absorbeixen al cos de l’animal. La cicatriu d’una vaca es troba a la cavitat abdominal de l’esquerra, cosa que és important saber quan s’estudia la seva estructura i funcions.
On és la cicatriu d’una vaca
Com ja sabeu, les vaques masteguen constantment, la mandíbula inferior fa fins a 50 mil moviments circulars cada dia. Aquest comportament, per regla general, es deu a les característiques estructurals del sistema digestiu en animals. L’estómac impedeix que les fraccions gruixudes entren a l’intestí, tornant-les a la cavitat oral. La vaca tritura les fraccions retornades una segona vegada, motiu pel qual mastega constantment, sense interrupcions. L’estómac inclou 4 cambres, cadascuna de les quals s’encarrega de realitzar una funció específica.
Totes les partícules gruixudes d’alimentació de la boca de la vaca entren al rumen. El rumen és la part més gran de l’estómac, capaç de contenir fins a 150 litres. La cicatriu es troba a la cavitat abdominal, al costat esquerre.
Estructura cicatricial
Si tenim en compte l’estructura del rumen de vaca, val la pena assenyalar que consta de diverses seccions:
- dorsal;
- ventral;
- cranial.
Es diuen bosses, que estan interconnectades per solcs longitudinals. Les ranures estan cobertes amb una membrana mucosa des de l’interior, són les responsables de la formació de la tracció muscular. El sac més gran del rumen és dorsal; té una posició horitzontal a la cavitat abdominal.
El sac ventral es troba molt a prop de la part pèlvica, es troba en posició vertical.
El sac cranial està situat a la part inferior, ocupa una posició horitzontal en relació amb la dorsal. Com a regla general, si s’observen patologies al tracte gastrointestinal, els aliments s’estancen al sac cranial. Els sacs ventral i cranial, en contrast amb els dorsals, són molt més petits.
Com ja sabeu, les glàndules estan completament absents al rumen i la part superior de la membrana mucosa està densament coberta de papil·les, que contribueixen a un augment de la superfície d’absorció del provèntric. La digestió dels aliments es duu a terme perquè els aliments estan influenciats per bacteris beneficiosos i altres microorganismes:
- al proventriculus hi ha uns 7 kg de bacteris beneficiosos, que ocupen el 10% del volum total. Participen en la descomposició del midó, les proteïnes i els greixos. Per al creixement de bacteris, cal proporcionar a la vaca una quantitat suficient de trèvol, timoteu;
- en total, hi ha uns 23 tipus de fongs al rumen, generalment floridures i llevats, que afecten la cel·lulosa. Gràcies als fongs es produeix vitamina B;
- si tenim en compte els microorganismes, n’hi ha fins a 2 milions per ml. Participen directament en la digestió d’aliments gruixuts i secs. Gràcies als ciliars se sintetitzen proteïnes que entren al cos de la vaca des dels aliments.
Funcions
El fenc és l’aliment principal de les vaques. Si el menjar és gruixut, començarà a formar-se un "coixí" a la cavitat abdominal, que es sacseja constantment quan hi actuen les parets musculars.El menjar s’humiteix gradualment, després s’infla i es tritura. Després del fenc, els animals reben un aliment sucós o una barreja seca.
Si inicialment se li dóna menjar sec a la vaca i immediatament sucós, els aliments comencen a enfonsar-se ràpidament al contingut líquid del rumen. Allà s’assentarà a les parets i el procés de barreja serà força complicat. Com a regla general, la microflora del rumen només té un efecte parcial sobre l'aliment compost compost, que passa a través de la malla i el proventriculus. El grum de menjar es mou el més ràpidament possible.
Així, el cos de l’animal no rep prou nutrients, ja que s’excreten junt amb les femtes. Donar primer a una vaca menjar sec pot alterar significativament l’equilibri àcid-base, com a conseqüència del qual pot provocar acidosi.
A la zona del proventriculus es duen a terme els processos següents:
- hi ha un desglossament de la fibra a l’estat de la glucosa;
- el midó es converteix en glicogen i amilopectina, es produeix la formació d’àcids grassos volàtils i no volàtils;
- les proteïnes es descomponen en aminoàcids i els polipèptids més simples, comença el procés d'alliberament d'amoníac;
- a causa de la influència de la microflora del rumen i de l’estómac, se sintetitza la vitamina B. A més, també comencen a formar-se vitamines del grup K. Si el funcionament del rumen es veu deteriorat, les vitamines s’injecten al cos de la vaca mitjançant injeccions .
La majoria dels nutrients entren al cos de la vaca pels mugrons, que es troben a la mucosa del rumen. La resta de substàncies entren als intestins a través del proventriculus, des d’on són transportades per la sang a tots els òrgans. És important tenir en compte que el treball del rumen d’una vaca s’acompanya d’una abundant producció de gas.
Si s’observa el desenvolupament de malalties, els gasos començaran a acumular-se a la zona del sac cranial, que es troba a la part inferior del costat esquerre. És per això que el massatge es fa a l’animal en aquesta part de l’abdomen. Els experts recomanen abordar la qüestió de la dieta dels animals de la manera més responsable possible. Això es deu principalment al fet que en violació de la microflora de l'estómac i la cicatriu, diverses patologies comencen a desenvolupar-se activament.
Conclusió
A la part esquerra de l’abdomen hi ha una cicatriu de vaca. Aquesta secció de l’estómac es considera la més gran. A causa del fet que els bacteris i els microorganismes actuen sobre els aliments en brut, es produeix el procés de fermentació, després del qual els aliments comencen a trencar-se.
