Contingut
- 1 L’estat de l’apicultura industrial actual
- 2 Apicultura professional: perspectives per al desenvolupament de la indústria
- 3 Objectius i objectius de l'apicultura industrial
- 4 Quins avantatges té l'apicultura professional
- 5 Condicions per a l'organització d'un colmen industrial
- 6 Equip per a un apiari industrial
- 7 Ubicació i dimensions d’un colmen industrial
- 8 Personal treballador
- 9 Riscos potencials
- 10 Conclusió
A més de la cria amateur d’abelles, també hi ha la tecnologia de l’apicultura industrial. Gràcies a les tecnologies de producció, es pot rebre molt més productes acabats d’un colmen, mentre que el treball no requereix molta mà d’obra.
Tot i que aquest tipus de negoci al territori de Rússia no està completament desenvolupat professionalment, els emprenedors de nova creació tenen la possibilitat d’ocupar el seu lloc i entrar al mercat mundial. L’apicultura domèstica professional en la producció a gran escala permetrà subministrar productes acabats no només al país, sinó també molt més enllà de les seves fronteres.
L’estat de l’apicultura industrial actual
Avui hi ha apicultura industrial a Rússia, però, malauradament, no està orientada a l’exportació. El públic objectiu continua sent el mercat nacional. Tot i que a Rússia hi ha totes les condicions per a la cria professional d'abelles i l'obtenció de productes acabats d'alta qualitat, aquest sistema està força poc desenvolupat. De moment, les reserves disponibles s’utilitzen malament i no al màxim. Per això, altres països eviten fàcilment Rússia per a la producció de mel a escala industrial.
Apicultura professional: perspectives per al desenvolupament de la indústria
Si manteniu professionalment un colmen, hi ha totes les possibilitats d’entrar al mercat mundial. Anualment, a Rússia s’extreuen unes 50.000 tones de mel, fet pel qual el país supera fins i tot Àustria pel que fa al nombre de productes rebuts.
Si ens centrem en el mercat intern, la mel és molt popular i té molta demanda. Si organitzeu tot professionalment i feu que el colmenar sigui realment a gran escala, podreu exportar fàcilment productes. En aquest cas, és important fer-ho tot correctament: registrar-se com a empresari individual o LLC, per abordar la conducta del negoci de la manera més responsable i professional possible.
Objectius i objectius de l'apicultura industrial
Cada producció, independentment de la seva escala, té objectius i objectius, l'apicultura professional en aquest cas no és una excepció. L’objectiu principal de qualsevol apicultor és obtenir i vendre més mel i productes relacionats.
Per dur a terme una activitat de ple dret, haureu d’equipar un colmen d’acord amb totes les normes, adquirir abelles, gràcies a les quals serà possible produir productes en grans quantitats i vendre-les després de finalitzar la recollida de mel.
Les principals tasques en aquest cas són:
- suport tècnic de l’apiari;
- selecció d'abelles;
- manteniment posterior de les colònies d'abelles en condicions adequades per a elles;
- cerca de canals per a la venda de productes acabats.
Quins avantatges té l'apicultura professional
La producció professional té diversos avantatges, entre els quals destaquen:
- rebre ingressos addicionals si combina diversos tipus d’activitats alhora, ja que l’apicultura és un negoci de temporada;
- la mel d’obtenció pròpia permet reduir el cost dels productes acabats;
- pel període de recollida de mel, podeu concloure un acord per a l'arrendament de terres agrícoles, per la qual cosa les abelles no només recolliran nèctar, sinó que també pol·linitzaran les plantes;
- si s’adhereix a una determinada tecnologia, es pot fer que gairebé tot funcioni de manera automatitzada;
- si cal, podeu augmentar la mida del colmen usant les vostres pròpies abelles.
Si abordeu la qüestió amb responsabilitat, hi haurà l'oportunitat de rebre uns bons ingressos.
Condicions per a l'organització d'un colmen industrial
Quan planifiqueu dedicar-vos a l’activitat empresarial professional i obrir el vostre propi colmen en una producció a gran escala, és important entendre que aquest negoci és estacional. Això es deu al fet que la recollida màxima de mel la duen a terme les abelles d'abril a agost.
Com a regla general, molts treballs estan automatitzats, però es recomana contractar empleats per a activitats auxiliars i mecàniques. Si tots els processos del colmen són mecànics, caldrà un mínim de persones per dirigir la granja.
Per tal que el tipus d’activitat professional per al manteniment de l’apiari funcioni amb normalitat, necessitareu:
- instal·lar equips que s’utilitzaran per bombar mel, processar matèries primeres secundàries, per exemple, cera;
- s'ha de seleccionar una espècie d'abella adequada per a una regió específica;
- és important canviar l’abella reina a temps;
- trobar proveïdors fiables que proporcionin pinsos i materials necessaris per al treball;
- l'atenció d'alta qualitat de les abelles us permetrà obtenir productes d'alta qualitat.
Perquè aquest tipus d’empreses siguin no només professionals, sinó també legals, val la pena passar pel procés de registre com a empresari individual o LLC.
Equip per a un apiari industrial
Quan es tracta d’una producció a gran escala, els equips industrials d’apicultura haurien d’assemblar-se a un tipus de treball transportador. En aquest cas, no es recomana utilitzar tecnologia amateur. Com a equipament professional per organitzar un colmen a escala industrial, caldran mecanismes que permetin:
- construir marcs i maquinari;
- imprimir marcs de niu d'abella;
- recollir pol·len, pa d’abella, pròpolis, gelea reial;
- bomba la mel;
- reciclar cera;
- produir fonament.
Per a altres tipus de treballs, per regla general, es contracten empleats. En la majoria dels casos, 1 persona pot servir aproximadament 1.000 ruscs.
Ubicació i dimensions d’un colmen industrial
Si teniu previst realitzar activitats en el camp de la producció industrial, heu d’estar preparats per al fet que hi ha d’haver de 300 a 5.000 ruscos al ruc. Molts apicultors professionals afirmen que una granja gran requereix almenys 500 colònies d'abelles per obtenir un bon nivell d'ingressos. Al mateix temps, hi ha organitzacions que serveixen simultàniament fins a 15.000 colònies d'abelles.
Si parlem dels avantatges d’aquest tipus d’activitats, la producció a escala industrial us permet expandir-vos gradualment, utilitzant els vostres propis recursos. Si feu capes de manera oportuna, podeu assolir diversos objectius alhora:
- fer més forta la colònia d'abelles existent;
- augmentar significativament el nombre d’individus.
Si cal, podeu dedicar-vos a la reproducció de manera independent, ampliant així el colmenar. Per fer de l’apicultura una activitat professional, val la pena tenir cura de les condicions per mantenir les abelles amb antelació i triar un lloc on s’ubicaran els ruscs.
Al territori de Rússia, hi ha un gran nombre de regions en què els productes es distingeixen pel seu sabor, cosa que facilita el clima i les plantes en creixement. Els més populars són els territoris d’Altai, Perm, Bashkiria, Krasnodar.
Personal treballador
És important entendre que, per obtenir beneficis, és necessari que els costos laborals es paguen íntegrament. Per a això, es recomana adherir-se a un esquema determinat, per la qual cosa el cost dels productes acabats serà diverses vegades inferior als ingressos previstos. El millor és que l’aparell es faci servir amb màquines i no amb persones.
No obstant això, si es preveu contractar empleats, és necessari calcular per endavant el nombre requerit de persones que estaran ocupades al servei de l'apiari. Com a regla general, 1 persona pot donar servei a 1.000 ruscs, però sempre que tots els processos estiguin totalment automatitzats. Al mateix temps, hi ha indústries a gran escala, on 4 persones es dediquen al servei de 600 ruscs.
Per treballar, el millor és contractar professionals que entenguin com es recull la mel, com viuen les abelles i altres matisos. Per tal que la feina es coordini, tothom ha de ser responsable d’alguna cosa concreta. Per exemple, una persona que només es dedica al transport ha de poder conduir un vehicle i navegar pel terreny. L’equip constructor ha d’esbrinar com construir correctament ruscs i safareigs.
Riscos potencials
Molts apicultors solen preguntar-se si és rendible mantenir el seu propi colmen, quines són les perspectives per al desenvolupament de l’apicultura professional a escala industrial, si hi ha risc. Com demostra la pràctica, mantenir els vostres propis apicultors és una activitat bastant rendible.
És important tenir en compte que en la realització de qualsevol activitat hi ha trampes i riscos que no depenen de l'apicultor, però que al mateix temps poden reduir a zero tots els esforços per desenvolupar un negoci:
- desastres naturals;
- hi va haver un foc a l’arqueu;
- s'ha produït un robatori;
- la colònia d'abelles va deixar el rusc i va fugir.
La resta de punts sobre els avantatges de mantenir un negoci apícola professional depenen del propi apicultor. Com a regla general, el primer pas és trobar canals de distribució i subministrar productes d’alta qualitat per vendre, en cas contrari la mel no serà popular entre els consumidors i no hi haurà beneficis.
Conclusió
La tecnologia apícola industrial i el desenvolupament posterior depenen completament del factor humà. Sens dubte, les condicions meteorològiques poden afectar la qualitat i la quantitat de matèries primeres recollides, però si el treball s’organitza correctament, el resultat final d’un treball a gran escala pot superar totes les expectatives. Si teniu previst dedicar-vos a aquest tipus d’activitats professionalment, hauríeu d’apropar-vos als negocis amb responsabilitat, mentre que organitzar i mantenir un colmenar a gran escala suposarà molts esforços, temps i diners.
