Contingut
La cria de bestiar fred és freqüent als països occidentals més càlids. Hi ha experiència d’un mètode similar al Canadà, que es considera una regió molt freda. L'estereotip prové de les obres de Jack London, ja que la part "ramadera" d'aquest país en latitud es troba aproximadament al nivell de les regions del sud de Rússia. Per tant, es dedueix que al sud de la Federació de Rússia també és molt possible mantenir fred el bestiar mitjançant les tecnologies occidentals. Al nord, s’haurà de modernitzar lleugerament el procés.
Característiques del manteniment en fred del bestiar
Els animals "nadius" del centre de Rússia estan ben adaptats a la temporada de fred. Les vaques descendents de rodes pertanyen a l'espècie "freda". La gelada no és terrible per a ells en presència d'aliments.
Però amb el manteniment en fred del bestiar a les granges, hi ha certs matisos. Ramades de recorreguts recorrien un territori bastant ampli i es van anar a dormir en un lloc net i sec.
Les vaques domèstiques no tenen aquesta opció. Però el bestiar produeix fem en grans quantitats i alhora líquid. Quan es manté un ramat al territori de la granja, el sòl es contamina ràpidament, els animals van als seus propis excrements. Les femtes s’uneixen amb la llana, que ja no protegeix del fred. Per tant, el principal requisit per a la ramaderia freda és la puresa.
A més, hi ha altres requisits per als refugis per a vaques i vedells:
- manca d’esborranys;
- molt fenc;
- la possibilitat de moviment actiu;
- roba de llit profunda i seca, preferiblement de palla.
Això últim és especialment difícil d’assegurar. La palla no absorbeix bé el líquid i el sòlid queda a la part superior, embrutant els animals. Per tant, el gruix de la capa de palla al terra amb la ramaderia freda hauria de començar a partir de 0,7 m. I cada dia és necessari llençar escombraries fresques per sobre.
No és una bona opció per al manteniment en fred del bestiar: l'absència de caputxa superior i el subministrament d'aire des dels extrems del hangar no proporciona una circulació suficient, l'amoníac s'acumula en aquests graners.
Pros i contres de la ramaderia freda
Quan es manté fred, contràriament a algunes fonts, el cost de la llet no disminueix. Sí, el propietari no ha de gastar diners en escalfar l'habitació, però té costos addicionals per a roba de llit i pinso. Altres desavantatges són:
- costos addicionals per al pinso;
- possible congelació de la mamella;
- la complexitat de la brossa;
- la necessitat de controlar la neteja i la sequedat de l'habitació;
- la necessitat d’aïllar les canonades d’aigua per evitar la ruptura en temps fred.
Aquests desavantatges poden no semblar obvis, però sí.
Cessament del creixement i disminució de la productivitat amb manca d'aliment
A la natura, els animals deixen de créixer a l’hivern. Han de gastar energia no en creixement, sinó en calefacció. Parcialment, aquest moment es conserva amb contingut domèstic. Amb la manca de llet en temps fred, l’augment de pes diari dels vedells és diverses vegades inferior al que podria ser. Les vaques lleteres amb poca alimentació redueixen el rendiment de la llet i gasten energia en escalfar el cos.
Picades de gelada
En les vaques lleteres, la ubre es pot danyar si es manté en corrals protegides amb un fred extrem.La congelació de les puntes de les orelles és possible en gelades severes.
Camada
Es pot evitar la congelació si el "matalàs" es fa correctament. Amb un gruix de 60 cm i més, aquesta ventrada comença a podrir-se a la part inferior, creant una font addicional de calor. Però el "matalàs" es fabrica amb una tecnologia especial i no nega la renovació diària de la capa superior.
Beneficis del manteniment del fred
Amb tots els desavantatges d'aquesta tecnologia, el contingut dels avantatges pot ser més gran:
- els vedells acostumats al fred creixen més sans;
- una vaca lletera adulta criada amb aquesta tecnologia dóna més llet, no es va posar malalta com un vedell;
- absència de fongs aspergillus a l'habitació;
- ventilació natural, que no depèn de la disponibilitat d’electricitat.
La gelada redueix significativament i, de vegades, atura completament la multiplicació de microorganismes patògens. Amb els animals amuntegats, aquest és un argument important a favor de la tecnologia "freda". Posteriorment, una vaca que no està malalta dóna un 20% més de llet que una vaca criada en un lloc càlid i que ha patit malalties "infantils". Per tant, el cost addicional dels pinsos i la roba de llit compensa.
L’entrada d’aire fresc al llarg de tota la paret llarga del graner i la ranura superior de l’oposada permet al bestiar sentir-se còmode durant la temporada de fred
Boxa i alimentació de vedells en fred
Els vedells acabats de néixer són els més vulnerables al fred, però a Alemanya se’ls ensenya a viure a l’aire lliure des del primer dia. Per descomptat, els nadons reben refugi. A més, totes les caixes de vedells estan equipades amb làmpades d'infrarojos. Si els animals es comencen a congelar, el propietari de la granja té l’opció d’encendre els escalfadors. Per tant, quan es cultiva bestiar, no es produeix un estalvi especial en electricitat.
La làmpada d'infrarojos subministrada a la caixa durant la cria "freda" de vedells permet al pagès protegir-se de la mortalitat entre bestiar jove durant gelades anormals
Equipament de caixes
Cada vedell té una caixa independent feta de material resistent al vent. Això sol ser de plàstic. Depenent de les condicions climàtiques de la regió, aquesta parada es pot equipar amb un llindar que impedeixi la penetració de neu a l’interior. Aquest disseny és adequat per a Canadà i Rússia en un hivern nevat.
Mantenir un animal jove tancat tot el dia en una caixa d’aquest tipus només és possible si el bestiar es cria per a la carn.
La sortida es fa normalment cap al costat de sotavent. Però per a això cal comprovar amb la rosa dels vents a la zona. La caixa es col·loca sobre un suport, ja que ha de tenir un sòl de llistons per on s’escorrerà l’orina. La zona d’un graner de vedells freds hauria de ser plana o amb tal pendent que l’aigua flueixi des de les caixes durant les pluges i les inundacions, i no per sota d’elles.
En ella, els vedells poc creixuts haurien de poder córrer i divertir-se. D’aquesta manera, els animals s’escalfen els dies freds. Un "passeig" individual molt reduït en condicions russes és inacceptable. Un vedell quasi immòbil es congelarà ràpidament. L'opció de col·locar una casa de vedells en una habitació no difereix molt de mantenir vedells en parades separades segons la tecnologia "soviètica". En aquest cas, no té cap sentit refer alguna cosa en un sistema ja establert.
Un analògic complet de vedells soviètics, però fabricat amb materials moderns, condicions habituals de conservació
Es posa una gruixuda capa de palla al terra de les caixes per protegir els vedells del fred. Es recomana utilitzar les làmpades durant les primeres hores posteriors al naixement, fins que la capa estigui seca.
Un exemple de manteniment inadequat de fred de bestiar jove al vídeo següent. Fins i tot el mateix autor admet que, en presència d’aquestes esquerdes i escassa roba de llit, els vedells es congelen.De fet, aquest dosser no compleix ni els requisits d’un refugi: un refugi contra el vent i la pluja per als animals, que s’instal·la en un “camp obert”. El dosser del vídeo és poc profund i no protegeix contra les precipitacions. L’aire fred flueix per les esquerdes.
Alimentació
El guany en vedells depèn directament de quina part de l'alimentació es destini a "construir" el cos i del que s'utilitzi com a energia per escalfar-se. I en qualsevol cas, amb una disminució de la temperatura, disminueix l’augment diari.
Augment de pes diari per a un vedell de 45 kg quan es manté fred, en funció de la temperatura i la quantitat de llet alimentada
Si l'objectiu de la cria de bestiar jove mitjançant la tecnologia "freda" és guanyar pes ràpidament, és necessari soldar més llet que quan es manté en una habitació càlida. Els vedells criats a l’hivern necessiten més fenc i pinso compost. En dies especialment freds, pot ser que calgui el doble de pinso.
Manteniment en fred de bestiar de llet
De fet, no hi ha res fonamentalment nou en la conservació en fred del bestiar lleter. I avui, la majoria de les vaques de Rússia no s’escalfen. El bestiar es manté en cambres frigorífiques. La temperatura allà és més alta que a l’exterior, només a causa dels mateixos animals.
Però a causa de la mida de les vaques i del seu gran aglomerament, sol ser més càlid a l'interior que a l'aire lliure a 10 ° C. Per als animals, això és suficient i ja no és necessari.
L’inconvenient de les cabanes de vaques de construcció soviètica és la ventilació d’escapament al sostre i el subministrament d’aire fresc a través de les portes als extrems. Les finestres estaven tancades. Com que la gent té fred en aquestes condicions, les portes normalment es mantenien tancades a l’hivern. Com a resultat, la humitat es va acumular a l'habitació i es va multiplicar el motlle.
Els moderns graners freds requereixen un disseny lleugerament diferent. L'edifici es col·loca de manera que la paret longitudinal del graner sigui perpendicular a la direcció principal del vent a la regió. Per aquest costat, es formen esquerdes al ràfec a una alçada d’almenys 1,5 m i obertures a la paret. Al costat oposat, es deixa un llarg buit sota el sostre per on sortirà aire calent. Aquest disseny proporciona una bona ventilació i, al mateix temps, proporciona protecció contra el vent i les precipitacions.
També és possible mantenir bestiar de llet en hangars freds "sense quarta paret", tot i que és més convenient mantenir animals de carn en aquests edificis. Només cal cobrir la part superior amb una pel·lícula, deixant un gran buit a la part inferior per a la ventilació i els alimentadors. El graner es col·loca de manera que la part oberta quedi al costat de sotavent.
Manteniment en fred de bestiar boví
Els bovins de carn no tenen una ubre tan gran i no estan amenaçats de congelacions. Els animals d'aquesta direcció es poden mantenir en hangars de tendes o sota tendals profunds. Aquest darrer s’ha de tancar per tres costats. Es fa un buit entre la paret llarga i el sostre perquè l’aire càlid s’escapi. La segona paret llarga no està feta. En el seu lloc, s’organitza una zona d’alimentació. En cas de gelades severes, el quart costat es pot cobrir amb una pancarta extraïble. Altres requisits són els mateixos que per a la tinença de bestiar de llet.
Conclusió
La conservació en fred del bestiar, amb una organització correcta, permet mantenir la salut dels animals i augmentar el rendiment de llet. Els vedells creixen forts i amb bona immunitat. Però si no se segueix la tecnologia de conservació del fred, el bestiar patirà miositis i mastitis.
