Contingut
- 1 Rendibilitat apícola: val la pena començar
- 2 Pla de negoci de cultiu d'abelles pas a pas
- 3 Pla empresarial apícola a punt
- 4 Avaluació de possibles riscos
- 5 Conclusió
Abans de comprar els equips necessaris s’elabora un pla de negoci per a un apiari. L’apicultura és un negoci com qualsevol altre i està sotmès a les mateixes lleis econòmiques. Si no hi ha els fons necessaris per a un apiari, serà útil un pla de negoci per obtenir un préstec d’un banc.
Rendibilitat apícola: val la pena començar
El mercat de Rússia ni tan sols està saturat de productes apícoles. Aquest nínxol encara és més de la meitat gratuït. L’abundància visible de mel prové de productes apícoles importats. Normalment es tracta de mel xinesa. És barat, però de molt mala qualitat. L’apicultor rus haurà de competir amb aquest producte a costa de la qualitat.
La rendibilitat de l’apiari serà elevada si es pren seriosament. Encara és impossible automatitzar els processos empresarials en l'apicultura. Es tracta d’un treball manual monòton. Però també aporta bons ingressos, si no és mandrós.
Un negoci apícola pot portar fins a 4 milions de rubles anuals. Però aquest és l'import del qual s'hauran de deduir totes les despeses. També haurà de fer venda al detall pel seu compte. En lliurar els productes apícoles als distribuïdors, els ingressos derivats del colmen haurien de dividir-se immediatament per 2 o més.
Pla de negoci de cultiu d'abelles pas a pas
De fet, un pla de negocis no és una guia de “què fer si vull començar l’apicultura”. Pla empresarial: càlculs, gràcies als quals podeu veure per endavant si un tipus d’activitat concret serà beneficiós. Abans d’iniciar qualsevol negoci s’elabora un pla de negoci. Al mateix temps, s’investiga el mercat de vendes i el pla de negoci ja no és abstracte, sinó en relació amb un lloc concret, així com amb el temps i la demanda.
En l’apicultura, primer s’analitzen els preus de mercat. Després, un apicultor novell necessita avaluar el seu lloc: és adequat per a un colmenar. Si la vostra pròpia parcel·la no és adequada per a un colmen, haureu de trobar i llogar-ne una adequada.
Abans de llogar, cal decidir quin tipus d’activitat econòmica triar i registrar l’empresa adequada. Després de registrar-se i aclarir la situació amb el lloc, construeixen un apiari. Es compren equips i inventari per a ella. Després d'això, ja podeu comprar colònies d'abelles i dedicar-vos de prop a l'apicultura.
Registre i tributació
Podeu fer apicultura i no pagar impostos, però us heu d’oblidar del colmenar nòmada. Un colmen estacionari reduirà significativament els ingressos per gairebé la mateixa quantitat de treball. En aquest cas, es registra LPH.
La Llei de 07.07.2003 núm. 112-FZ "Sobre parcel·les filials personals" i el paràgraf 13 de l'article 217 del capítol 23 del Codi tributari de la Federació de Rússia permeten el manteniment d'un apiari per part de les persones a la seva pròpia parcel·la, sempre que:
- manca de mà d’obra contractada al colmen;
- disponibilitat de documents per al colmen;
- si el colmen no supera els límits del lloc.
Estàndard per a una parcel·la personal: 50 acres. La mida màxima a la qual es pot augmentar és de 250 acres.
Teòricament, fins i tot 50 acres haurien de ser suficients per a un colmenar per a 150 ruscs i els edificis necessaris. Tenint en compte que el pla de negoci preveu un apiari per a 50 ruscs, la mida mínima és suficient i no es requeriran impostos.Però això imposarà altres restriccions: els productes apícoles no es poden vendre al mercat per si sols.
Si les coses van bé i es vol augmentar l’apiari o vendre productes apícoles pel seu compte, té sentit organitzar l’emprenedoria individual.
Propietari únic: per què és necessari?
Aquest estatus legal ja preveu el pagament d’impostos. En el cas de vendre mel a través del vostre propi punt de venda, quan registreu un empresari individual, és millor triar un impost únic sobre la renda imputada. L’import d’aquest impost depèn de la zona de la presa. La quota és fixa i no és necessària cap caixa registradora. Amb aquesta forma de negoci, és millor triar el codi OKVED 52.27.39.
Si no es preveu la venda automàtica de productes apícoles, és millor triar un altre codi - 01.25.1, que significa que el negoci serà la cria d'abelles. En aquest cas, podeu triar un dels dos tipus de tributació: impostos agrícoles unificats o ingressos STS. En el primer cas, haureu de pagar el 6% del benefici. Però això és inconvenient per a un apicultor privat, que sovint compra els materials necessaris sense rebut. Els ingressos STS són més senzills des del punt de vista de la comptabilitat: un 6% dels ingressos. I no cal una comptabilitat completa amb dèbit i crèdit.
Arrendament de terres
El moment més incert que no es pot calcular en un pla de negoci. Tot depèn de les capacitats diplomàtiques de l’home de negocis i de la cobdícia del propietari del lloc. En teoria, les empreses agrícoles només haurien d’alegrar-se que els seus camps siguin pol·linitzats per les abelles i proporcionin parcel·les gratuïtament als apicultors. I de vegades paguen més si les plantes no estan pol·linitzades. De fet: com serà possible posar-se d’acord. Des de la col • locació d'apiari gratuïta fins al lloguer elevat.
Equipament i inventari
A més de l’evident: ruscs i extractors de mel, el colmen també necessita altres equipaments, en els quals els principiants pensen una mica. Però aquesta "petita cosa" obligatòria s'ha de tenir en compte a l'hora d'elaborar un pla de negoci:
- disfressa d'apicultor;
- marcs de recanvi per a ruscs;
- fumador;
- reixa o vidre per a material combustible al fum;
- ganivet de pinta;
- captador de matalassos;
- caixa per portar marcs;
- una trampa de pol·len si hi ha previst vendre pol·len;
- cisell d'apicultura
- col·lector de pròpolis;
- suport per emmagatzemar marcs impresos;
- filtre de mel;
- quadrícula divisòria per al rusc;
- transport d'abelles;
- l’abeurador es troba dins del rusc;
- raspalls per netejar ruscs.
- altre inventari.
És possible que també necessiteu un cremador de gas i cilindres per a això, un elektronavashchivatel o una pista de patinatge, algunes coses a primera vista que no siguin evidents.
Els aparells apícoles solen ser econòmics, a menys de 1000 rubles. Però, junts, quan escriviu un pla de negoci, podeu ajornar amb seguretat 20.000 o més. Dels anteriors, els més cars són: un suport per a marcs de mel i un portador per a abelles.
La taula de bresca és cara. El seu preu és de 8-10.000. Però aquest dispositiu pot substituir perfectament un banyera o una pica normal.
Extractor de ruscs i mel
El cost dels ruscs complets amb marcs avui és de 4000-6000. La segona gran compra serà l’extractor de mel, amb un preu mitjà de 20.000.
Adquisició de famílies d'abelles
Les colònies es compren millor en vivers on es crien abelles de pura raça. A l’hora de planificar la compra d’una colònia d’abelles en un pla d’empresa, s’ha de tenir en compte el que solen vendre les famílies petites i joves. Aquestes colònies de la primera temporada no donaran beneficis. Però el seu cost també és baix: 2.000 rubles.
Les grans colònies fortes no solen estar disponibles per a la venda. A menys que algú liquidi el seu apiari. És més rendible utilitzar una família forta per a la producció de mel o per obtenir esqueixos a la venda.
Personal de servei
Que l’abeller sigui una tasca bastant difícil amb mà d’obra completament manual, però no és rendible contractar un empleat per 50 ruscs. El moment més càlid del colmen, quan és millor no perdre els dies, és a principis de primavera i tardor. A la primavera, la colònia s'ha de "posar en funcionament" el més aviat possible, aquí cada dia és car. La tardor és menys estressant.Després d’extreure la mel, es pot fer de manera gradual tot el treball al colmen.
A l’estiu, sovint no es recomana molestar les abelles i 1 persona pot gestionar un colmen fins i tot per a 100 colònies. Els ruscs s’inspeccionen cada 2 setmanes. 10 ruscos al dia: 10 dies per a la inspecció, 4 per a descans. L’herba del colmen hauria de ser segada segons sigui necessari i no cada dia.
Contractar persones no és rendible no només pels impostos, sinó també pel sou. En cas d'ocupació formal, l'import ofert al treballador s'ha de multiplicar per 2. La segona meitat del "fons salarial" es destinarà als pagaments de la seguretat social de l'empleat.
Per a un colmenar de 50 ruscs, els empleats contractats no són obligatoris. A la primavera, podeu demanar ajuda als familiars.
Venda de productes
Per no pagar impostos i no perdre el temps, la mel es pot lliurar als concessionaris. Però si ara el preu al detall de la mel és d’almenys 300 rubles. per kg, és més costós lliurar-lo als concessionaris que no pas per 150 rubles. fracassarà. Fins i tot en un any molt pròsper, els ingressos de 50 ruscs en aquest cas seran: 50x40x150 = 300.000.
Si teniu el vostre propi espai, la mel es pot vendre a un preu més alt. Amb un ingrés de 600.000 rubles. haurà de pagar el 6% de l’impost. És a dir, 36.000 rubles. Quedaran 564.000 rubles a mà.
Possibilitat de guanys addicionals
Fins i tot amb la venda de mel a mà, els ingressos d’un apiari per a 50 ruscs seran petits: uns 47.000 rubles. per mes. Si l’apicultor es troba sol, això pot ser suficient perquè visqui i mantingui un negoci, però la família li exigirà més. Per tant, val la pena tenir en compte les fonts d’ingressos addicionals derivats de l’apicultura en el pla empresarial. Pot ser:
- subproductes;
- apiteràpia;
- prestació de serveis per a la pol·linització d’hivernacles;
- venda de reines i colònies d'abelles.
És improbable que els darrers tres resultin realment rendibles. No té sentit tenir-los en compte en el pla empresarial.
Venda d'altres productes apícoles
Els subproductes de l’apicultura s’entenen com:
- pergu;
- cera;
- gelea reial;
- homogeneïtzar el dron;
- pròpolis;
- podmore.
Entre els subproductes de l'apicultura, l'apicultura és la més rendible. També té la sortida més gran del rusc. El preu al detall del pa d’abella és de 4.000 rubles / kg. Tot i que avui a Internet es pot trobar pa d’abella a la venda per 2.000 rubles, el rendiment mitjà d’aquest producte d’un rusc és de 15 kg.
No és difícil aconseguir aquest producte apícola, és fàcil d’emmagatzemar i aporta ingressos encara més que la mel.
La recollida de gelea reial es duu a terme sota el control estricte dels serveis sanitaris. Els costos laborals són elevats aquí, però els ingressos són petits. És més fàcil recollir per consum immediat que vendre.
L’homogeneïtzació de drons o llet no sol ser reconeguda per la medicina oficial. Haureu de cercar rutes de venda de manera independent i il·legal. És molt difícil emmagatzemar-lo, tot i que obtenir-lo és molt senzill, fins i tot sense premsa: pastar bé les pintes amb larves de dron de 7 dies i colar el líquid resultant.
Tampoc no es reconeixen les tintures de podmore. Però es tracta de líquids que contenen alcohol i que són fàcils d’emmagatzemar. I també heu de buscar compradors vosaltres mateixos.
El rendiment de pròpolis d’un apiari per a 50 ruscs és d’uns 2 kg. Serà més rendible vendre tintures alhora, ja que el preu de les matèries primeres també és baix.
En un pla comercial per a un colmen, no s’han d’indicar els dos tipus de tintures. Per a l’Estat, es tracta de la venda il·legal d’alcohol.
El rendiment de cera del rusc és de només 1,5 kg. I l’apicultor necessita una part important d’aquest producte apícola per al proper any. Només es venen ceres i taps contaminats amb agents patògens.
Aquests són els "taps" amb què les abelles segellen el bresca. Es diferencia en composició d'altres ceres.
Apiteràpia
Cal assenyalar immediatament que no hi ha cap especialista "apiterapeuta" al registre rus. D’una banda, això és bo per a un curador potencial. La manca d’una professió fa que pugueu practicar apiteràpia sense obtenir una llicència i cap formació mèdica.
D’altra banda, aquesta activitat il·legal serà possible fins que el primer al·lèrgic mori de xoc anafilàctic.
Guanys de pol·linització
Hi ha molts cultius hortícoles i hortícoles que només poden ser pol·linitzats per les abelles. Sense aquesta pol·linització, les plantes no produiran cultius. Degut a aquesta característica, no es poden cultivar en hivernacles, ja que les abelles volen a aquestes estructures de vidre des del carrer amb molta reticència.
Si hi ha un hivernacle a prop, podeu llogar-hi ruscs. Un rusc situat en un hivernacle ajudarà a "matar dos ocells d'una sola pedra": pol·linitzar les plantes i obtenir pa de mel i d'abella.
Però els ingressos aquí no es poden calcular de la mateixa manera que amb l’arrendament d’una parcel·la. Potser només hi haurà una cooperació mútuament beneficiosa: l’apicultor posa ruscs als hivernacles gratuïtament, la granja rep pol·linitzadors de franc.
Cultiu i venda de reines i colònies d'abelles
Només es podrà fer aquest negoci al colmenar després que creixin les seves pròpies colònies. No donarà grans beneficis. Fins i tot si cada família pul·lula anualment, es poden obtenir 50 famílies de l’apiari per vendre. Amb un cost de 2.000 rubles. els ingressos anuals totals seran de 100.000 rubles. Però les famílies no pul·lulen cada any.
La criança de les reines és encara menys rendible si es calcula el pla comercial apícola per a un colmen de mel. Podeu obtenir una petita quantitat venent les reines excedents.
Producció i venda de ruscs i eines
Es tracta d’un tipus d’activitat diferent, que s’ha de considerar com el vostre propi pla de negoci. El benefici de la producció de ruscs i inventari depèn del cost dels materials per a la seva fabricació, dels costos laborals i de la demanda del producte. Aquesta zona no té res a veure amb el pla de negoci apícola. Això es pot fer sense tenir un colmen.
Pla empresarial apícola a punt
Per a un emprenedor incipient, vendre mel als concessionaris significa matar el negoci en el brot. Val la pena intentar calcular immediatament un pla de negoci amb la venda de mel al vostre propi punt de venda. Costos inicials d’un apiari de 50 ruscs:
- ruscs 60 unitats. 5.000-300.000 rubles cadascun;
- colònies d'abelles de 50 peces, de 2.000 a 100.000 rubles cadascuna;
- extractor de mel: 20.000 rubles;
- taula per a bresques: 9.000 rubles;
- marcs de recanvi per ruscs 100 unitats. - 10.000 rubles;
- medicaments veterinaris: 10.000 rubles;
- inventari: 20.000 rubles;
- tràmits i lloguer d'un lloc comercial: 50.000 rubles;
- despeses imprevistes: 100.000 rubles;
- mitjans per viure durant 2 anys: 480.000 rubles;
Import total: 1.099 milions de rubles.
No l’hauríeu d’apropar. Sempre hi ha algunes circumstàncies que requereixen fons addicionals. El banc ha de demanar un préstec d’1,5 milions de rubles.
El primer any, difícilment es poden obtenir ingressos del colmenar, ja que les famílies continuaran sent febles i s’ha de deixar tota la mel. 40 kg per rusc és la xifra màxima possible. El més probable és que obtingueu menys mel. La quantitat mitjana de pa d'abella per rusc és de 15 kg. Els principals ingressos de l’apicultura provenen de la venda d’aquests dos productes. La venda de productes apícoles pel vostre propi punt de venda us donarà el doble d’ingressos:
- mel de 30 kg de 50 famílies amb un cost de 300 rubles / kg - 450.000 rubles;
- pa d'abella de 15 kg de 50 ruscs amb un cost de 2.000 rubles / kg - 1,5 milions
Ingressos totals: 1,95 milions de rubles. per segon any.
A partir dels ingressos haurà de pagar un 6% d’impostos: 117.000 rubles. Ingressos nets: 1.833 milions de rubles
Teòricament, ja és possible amortitzar completament el préstec. El benefici net encara no és un benefici. Aquests diners hauran de comprar consumibles per al proper any. El colmenari donarà els seus fruits i començarà a treballar el tercer any.
És poc probable que la venda de cera i pròpolis cobreixi fins i tot els costos generals.
Llista de documents necessaris per començar
És molt difícil dir si calen documents per obrir un colmen, ja que depèn del camí que s’escollirà per al desenvolupament de l’apicultura. Una dotzena de ruscs al vostre propi jardí: una granja subsidiària per a la qual no cal registrar-vos.Però un nombre tan gran de colònies només és per al seu propi consum i una mica de venda a amics. En realitat, la manca de venda de productes apícoles és el motiu pel qual no es registra l’apiari.
Si immediatament inicieu un negoci seriós, caldran papers per al colmenar:
- documents que confirmen la propietat de terres o arrendaments;
- passaport veterinari de l'apiari que indica la ubicació i totes les mesures sanitàries i veterinàries necessàries;
- un certificat amb l’anàlisi de la mel que, entre altres coses, indica les dades del propietari de l’apiari;
- un certificat veterinari que doni dret a vendre productes apícoles;
- un certificat del nombre de colònies a l’apiari expedit pel servei veterinari local.
Com a xarxa de seguretat, també podeu obtenir informació sobre la presència de metalls pesants a la mel, l’anàlisi de la cria d’abelles i el podmor. Però aquests certificats són opcionals, encara que desitjables.
La resta de documents són estàndard per iniciar qualsevol negoci. Per a la pràctica d'apicultura, abans era millor registrar una llar privada. Després de l’alliberament de la llei d’autònoms, potser seria millor formalitzar-la.
Assegureu-vos de preguntar a les autoritats locals si el nou colmenari interferirà amb els existents. També cal esbrinar on no es poden portar les abelles si el colmen és nòmada.
Avaluació de possibles riscos
Amb beneficis externs, l’apicultura és un negoci arriscat. A l’hora de calcular un pla de negoci, heu de tenir en compte que l’apiari pot morir a causa de l’àcar de la varroa, la nosematosi o el malestar europeu.
Sovint el propi propietari causa la mort de l’apiari a causa d’una avaluació incorrecta del proper hivern. Les famílies poden congelar-se amb gelades severes. A l’estiu calorós, el colmen col·locat al sol morirà a causa de la calor. Però són moments d’un sol ús.
Avui en dia l’apicultura també és difícil a causa del canvi climàtic i de l’extinció inexplicable de les abelles al món. Però en un pla de negoci, això és difícil de tenir en compte a causa de la imprevisibilitat del fenomen.
Conclusió
Un pla de negoci per a un apiari és necessari no només per convèncer el banc de la rendibilitat d’un préstec, sinó també per esbrinar si val la pena fer apicultura. El pla de negoci primer es calcula en termes aproximats per si mateixos i només després decideixen si és necessari dedicar-se a l'apicultura. Però és òptim treballar durant un parell d’anys a l’apicola d’una altra persona per obtenir experiència.
